Der Konsum von Polyphenole wurde mit einer statistisch, aber nicht klinisch signifikanten Reduktion von drei der vier anthropometrischen Hauptmessungen im Zusammenhang mit Adipositas bei Erwachsenen in Verbindung gebracht, neue Forschung veröffentlicht in Lebensmittelchemie gibt an.
Die Meta-Analyse von 44 Studien und 40 wissenschaftlichen Artikeln aus Asien, Europa, Amerika und Australien ergab, dass der Konsum von Polyphenolen das Körpergewicht, den Body-Mass-Index und den Taillenumfang bei Erwachsenen verringert. Die Forscher fanden jedoch keine signifikante Wirkung auf die Senkung des Körperfettanteils.
"Die Hauptergebnisse dieser Meta-Analyse zeigten, dass die Einnahme von Polyphenolen im Vergleich zu Placebo-Behandlungen das Körpergewicht um 0.36 Kilogramm, den Body-Mass-Index um 0.13 Kilogramm Quadratmeter und den Taillenumfang um 0.6 Zentimeter reduzierte“, schrieben die Forscher.
Siehe auch:Das Befolgen von MedDiet, das mit Polyphenolen angereichert ist, reduziert die viszerale AdipositasSie sagten, eine mögliche Erklärung für diese Ergebnisse könnten die appetitzügelnden Hormone in einigen Polyphenolen sein.
Die Forscher fügten hinzu, dass eine verbesserte Lipid- und Kohlenhydratverdauung, eine Stimulierung des Energieverbrauchs, ein reduzierter oxidativer Stress und eine verbesserte Darmmikrobiota aufgrund des Polyphenolkonsums ebenfalls dazu beigetragen haben könnten.
Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation Fettleibigkeit hat sich weltweit verdreifacht seit 1975. Seit 2016, dem letzten Jahr, in dem der WHO Daten zur Verfügung stehen, waren mehr als 650 Millionen Erwachsene fettleibig.
Übergewicht und Fettleibigkeit werden überwiegend mit vielen chronischen Krankheiten in Verbindung gebracht, einschließlich Herz-Kreislauf-Erkrankungen, der weltweit häufigsten Todesursache.
Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass der Verzehr von Polyphenolen als Teil einer Ernährungs- und Lebensstilintervention zur Vorbeugung und Behandlung von Fettleibigkeit betrachtet werden sollte.
Yi Zhang, der Hauptautor der Analyse und Ernährungsberater, begann die Forschung zunächst aufgrund eines Mangels an sicheren und wirksamen Behandlungen und Interventionen für Fettleibigkeit und des Mangels an klinischen Studien am Menschen, die die Auswirkungen von Polyphenolen auf Fettleibigkeit testen.
Sie sagte Olive Oil Times dass sich die Studie hauptsächlich auf eine Gruppe von Polyphenolen konzentrierte, die als Flavonoide und mehrere Nicht-Flavonoide bekannt sind, darunter Stilbene, Tannine und Curcuminoide.
"Die meisten Forschungen zu Polyphenolen konzentrieren sich auf Flavonoide und Nicht-Flavonoide“, sagte Zhang. "Das Trinken von Tee ist neben dem Verzehr von Obst und Gemüse die beliebteste Art, Polyphenole zu konsumieren.“
Die Analyse ergab, dass Flavonoide – insbesondere Anthocyanidine (in Beeren, Kirschen, dunklem Blattgemüse, Auberginen, Kohl, lila Kartoffeln und roten Zwiebeln enthalten), Flavanole (in Teesorten, Rotwein und Kakao enthalten), Flavonole (in gelben und rote Zwiebel, Grünkohl, Spinat, Brokkoli und Lauch) und Isoflavone (in Hülsenfrüchten enthalten) – waren am wirksamsten bei der Verringerung von Maßnahmen im Zusammenhang mit Fettleibigkeit.
Die Forscher stellten die Hypothese auf, dass dies teilweise auf ihre Auswirkungen auf die Darmmikrobiota im Magen-Darm-Trakt und ihre entzündungshemmenden Eigenschaften zurückzuführen sein könnte.
