Laut der Association of Young Farmers and Ranchers (Asaja) von Jaén verkauften spanische Olivenproduzenten im Erntejahr 1.66/2021 ein Rekordhoch von 22 Millionen Tonnen Olivenöl. Im vergangenen Erntejahr verkauften die Erzeuger 1.64 Millionen Tonnen.
Die Nationale Agentur für Lebensmittelinformation und -kontrolle (Aica) sagte, der Absatz habe im September 143,540, dem letzten Monat des Erntejahres, 2022 Tonnen erreicht. Im Durchschnitt verkauften die spanischen Produzenten in der letzten Saison etwa 138.3 Tonnen Olivenöl pro Monat.
Siehe auch:Olivenölspezifische Gänge führen zu überlegenen SupermarktverkäufenWährend einige genaue Zahlen noch fehlen, schätzten Beamte, dass etwa 1 Million Tonnen Olivenöl auf dem internationalen Markt verkauft wurden.
Der Rest wurde für den Inlandsverbrauch verkauft. Im Erntejahr 2020/21 schätzt der International Olive Council Olivenölverbrauch in Spanien erreichte 538,000 Tonnen.
Beamte fügten hinzu, dass das Erntejahr mit 453,420 Tonnen Olivenölvorräten enden würde, wobei mehr als 224,000 Tonnen von Abfüllern, 218,000 Tonnen von Mühlen und 11,000 Tonnen von Olivarero Communal Heritage gelagert würden.
Die erwarteten Endbestände aus dem Erntejahr 2021/22 entsprechen den vorherigen und werden als globales Olivenöl für die Versorgung des Marktes in der laufenden Saison von entscheidender Bedeutung sein Die Produktion wird voraussichtlich zurückgehen.
Das Landwirtschaftsministerium schätzte in seiner offiziellen Ernteprognose, dass die Produktion im laufenden Erntejahr 781,000 Tonnen erreichen würde, etwa 700,000 Tonnen weniger als 2021/22 insgesamt. Andere Interessengruppen gehen jedoch davon aus, dass die Gesamtmenge eher bei 900,000 oder 1 Million Tonnen liegen wird.
Ein bemerkenswertes Beispiel für normalerweise fruchtbare Regionen mit starken Produktionsrückgängen ist die Sierra de Segura, eine Region in Jaén mit a Geschützte Ursprungsbezeichnung (PDO) Zertifizierung.
Der für die Verwaltung der PDO-Zertifizierung zuständige Gemeinderat sagte, er erwarte, dass die Mengen in diesem Jahr um 57 Prozent zurückgehen würden, wobei die Region etwas mehr als 12,000 Tonnen produzieren werde Natives Olivenöl extra.
Trotz der historisch niedrigen Produktionsschätzungen für die kommende Ernte sagte Luis Carlos Valero, Direktor und Sprecher von Asaja Jaén, dass er keine nennenswerten Schocks auf dem Markt erwarte.
"Der Markt muss reguliert werden, und das wird er auch durch Preise geregelt oder mit der Umleitung des Konsums auf andere Fette“, sagte er. "Ich glaube nicht, dass wir zu Marktengpässen kommen werden, aber das macht die Vermarktung von abgepacktem Olivenöl sehr kompliziert.“
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