Neue Forschung zur Untersuchung der Auswirkungen der Bodengesundheit auf die Olivenölqualität

Ziel des Projekts ist es, besser zu verstehen, wie sich der Olivenanbau auf die Biodiversität und die ökologische Funktion des Bodens auswirkt und wie sich die Bodengesundheit auf die Qualität und Sicherheit von Olivenöl auswirkt.
Von Paolo DeAndreis
8. Dez. 2022 14:42 UTC

Die erste bedeutende Untersuchung zur Bodenqualität von Olivenhainen im Mittelmeerraum wurde von einer Gruppe europäischer und großer Forschungseinrichtungen durchgeführt olive oil produktoren.

Unterstützt von der Europäischen Union, der Soil O-Live-Projekt wird die Auswirkungen der Landverödung und -verschmutzung auf Olivenhaine in den nächsten fünf Jahren analysieren.

Das Projekt wird auch die Auswirkungen von Olivenhainen auf die Biodiversität und die ökologische Funktion untersuchen und den Zusammenhang zwischen Boden- und Olivenölqualität und -sicherheit untersuchen.

Siehe auch:Neues Tool misst Wechselwirkungen zwischen Boden und Atmosphäre, um landwirtschaftliche Praktiken zu optimieren

Die EU und die Universität Jaén, die die Initiative koordiniert, haben die 7-Millionen-Euro-Forschungsvereinbarung unterzeichnet, die Teil der ist Horizon EU-Forschungsprogramme.

"Nach mehr als 50 Jahren intensiver landwirtschaftlicher Anwendung ist die Umweltsituation für viele Olivenhaine im gesamten Mittelmeerraum in Bezug auf Bodendegradation, Verarmung der biologischen Vielfalt und Funktionsverlust ziemlich dramatisch, was sich möglicherweise bereits auf die Qualität und Sicherheit von Olivenöl ausgewirkt hat der wichtigsten in Europa produzierten Rohstoffe“, heißt es in der Projekteinleitung.

Durch die Anwendung eines multidisziplinären Ansatzes, der auf alle wichtigen Oliven produzierenden Länder ausgedehnt wurde, wurde das Projekt "wird die erste strenge Diagnose der Umweltsituation von Olivenhainböden auf breiter Ebene durchführen, wobei die wichtigsten Bereiche der Olivenproduktion im Mittelmeerraum und ihre Beziehungen zur Olivenölqualität berücksichtigt werden.

Beurteilung der Bodenqualität und der Tendenzen der intensiven Landwirtschaft gelten als entscheidend für ihre Auswirkungen auf Ernährungssysteme und Ernährungssicherheit.

Die nachfolgenden Schritte des Soil O-live-Projekts konzentrieren sich auf die Wiederherstellung der Boden- und ökologischen Funktion, die Förderung der Biodiversität und die Verbesserung der Gesundheit der Olivenhaine in der gesamten Region. Seine Unterstützer glauben, dass diese Schritte zu einer Verbesserung des Endprodukts führen werden.

Der letzte Schritt der Forschung konzentriert sich auf die Definition von "strenge ökologische Schwellenwerte, die es ermöglichen, zukünftige klare Normen und Vorschriften umzusetzen, um eine neuartige Zertifizierung für gesunde Böden in europäischen Olivenhainen zu entwerfen.

Das Projekt bringt Forscher aus mehreren Forschungsbereichen wie Umweltwissenschaften, Biowissenschaften und Ökologie, Land- und Forstwirtschaft zusammen.

Neben der Forschungsabteilung für Oliven und Olivenöl an der Universität Jaén werden auch Dutzende von Forschungseinrichtungen aus Portugal, Italien, Griechenland, Polen, Deutschland, der Schweiz und Marokko an dem Projekt teilnehmen.

Deoleo, das weltweit größte Olivenöl produzierende und abfüllende Unternehmen, beteiligt sich ebenfalls an der Untersuchung.



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