Australian Olive Association führt Qualitätsüberwachungsprogramm ein

Zusammenfassung

Der australische Olivenölverband hat ein Programm zur Überwachung der Qualität von nativem Olivenöl extra in Australien gestartet. Ziel ist es, die korrekte Kennzeichnung und Fehlerfreiheit sicherzustellen und so das Vertrauen der Verbraucher zu stärken. Das dreijährige Programm umfasst Verkostungen, Etikettenanalysen und Kontrollen von lokal produzierten und importierten Ölen verschiedener Anbieter, um die Einhaltung der australischen Standards sicherzustellen.

Die Australian Olive Association (AOA), die nationale Organisation, die Olivenbauern vertritt, hat ein Programm zur Überwachung der Qualität von Olivenöl zur genauen Prüfung ins Leben gerufen Natives Olivenöl extra in Australien verkauft.

Ziel des Programms ist es, australischen Verbrauchern zu gewährleisten, dass auf dem Markt verkaufte Produkte korrekt gekennzeichnet und frei von Mängeln sind. Dieses Programm dauert drei Jahre und umfasst Probenverkostungen und die Analyse der Produktkennzeichnung.

"Wir führen dieses Programm alle paar Jahre durch, nur um zu überprüfen, um welches Olivenöl es sich handelt, und um sicherzustellen, dass es den australischen Standards entspricht“, sagte Michael Southan, der Geschäftsführer der AOA Olive Oil Times.

"Während wir das Programm heute durchführen, gibt es kein spezifisches Problem“, fügte er hinzu. ​"Die Tatsache, dass es zu einer Zeit passiert, in der es eine gibt globaler Mangel des Produkts ist nur ein Zufall. Wir haben 2017 ein ähnliches Programm durchgeführt.“

"„Wir glauben, dass es sehr wichtig ist, dass die Verbraucher das größtmögliche Vertrauen haben, dass das, was sie kaufen, dem entspricht, was auf dem Etikett steht, und nichts anderes“, fuhr Southan fort.

Die Beruhigung der Verbraucher ist entscheidend, wenn Olivenölpreise am Ursprungsort haben in den letzten vier Monaten historische Höchststände erreicht, und Familien könnten versucht sein, auf andere Speiseöle umzusteigen.

"Mit diesen Kontrollen auf dem Markt können Verbraucher den Wert von Olivenöl erkennen und sich weiterhin dafür entscheiden“, sagte Southan.

Laut AOA geht es den Verbrauchern in erster Linie um steigende Preise und nicht um die Qualität.

"Die größte Herausforderung für Australien könnte das schwindende Angebot an importiertem Olivenöl aufgrund der weltweiten Knappheit sein“, sagte Southan. ​"Wir gehen normalerweise davon aus, dass mindestens die Hälfte unseres Verbrauchs aus Importen stammt.“

Aufgrund dieser Angebots- und Nachfrageprobleme sind die Olivenölpreise gestiegen. ​"Infolgedessen werden die Menschen immer neugieriger, was mit Olivenöl weltweit passiert, und daher auch ihr Interesse“, sagte Southan.

"Dieses Projekt war jedoch ursprünglich unabhängig von allen uns bekannten dringenden Problemen konzipiert und lag sogar vor den ersten Phasen eines etwaigen Anstiegs der Olivenölkosten“, fügte er hinzu.

Australien ist eines der größten Olivenöl produzierenden Länder außerhalb des Mittelmeerbeckens Inlandsverbrauch ist in den letzten Jahrzehnten erheblich gewachsen.

Nach Angaben des International Olive Council (IOC) produzieren australische Erzeuger jährlich etwa 20,000 Tonnen Olivenöl.

Daten des IOC deuten auch auf einen deutlichen Anstieg des Olivenölverbrauchs hin, der von 13,500 Tonnen im Erntejahr 1990/91 auf 44,000 Tonnen zwei Jahrzehnte später anstieg. Im Jahr 2023/24 prognostiziert das IOC einen Gesamtverbrauch an Olivenöl von 53,000 Tonnen.

Die wachsende Beliebtheit von nativem Olivenöl extra und die Bekanntheit dessen Nutzen für die Gesundheit haben Möglichkeiten in der gesamten Olivenproduktkette geschaffen.

"Das Verbraucherbewusstsein wächst kontinuierlich“, sagte Southan. ​"Denken Sie an die Köche, die sich zunehmend für die Verwendung von nativem Olivenöl extra einsetzen. Ich glaube, dass sich die Menschen der gesundheitlichen Vorteile von nativem Olivenöl extra bewusst werden.“

Er fügte hinzu, ​"Es wird zur bevorzugten Wahl, da seine gesundheitlichen Vorteile durch seinen hervorragenden Geschmack ergänzt werden.“

Im Rahmen des AOA-Programms werden Proben aus der gesamten Lieferkette entnommen, einschließlich lokal produzierter und importierter Olivenöle.

AOA wird Proben von Supermärkten, Lebensmittelhändlern, Großhändlern und kleinen Erzeugern beziehen, die über Boutique-Einzelhandelsgeschäfte oder Bauernmärkte verkaufen. Es werden auch Kontrollen bei denjenigen durchgeführt, die online über ihre Websites und im ganzen Land verkaufen.

"Unser Schwerpunkt wird darauf liegen, die Qualität dieser Öle zu überprüfen und sicherzustellen, dass sie den Kennzeichnungsstandards entsprechen“, sagte Southan und verwies auf die strengen australischen Kennzeichnungsvorschriften, die eine falsche Darstellung des Produktinhalts verbieten.

"Dies gilt auch für Produkte, die durch Zertifizierung behaupten, australische Standards zu erfüllen“, fügte er hinzu. ​"Wir werden überprüfen, ob sie die Vorschriften tatsächlich einhalten.“

Olivenölproben und -etiketten aus allen Bundesstaaten und Territorien des Landes werden vom Programm stichprobenartig überprüft.

"Da sich das Projekt über drei Jahre erstreckt, betrachten wir nicht nur die diesjährige oder die letztjährige Ernte; Wir blicken auf die Ernte im nächsten und übernächsten Jahr“, sagte Southan. Ziel ist es, das Versorgungssystem in den nächsten Jahren zu überwachen. Wenn wir Probleme feststellen, planen wir, mit Herstellern oder Importeuren zusammenzuarbeiten, um diese zu beheben.“

"Wir wollen eng mit ihnen zusammenarbeiten“, schloss er. ​"Aus diesem Grund haben wir das Programm bekannt gemacht. Wenn ein Problem entdeckt wird oder etwas schief gelaufen ist, kann es sein, dass das betroffene Unternehmen sich dessen nicht bewusst ist.“