Offizielle skizzieren Chinas Olivenöl-Zukunft auf der Hubei-Konferenz

Zusammenfassung

Der Artikel beleuchtet die Entwicklung der chinesischen Olivenölindustrie und konzentriert sich dabei auf das Wachstumspotenzial und die Herausforderungen des Sektors. Chinesische Beamte und Branchenexperten betonten den Bedarf an Forschung, Innovation und Investitionen, um die Erwartungen der Verbraucher zu erfüllen, die heimische Produktion zu steigern und technologische sowie landwirtschaftliche Herausforderungen zu bewältigen. Ziel des Sektors ist es, Chinas Stärken in Technologie und Forschung zu nutzen, um die Branche zu transformieren und mit ausländischen Produzenten zu konkurrieren, während gleichzeitig die Bedürfnisse von Erzeugern, Ölmühlen und Händlern befriedigt werden.

Dies ist der erste einer Reihe von Berichten über die Entwicklung der chinesischen Olivenölindustrie.

YUNYANG, China – Chinesische Beamte schlugen auf einer Konferenz der Olivenindustrie in Yunyang, an der mehr als 200 Politiker, Funktionäre der Kommunistischen Partei, lokale und internationale Forscher und Journalisten teilnahmen, einen optimistischen Ton an.

Der Bezirk, der in der nordwestlichen Provinz Hubei, etwa 930 Kilometer südwestlich von Peking, liegt, steht im Mittelpunkt einer strategischen Initiative Chinas zur Förderung des Olivenanbaus und der Olivenölproduktion als Teil der umfassenderen Ernährungssicherheitsinitiative des Landes.

Yunyang war einer der wenigen Orte in China, an denen der Olivenanbau Fuß fasste, nachdem der albanische Staatschef Enver Hoxha dem Land 1964 10,000 Setzlinge geschenkt hatte.

Chinesische und internationale Forscher haben jedoch die Hürden identifiziert und diskutiert, mit denen der Sektor noch immer konfrontiert ist, und zwar von agronomischen Praktiken bis hin zu Verbrauchergewohnheiten.

Laut Ender Gündüz, dem ehemaligen Leiter der Abteilung für Wirtschaft und Förderung des Internationalen Olivenrats, der sich jahrzehntelang mit dem chinesischen Olivenölmarkt beschäftigt hat, rühmt sich das Land folgender Tatsachen: ​"„riesiges Potenzial“ als Verbraucher sich stärker bewusst werden, gesundheitliche Vorteile von Olivenöl. 

Er schätzt, dass es in dem zweitbevölkerungsreichsten Land der Welt 250 Millionen potenzielle Konsumenten gibt, die sich hauptsächlich in städtischen Gebieten konzentrieren. Er rief jedoch die lokalen Produzenten und Exporteure dazu auf, die Erwartungen der chinesischen Konsumenten an das Produkt zu erfüllen.

Wie in China üblich, folgte die Konferenz einem sorgfältig abgestimmten Protokoll, das Lob für die bereits erzielten Erfolge und die Ankündigung ehrgeiziger Ziele für die Zukunft beinhaltete.

Liu Shuren, ein Berater des Chinesischen Forstindustrieverbandes, unter dessen Schirmherrschaft der Olivenanbau fällt, lobte die Fortschritte in der Sortenzüchtungsforschung und verwies auf elf neue chinesische Sorten, die auf das Klima und die lokalen Geschmacksvorlieben zugeschnitten sind.

"Die Olivenindustrie sollte Forschung und Innovation stets Priorität einräumen, einschließlich der Einbeziehung von Olivenöltourismus und Armutsbekämpfung“, fügte er hinzu.

Shuren betonte ferner die Notwendigkeit, die Dynamik des Sektors aufrechtzuerhalten, einschließlich Investitionen sowohl aus dem öffentlichen als auch aus dem privaten Sektor, sowie eine kohärente Regierungspolitik.

Liu Shenli, Präsident des chinesischen Verbandes der Wirtschaftsführer in der Agrarindustrie, schlug einen optimistischeren Ton an und sagte, die heimische Speiseölindustrie, einschließlich Olivenöl, könne dem Beispiel von Wind- und Solarenergie im Land folgen.

Internationale Energieagentur frustrierten zeigen, dass die Stromerzeugung aus Wind und Sonne in China von 2000 bis 2023 um mehr als 8,000 Prozent gestiegen ist, was auf ein zuvor verfolgtes strategisches Ziel zurückzuführen ist, die Abhängigkeit des Landes von Importen fossiler Brennstoffe zu verringern.

Shenli fügte hinzu, dass derzeit 30 Prozent des inländischen Speiseölverbrauchs den Inlandsbedarf decken, und dass für den nächsten Fünfjahresplan das strategische Ziel angekündigt wurde, diesen Anteil zu erhöhen.

Laut He Dongping, Präsident der Abteilung für Öle und Fette des Chinesischen Getreide- und Ölverbandes, verbrauchte China im Jahr 2024 40 Millionen Tonnen Speiseöl, was etwa 29 Kilogramm pro Kopf entspricht.

