Chinas Olivenölsektor lindert Armut, hat aber mit Wettbewerbsschwierigkeiten zu kämpfen.

Zusammenfassung

Chinas Olivenölindustrie hat sich seit der Pflanzung der ersten Olivenbäume im Jahr 1964 deutlich weiterentwickelt. Zehntausende Hektar Olivenhaine erstrecken sich heute über mehrere Provinzen. Dennoch bleibt die Branche ohne substanzielle staatliche Unterstützung weitgehend unrentabel, da die Regierungspolitik der Schaffung von Arbeitsplätzen im ländlichen Raum und der Armutsbekämpfung Vorrang vor Rentabilität und Produktivität einräumt.

Dies ist der sechste Bericht in einer Reihe über die Entwicklung der chinesischen Olivenölindustrie.

Chinas Olivenölsektor hat einen langen Weg zurückgelegt, seit 1964 die ersten Olivenbäume des Landes gepflanzt wurden, als die kommunistischen Regime in Albanien und China versuchten, die Beziehungen zu stärken und gleichzeitig die Sowjetunion, mit der sich beide Länder in einem politischen und ideologischen Konflikt befanden, zurechtzuweisen.

Während der Tod von Enver Hoxha in Albanien eine neue Ära der Demokratie einleitete und es den Marktkräften ermöglichte, die Olivenölindustrie des Landes umzugestalten, haben alle Ebenen der chinesischen Regierung in den letzten fünf Jahrzehnten ihren Griff auf den Sektor verschärft.

Heute erstrecken sich zehntausende Hektar Olivenhaine über etwa ein halbes Dutzend chinesischer Provinzen. Chinas Planwirtschaft hat den Olivenölmarkt jedoch so verzerrt, dass die Branche ohne substanzielle staatliche Unterstützung weitgehend nicht rentabel ist.

Ein ehemaliger Beamter des Finanzministeriums sagte Olive Oil Times dass die Schaffung von Arbeitsplätzen im ländlichen Raum in Randgebieten zur Armutsbekämpfung das Hauptziel des Olivenanbaus ist, während Produktivität und Rentabilität einen niedrigeren Stellenwert unter den politischen Prioritäten einnehmen.

Regierungsdaten veranschaulichen diesen Ansatz. Im Bezirk Longnan der Provinz Gansu, Chinas Antwort auf JaénDie Olivenölindustrie erwirtschaftet schätzungsweise einen Wert von 4 Milliarden Renminbi (485 Millionen Euro), wovon direkt etwa 400,000 Einwohner profitieren.

Im Bezirk Shiyan der Provinz Hubei werden Olivenbäume gebaut Das Wachstum war eine Lebensader für die Bewohner von Yunyang, nachdem die Stadt verlegt worden war, um Platz für Staudämme und die Wasserinfrastruktur zur Versorgung Pekings zu schaffen.

Trotz dieser Erfolge herrscht unter internationalen Experten weitgehend Einigkeit darüber, dass Chinas Olivenölsektor nach wie vor ineffizient und unrentabel ist und viele Haine schlecht bewirtschaftet werden.

Am meisten ​"Erfolgreiche Unternehmen verkaufen fast ihr gesamtes Olivenöl an die Regierung oder staatliche Betriebe. Sie erhalten zudem großzügige Subventionen, darunter Zahlungen von 1,000 Renminbi pro Mu (1,830 € pro Hektar) für die Anpflanzung von Bäumen und garantierte Preise für Oliven, die von lokalen Bauern gekauft werden.

Einige gut vernetzte Produzenten profitieren zudem von öffentlichen Zuschüssen für den Bau hochmoderner Mühlen und zukunftsweisender, wenn auch oft unterausgelasteter Forschungseinrichtungen.

Produzenten mit weniger Verbindungen zur Regierung – wohl wissend, dass praktisch alle Unternehmen in China in irgendeiner Form mit dem Staat verbunden sind – subventionieren ihre Olivenölproduktion oft durch andere Unternehmungen, wie zum Beispiel Bau- oder Produktionsunternehmen.

"„Je mehr Obst wir von den Bauern kaufen, desto mehr Geld bekommen wir von der Regierung“, sagte ein Produzent.

Der Produzent schätzte, dass die Behörden etwa sieben Prozent der Olivenkäufe zurückerstatten. ​"„Wenn wir Oliven im Wert von 1 Million Renminbi (121,000 €) kaufen, erhalten wir 70,000 Renminbi (8,500 €) zurück“, fügte der Produzent hinzu.

Als Folge davon würden Olivenpreise zwischen 3 und 9 Euro pro Kilogramm – je nach Region – viele Landwirte in Italien, Griechenland oder Spanien neidisch machen.