Zhang sagte, die Forschung konzentrierte sich auf Studien, in denen die Polyphenole isoliert und entweder in Kapsel- oder Teeform konsumiert wurden, um zu untersuchen, wie sich die einzelnen Polyphenole auf Fettleibigkeit auswirkten, ohne die verwirrenden Variablen, wie sie sich auf andere Mikro- und Makronährstoffe beziehen.
Infolgedessen untersuchte sie keine phenolischen Verbindungen in Natives Olivenöl extra, die bekanntesten davon sind Tyrosole, einfache Phenole.
"In meiner Metaanalyse geht es um die reinen Polyphenole oder reinen Extrakte einzelner Polyphenole, nicht um die Einbeziehung des gesamten Lebensmittels“, sagte Zhang. "Die meisten Olivenölstudien umfassen alle seine Polyphenole.“
Sie fügte jedoch hinzu, dass mehr Forschung zu den Auswirkungen von Polyphenolen auf Fettleibigkeit durchgeführt werden sollte, wobei der Schwerpunkt insbesondere auf ihrer Rolle bei der Prävention von Fettleibigkeit bei nicht fettleibigen Männern und Frauen und der Gewichtsabnahme bei fettleibigen Männern und Frauen liegen sollte.
Zhang fügte hinzu, dass die Auswirkungen der einzelnen Polyphenole im Olivenöl weiter untersucht werden sollten, insbesondere wegen der bekannten Verbindungen zwischen ihnen Olivenölverbrauch und verbesserte Darmmikrobenprofile.
"Es gibt viele Möglichkeiten, Gewicht zu reduzieren, insbesondere durch die Stimulierung des Energieverbrauchs in Form der Darmmikrobiota … und die Verringerung von Entzündungen“, sagte Zhang. "Dies ist die interessanteste Art und Weise, wie Olivenölpolyphenole die Adipositasforschung beeinflussen könnten.“
Weitere Artikel zu: der Knochen und des Bewegungsapparates, Olivenölforschung, Polyphenole
6. September 2023
Israelisches Unternehmen bereitet die Einführung eines Arbeitsgeräts für Olivenöl vor
Das Arbeitsgerät, das Oliven in weniger als einer Stunde in Olivenöl verwandelt, könnte im Jahr 2024 erhältlich sein.
Januar 3, 2024
Förderung der Rolle der Frau im Olivensektor
Jill Myers gründete das Netzwerk „Women in Olive Oil“, um Frauen in der gesamten Branche zu vernetzen und gleichzeitig ihre Stimmen zu fördern und ihre Beiträge hervorzuheben.
April 9, 2024
Der Verzehr hochverarbeiteter Lebensmittel war mit einem höheren Risiko für mehr als 30 negative Gesundheitsfolgen verbunden.
Juli 13, 2023
Der Konsum von Oleuropein kann die Auswirkungen des Alterns auf Muskelschwund abmildern
Neue Forschungsergebnisse sollen zeigen, dass ältere Mäuse, die eine Nahrung zu sich nahmen, die mit Olivenblattextrakt, der reich an Oleuropein ist, ergänzt wurden, die Muskelmasse steigerten.
Oktober 23, 2023
Gemeinsame Verbindung aus Oliventrester weist Antikrebspotenzial auf
Forscher entwickelten Nanopartikel aus Maslinsäure, die nachweislich durch verschiedene Therapien bei der Bekämpfung von Brust-, Dickdarm-, Bauchspeicheldrüsen- und Prostatakrebs helfen können.
Juli 26, 2023
Mittelmeerdiät steht im Zusammenhang mit erfolgreichem Altern, Studienergebnisse
Forscher fanden heraus, dass Griechen, die sich an die Mittelmeerdiät hielten, mit zunehmendem Alter gesünder und aktiver waren als diejenigen, die sich weniger streng an die Diät hielten.
Februar 15, 2024
Fünfjähriges Projekt liefert Infrastruktur und Schulung für algerische Olivenbauern
Das PASA-Programm pflanzte Übungshaine, erforschte lokale Sorten und richtete innerhalb von fünf Jahren ein Olivenöllabor ein.
März 10, 2024
Forscher nutzen Ultraschall, um verfälschtes Olivenöl aufzuspüren
Sie konnten extra natives Olivenöl entdecken, das mit nur einem Prozent Sonnenblumenöl oder raffiniertem Olivenöl verfälscht war.