"„Wenn jeder Chinese 0.5 Kilogramm Olivenöl pro Jahr verbrauchen würde, wäre das eine enorme Menge“, fügte Wang Ruiyuan, Vorsitzender des Expertenkomitees des Chinesischen Getreide- und Ölindustrieverbandes, hinzu.

Er rief Chinas weltweit führenden Industriesektor dazu auf, den Bedürfnissen seiner Olivenölproduzenten gerecht zu werden, unter anderem durch die Herstellung von Olivenmühlenanlagen im Inland, um mit bekannten Marken, die hauptsächlich aus Italien und der Türkei stammen, konkurrieren zu können, und durch die Nutzung seines riesigen Netzwerks von Forschern, um die notwendige Wissensbasis bereitzustellen.

Während China, das 78 Prozent des von ihm konsumierten Olivenöls importiert, auf absehbare Zeit auf ausländisches Olivenöl angewiesen sein wird, wies Dongping darauf hin, dass lokale Produzenten die Möglichkeit haben, Öle herzustellen, die auf den Geschmack des chinesischen Verbrauchers zugeschnitten sind.

"Durch die Optimierung von Anbau, Ernte und Pressung wollen wir ein Olivenöl herstellen, das besser für die chinesische Küche geeignet ist – eines, das sowohl leichtes Anbraten verträgt als auch den Geschmack kalter Gerichte verbessert“, sagte er. Olive Oil Times. 

"Dieser Ansatz entspricht nicht nur den lokalen Essgewohnheiten, sondern führt auch zu einer Produktdifferenzierung. ​'„Lokales Flair ist ein unverwechselbares und überzeugendes Verkaufsargument“, fügte Dongping hinzu.

Während die überschwänglichen Lobeshymnen auf die Fortschritte des Sektors und die Bemühungen der Regierung zur Förderung des Olivenanbaus niemanden China-Kenner überraschen dürften, hob Li Peiwu vom Forschungsinstitut für Speiseölanbau der Chinesischen Akademie der Wissenschaften die Herausforderungen hervor, vor denen der Sektor steht.

"„Die grundlegende Unterstützung der Olivensetzlingsindustrie muss gestärkt werden“, sagte er. ​"Das spezielle System zur Selektion und Förderung von Setzlingen, das auf die lokalen Gegebenheiten, hohe Erträge und hohe Qualität abgestimmt ist, ist nicht perfekt.“

"„Die Technologie für Anbau und Pflege muss dringend verbessert, standardisiert, präziser und intelligenter gestaltet werden“, fügte Peiwu hinzu. ​"Die Integration der industriellen Wertschöpfungskette muss verbessert werden… Zukünftig muss die Olivenindustrie dringend wissenschaftliche und technologische Durchbrüche vorantreiben und industrielle Engpässe überwinden.“

Yu Ning, Vizepräsidentin der Olivenabteilung der Chinesischen Forstökonomischen Vereinigung, sagte, der chinesische Olivenölsektor habe das Potenzial, vom Vorteil des späten Markteintritts zu profitieren, vorausgesetzt, er finde einen einzigartigen Hebel, um dies zu erreichen. 

Er riet der Konferenz, die Erfolge und Lehren der sogenannten Produzenten der Alten Welt zu nutzen und insbesondere eine ​"Das Unternehmen nutzt ein umfassendes industrielles System als Hebel, um die Bedürfnisse von Erzeugern, Müllern und Verkäufern in Einklang zu bringen. 

Ning nannte Chinas Vormachtstellung auf dem Gebiet der angewandten Industrierobotik als eine mögliche Hebelwirkung, die die Produktionskosten senken und gleichzeitig die Qualität erhalten könnte. 

Er fügte hinzu, dass Forschung und Entwicklung, ein weiterer Stärkebereich Chinas, notwendig sein würden, um den besten Ausgangspunkt zu bestimmen.

"„Unser Agrarsystem wandelt sich von einem traditionellen zu einem zukunftsweisenden System, aber in unserer Branche ist das nicht der Fall“, sagte er. ​"Wenn wir diesen Weg nicht einschlagen, werden wir zurückfallen.“

Dongping hob zudem die Rolle der Olivenbauern und Olivenölproduzenten bei der Erreichung dieses Wandels hervor.

"Landwirte und Müller sind nicht bloß passive Empfänger von Forschungsergebnissen; sie sind unsere... ​'„Wissenschaftler an vorderster Front und unverzichtbare Partner in der Forschung, die eine unersetzliche Rolle spielen“, sagte er.

"„Jede neue Pflanztechnik, jede verbesserte Sämlingssorte und jedes Verarbeitungsgerät muss unter realen Produktionsbedingungen getestet werden“, schloss Dongping. ​"Landwirte und Müller stellen uns riesige, lebendige Labore zur Verfügung, und ihr Feedback entscheidet direkt darüber, ob eine Technologie branchenweit effektiv eingeführt werden kann.“