Der größte Teil des chinesischen Olivenöls wird dann direkt an die Regierung und staatliche Unternehmen zu Preisen verkauft, die weit über den Referenzpreisen in Jaén, Bari oder Chania liegen.

Ein Produzent erzählte Olive Oil Times dass diese staatlich unterstützten Betriebe jährliche Budgets erhalten, damit die Angestellten ausgewählte Waren, darunter Olivenöl, kaufen können.

Dieser Produzent ist für rund 90 Prozent seines Umsatzes auf solche Programme angewiesen und merkt an, dass einige Unternehmen sogar vollständig von ihnen abhängig sind.

Folglich besteht wenig Anreiz, die Effizienz zu steigern oder Kosten zu senken, ungeachtet der offiziellen Rhetorik auf Olivenölkonferenzen.

Dieses System trägt zu den hohen Einzelhandelspreisen von chinesischem Olivenöl im Vergleich zu Importen von großen spanischen und italienischen Abfüllern bei und erschwert den Markteintritt selbst in wohlhabenden Küstenstädten.

Internationale Experten, die vor Kurzem China besuchten, stellten außerdem fest, dass das umfassende soziale Sicherheitsnetz die Motivation zur Verbesserung der Anbau- und Mahlverfahren dämpft.

Sie verwiesen auf die weitverbreitete Anpflanzung nicht zertifizierter Olivensorten, was die Bemühungen erschwert, Bäume zu identifizieren, die am besten für das im Allgemeinen feuchtere, schwülere und weniger sonnige Klima Chinas im Vergleich zum Mittelmeerraum geeignet sind.

Experten wiesen zudem darauf hin, dass Bäume oft zu dicht gepflanzt werden, was Pilzkrankheiten begünstigt. Unzureichender Rückschnitt reduziert den Ertrag zusätzlich; Bäume, die jährlich 20 Kilogramm tragen könnten, liefern dann nur noch fünf bis zehn Kilogramm.

Das Wissen über die Frästechnik ist ähnlich ungleich verteilt. Während China einen Teil der beste Olivenöle extra vergine Weltweit überschreiten einige Ölmühlen während des Knetens und Dekantierens Temperaturen von über 30 °C, was das Öl mit ziemlicher Sicherheit für die Qualitätsprüfung disqualifiziert. extra vergine Kategorie.

Trotz dieser Widrigkeiten bleiben die Investitionen des öffentlichen Sektors reichlich vorhanden.

Viele Mühlen – oft mit staatlicher Förderung – sind mit modernster Technologie von Herstellern wie Pieralisi und Haus ausgestattet. Auch Tankräume und Abfüllanlagen sind auf dem neuesten Stand der Technik, was unterstreicht, dass Kapital selten ein Hindernis darstellt.

Doch nicht alle Investitionen sind erfolgreich. Etwa 20 Minuten nördlich von Longnan steht eine leerstehende Olivenölraffinerie, die Oliventrester verarbeitet.

Die riesige Anlage beherbergt hochmoderne Geräte, die scheinbar kaum benutzt werden.

Offizielle Stellen gaben an, die Raffinerie sei stillgelegt worden, da ihre Produktion die nationalen Standards nicht erfüllte. Beobachter gehen davon aus, dass die Anlagen auf unbestimmte Zeit stillstehen werden, wodurch Ausrüstung im Wert von Hunderttausenden – wenn nicht gar Millionen – von Euro unbrauchbar wird.

Chinas Strategie, den Olivenanbau zur Armutsbekämpfung einzusetzen, ist weithin anerkannt, und nur wenige, die in diesen Sektor einsteigen, sind sich der mit dem staatlich kontrollierten Modell verbundenen Zielkonflikte nicht bewusst.

Mit diesem Ansatz dürfte China kaum zu einem bedeutenden Olivenölexporteur werden, obwohl es einigen Produzenten gelingt, in Nachbarländer und sogar nach Spanien zu verkaufen.

Dennoch folgte im Oktober ein Treffen in Yunyang, Hubei, bei dem mehr als 200 Beamte, Forscher und Produzenten diskutierten. Möglichkeiten zur Verbesserung des SektorsImmer häufiger werden Fragen nach den Folgen staatlicher Kontrolle aufgeworfen.

Internationale Experten argumentieren, dass die Einführung zertifizierter Olivensorten, die Verbesserung der Schnitttechniken und die Verfeinerung der Mahlverfahren – zusammen mit einer gezielten Mechanisierung und Robotik – die Qualität und Wettbewerbsfähigkeit steigern könnten, ohne die Ziele des Sektors zur Armutsbekämpfung zu untergraben.