Food Health App erhält grünes Licht in Italien, nachdem der Nutri-Score-Einfluss eingeschränkt wurde

Die Yuka-App wird die Bedeutung des Nutri-Score-Rankings eines Lebensmittels verringern und Mikronährstoffen und Zusatzstoffen mehr Gewicht verleihen.
Foto: Yuka
August 3, 2022
Paolo DeAndreis

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Yuka, eine mobile Anwendung zur Bewertung und Empfehlung von Lebensmitteln, wurde von der italienischen Marktaufsicht zugelassen, nachdem sie die Art und Weise, wie sie Verbrauchern Lebensmittel empfiehlt, geändert hat.

Die italienische Kartellbehörde (AGCM) hat eine lange Liste von Änderungen akzeptiert, die von der App vorgeschlagen wurden, die ihre Empfehlungen von den Lebensmitteln entkoppelt. Nutri-Score Bewertung.

Die Macher von Yuka sagen, dass die App Verbrauchern helfen soll, gesunde Lebensmittel in einem Dutzend Ländern zu finden, darunter die Vereinigten Staaten, Australien, Spanien, Frankreich und Italien.

Siehe auch:Nutri-Score bestraft traditionelle Lebensmittelspezialitäten nicht, so die Umfrageergebnisse

Im vergangenen November kündigte die AGCM eine Untersuchung der mobilen App an. Die Agentur zitierte seine Ähnlichkeiten mit Nutri-Score, einem untergegangenen Bewertungssystem für Lebensmittel immense Kontrolle in Italien, und befürchtet, dass dies für einige landwirtschaftliche Erzeuger störend sein könnte.

Confagricoltura, ein Bauern- und Erzeugerverband, warnte davor, dass Yuka die Verbraucher von bestimmten abschrecke "schlechte“ Lebensmittel und gegenüber anderen "gute“ Lebensmittel basierend auf ihrer Nutri-Score-Bewertung. Sie fügten hinzu, dass diese Empfehlungen Hersteller traditioneller italienischer Lebensmittelspezialitäten stark beeinträchtigen würden.

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Nutri-Score ist ein Etikett auf der Vorderseite der Verpackung, das von einem Algorithmus abgeleitet ist, der verpackte Lebensmittel mit einem Fünf-Farben-/Buchstabenschema bewertet, vom gesündesten grünen A bis zum am wenigsten gesunden roten E.

Nutri-Score-Bewertungen werden anhand des Zucker-, Salz- und Fettgehalts pro 100-Gramm- oder Milliliter-Portion bestimmt.

Olive oil proHersteller in ganz Europa kritisieren das Gelb-C-Rating, das allen zugeschrieben wird Olivenölsorten, argumentieren die Nutzen für die Gesundheit seiner Mikronährstoffe werden ignoriert.

Während seine Befürworter argumentieren, dass Nutri-Score den Verbrauchern hilft Wählen Sie die gesündeste Option aus bestimmten Lebensmittelkategorien aus (z. B. Speiseöle) bietet Yuka Vergleichstools und Kauftipps vor Ort.

Um die Anforderungen der AGCM zu erfüllen, hat Yuka seine Richtlinien und die den Benutzern bereitgestellten Informationen aktualisiert.

Es hat die Gewichtung der Nutri-Score-Bewertungen in der italienischen Version der App reduziert und berücksichtigt jetzt den Mikronährstoffgehalt eines Lebensmittels, wie z Polyphenole, und Zusatzstoffe.

Infolge der Änderungen sagten die Macher der App, dass zuckerfreie Erfrischungsgetränke eine niedrigere Bewertung erhalten würden als ihre Hellgrün-B-Nutri-Score-Bewertung.

Die App-Hersteller fügten hinzu, dass die Bewertungen von Nutri-Score nun in eine numerische Punktzahl von null bis 100 hochgerechnet würden.

Nach diesen Änderungen Natives Olivenöl extra erhielt eine Punktzahl von 75. Bio-Olivenöl extra vergine wird mit 85 bewertet.

Die mobile App wurde auch modifiziert, um die direkten Links zu spezifischen Studien zu entfernen, die zur Lebensmittelkennzeichnung in verschiedenen Ländern durchgeführt wurden und die laut AGCM als Bestätigung der Yuka-Bewertungen angesehen werden könnten.

Yuka musste die Verbraucher in Italien auch warnen, dass die Ernährung nur ein Bestandteil eines gesunden Lebensstils ist, zusammen mit Bewegung, Hygiene, Umweltfaktoren, Rauchen, Stress sowie Alkohol- und Drogenkonsum.

"Die von der App vergebene Punktzahl stellt daher eine bloße Meinung des Herausgebers dar, die auf verfügbaren Informationen über das Lebensmittelprodukt basiert“, so die Entwickler.



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