`Andalusien Tests Olive Oil ProAbleitung zur Betrugsbekämpfung - Olive Oil Times

Andalusien Tests Olive Oil ProAbleitung zur Betrugsbekämpfung

Jun. 8, 2010
Daniel Williams

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Spanisches Olivenöl extra vergine, das dank kostengünstiger Massenabfüllung der Öffentlichkeit allgemein zugänglich gemacht wird, stößt bei den Stimmen innerhalb des spanischen Ölsektors auf Besorgnis. Als Reaktion auf diese Bedenken ergreift die andalusische Regierung derzeit Maßnahmen zur Kontrolle der möglichen Existenz von veränderten, verfälschten oder betrügerischen olive oil proKanäle.

In Andalusien arbeitet das Gesundheitsministerium im Auftrag des Allgemeinen Verbraucheramts derzeit mit dem Landwirtschaftsministerium zusammen, um eine umfassende Kampagne zur Überprüfung der Qualität des den Verbrauchern in der gesamten Region verfügbaren Olivenöls durchzuführen. Ziel der Kampagne ist es, die Qualität des Olivenöls von Billigproduzenten zu bewerten, was bei weiter sinkenden Preisen immer wieder in Frage gestellt wird. In den Provinzen Jaén und Córdoba – den beiden größten Zentren Andalusiens – laufen bereits die Inspektionen olive oil produktion. In vergangenen Kampagnen wurden nur 5 % des analysierten Olivenöls von den Kontrolleuren positiv bewertet.

Während dieses Vorgangs werden Flaschen aller Größen und Qualitäten stichprobenartig überprüft. Die Proben werden in Laboratorien des Landwirtschaftsministeriums analysiert und verschiedenen Tests unterzogen, um die Angaben auf dem Etikett zu überprüfen. Der Prozess stellt sicher, dass die Angaben auf diesen Etiketten der tatsächlichen Qualität des darin enthaltenen Produkts entsprechen. Die Inspektion soll auch bestätigen, dass das Siegel der Flasche intakt geblieben ist und das Olivenöl bisher unberührt geblieben ist. Das Labor untersucht die chemische Zusammensetzung des Olivenöls, wobei es unter anderem seinen Säuregehalt und seinen Fettsäuregehalt feststellt, und beurteilt anschließend abschließend, ob die Qualität des Produkts mit seiner Werbung übereinstimmt. Wenn ein Produkt die Inspektion nicht besteht, wird das Unternehmen mit Betrug bewertet und erhält die entsprechende Sanktion.

90% dieser Untersuchungen untersuchen Produkte, die als Natives Olivenöl Extra oder Natives Olivenöl für sich werben. Ermittler sind besonders an Tests interessiert olive oil proKanäle, die in großen Mengen verkauft werden, wie sie in großen Lebensmittelgeschäften zu finden sind. Die Inspektoren werden auch auf Marken achten, bei denen in der Vergangenheit nachweislich verfälschte Produkte aufgetreten sind, sowie auf kleinere, unbekannte Marken, die Olivenöl deutlich unter dem Marktpreis verkaufen.

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