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Da die meisten Verbraucher Wege finden, Kosten zu senken, tendiert der Olivenölverbrauch höher

April 6, 2022
Paolo DeAndreis

Aktuelle News

Viele Verbraucher passen sich an die weltweit steigenden Kosten für Waren und Dienstleistungen an. Sie tun dies, indem sie ihre Konsumgewohnheiten ändern und sich auf bewusstere Kaufentscheidungen konzentrieren.

Nach den neuesten vierteljährlich Umfrage durchgeführt von Ernst & Young, einer der vier großen Wirtschaftsprüfungsgesellschaften weltweit, zeigten 52 Prozent von 18,000 Befragten ein sinkendes Verbrauchervertrauen und sind von wachsender wirtschaftlicher Unsicherheit betroffen.

Die Macht verlagert sich nicht nur von Arbeitgebern zu Arbeitnehmern und von älteren zu jüngeren Generationen. Es gibt auch eine Veränderung in der Machtdynamik zwischen Marken und Verbrauchern.- Kristina Rogers, Global Consumer Leader, Ernst & Young

Infolgedessen planen 60 Prozent der Verbraucher, ihre Ausgaben zu reduzieren, während 39 Prozent bereits damit begonnen haben, Geld zu sparen, indem sie ihre Einkäufe einschränken.

Die höheren Preise wirken sich auf alle sozialen Schichten aus, wobei 62 Prozent der Geringverdiener berichten, dass sie ihre Kaufentscheidungen erheblich beeinflussen. Unterdessen gaben 48 Prozent der Menschen mit mittlerem Einkommen und 42 Prozent der Menschen mit hohem Einkommen an, dass ihre Kaufentscheidungen davon betroffen sind.

Siehe auch:Europas neue nachhaltige Ag. Die Politik wird Lebensmittel teurer machen, warnen Landwirte

Die Umfrage zeigt, dass 30 Prozent der Verbraucher jetzt weniger für Alkohol ausgeben, wobei 20 Prozent nach billigeren Alternativen für frische Lebensmittel und 18 Prozent nach verpackten Lebensmitteln Ausschau halten.

Obwohl die Verbraucher nach billigeren Alternativen suchen, zeigen dies Daten des International Olive Council Der Olivenölverbrauch ist stetig gestiegen über die letzten fünf Jahre. Einzelhändler in den Vereinigten Staaten, dem drittgrößten Verbraucher von Olivenöl, bleiben bestehen bereit, diesen Trend fortzusetzen.

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In vielen Ländern werden Verbraucherentscheidungen durch Werte wie motiviert "planet first“, die 26 Prozent der Erschwinglichkeit (24 Prozent) vorziehen. Laut Ernst & Young stellen 32 Prozent der Befragten in China und Brasilien den Planeten an erste Stelle, wenn sie sich für einen Kauf entscheiden.

"Gesundheit geht vor“ wird von 19 Prozent der Befragten priorisiert. Nachhaltigkeit nimmt auch einen erheblichen Teil der Aufmerksamkeit der Verbraucher ein.

"Die Verbraucher entscheiden sich für die Herstellung nachhaltiger einkaufen, tun, was sie können, um ihre Umwelt zu schützen, wobei 56 Prozent sagen, dass sie den Umweltauswirkungen ihrer Einkäufe mehr Aufmerksamkeit schenken werden, und 52 Prozent verpflichten sich, den sozialen Auswirkungen mehr Aufmerksamkeit zu schenken“, heißt es in dem Bericht.

Einer der relevantesten Trends, den der Bericht zeigt, ist das wachsende Interesse der Verbraucher an Erlebnissen, da sich ihr Interesse von ihnen verlagert "haben“ zu "Doing“, wobei Hersteller und Wiederverkäufer herausgefordert sind, neue Ansätze zu finden.

- Prozent der Befragten gaben an, dass sie planen "mehr im Moment zu leben.“ Laut der Umfrage gehen die Teilnehmer nach zwei Jahren Beschränkungen zur Eindämmung der Krankheit in die nächste Normalität über Covid-19 Pandemie und sind eifriger, an neuen Erfahrungen teilzuhaben.

"Die Macht verlagert sich nicht nur von Arbeitgebern zu Arbeitnehmern und von älteren zu jüngeren Generationen“, sagte Kristina Rogers, Global Consumer Leader von Ernst & Young. "Es gibt auch eine Veränderung in der Machtdynamik zwischen Marken und Verbrauchern.“

"Da die Menschen mehr Zeit zu Hause und offline verbringen, sind sie immer schwerer zu erreichen“, fügte sie hinzu. "Marken müssen viel härter arbeiten, um zur richtigen Zeit mit der richtigen Botschaft am richtigen Ort zu sein. Verbraucher sind anspruchsvoller denn je, was es schwieriger macht, ihre Aufmerksamkeit zu erregen und zu halten, und sie verändern die Art und Weise, wie sie mit Marken interagieren.“

Während 39 Prozent der Verbraucher weniger eifrig als in der Vergangenheit an Aktivitäten außerhalb ihres Zuhauses beteiligt sind, sind 36 Prozent daran interessiert, Geschäfte nur dann zu besuchen, wenn ihnen relevante Erfahrungen geboten werden.

Der Bericht schlägt die Schaffung neuer Möglichkeiten für diejenigen vor, die ihre Kunden auf neuartigen Wegen erreichen; still, "Die Arten von Erlebnissen, die die Verbraucher am meisten ansprechen, sind leicht zugänglich und erfordern nur einen minimalen Zeitaufwand“, sagte Rogers.

"Trotz eines wirtschaftlichen Aufschwungs in vielen Ländern seit der Pandemie sind die Verbraucher aufgrund der steigenden Inflation, grundlegender Veränderungen in ihrem Arbeits- und Privatleben und einem wachsenden Unbehagen in Bezug auf aktuelle globale geopolitische Probleme nicht optimistisch, was ihre Zukunft angeht“, schloss sie.



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