California Olive Ranch fördert die Rückverfolgbarkeit mit neuen Smart Labels

Das größte olive oil producer in den Vereinigten Staaten hat ein neues Smart Label für seine beiden Flaggschiffmarken eingeführt.

Kalifornien Olive Ranch hat seinen Etiketten auf den Marken Global Blend und 100 % California einen QR-Code (Quick Response) hinzugefügt.

Das teilte Michael Fox, der Vorstandsvorsitzende des Unternehmens, mit Olive Oil Times Die neuen intelligenten Etiketten würden es neugierigen Kunden ermöglichen, mehr darüber zu erfahren, wo die Oliven angebaut wurden, wann sie geerntet wurden, das chemische Profil des Öls, seine Aromen und andere Informationen über die Ernte und Nutzen für die Gesundheit.

"Wir wollten über neue Wege für Menschen nachdenken, die daran interessiert sind, mehr über ihr Olivenöl zu erfahren“, sagte er.

Fox glaubt, dass die Smart Labels dazu beitragen werden, die Kunden darüber zu informieren, welche Sets Natives Olivenöl extra neben dem andere Noten und hoffentlich mehr Kunden zum Produkt führen.

"Es ist der wichtigste Faktor für die Kaufabsicht“, sagte er. ​"Die meisten Menschen, die in diese Kategorie fallen, sind wegen der gesundheitlichen Vorteile des Olivenöls.“

Neben der Aufklärung der Verbraucher über diese gesundheitlichen Vorteile argumentierte Fox, dass das neue Smart Label ein praktischer Schritt zur Förderung der Transparenz des Unternehmens sei.

"Wir ändern unsere Mischungen je nach Jahreszeit, wenn wir neues Öl bekommen“, sagte er. ​"Unser Etikett mehrmals im Jahr zu ändern, war keine realistische Idee, aber mit einem intelligenten Etikett können Sie sehen, wo die Oliven bis hin zum Chargencode angebaut werden.“

"Dies wird wachsen und sich weiterentwickeln und schließlich einige unserer Erzeugerpartner umfassen, insbesondere in Kalifornien“, fügte er hinzu.

Fox ist der Ansicht, dass diese Etiketten in der Branche weiter verbreitet werden sollten, auch von anderen US-Produzenten und importierten Olivenölmischungen, von denen einige aus weltweit bezogenen Oliven hergestellt werden.

Laut Joseph R. Profaci, dem Geschäftsführer der North American Olive Oil Association, einem Handelsverband, den einige große Importeure bereits verwenden QR-Codes mit Blockchain-Unterstützung.

Die Technologie, die Kryptowährungen zugrunde liegt und andere digitale Assets ist ein dezentrales digitales Hauptbuch, in dem Transaktionen aufgezeichnet werden ​"Blöcke." Seit der ​"Blöcke“ auf mehreren Computern gespeichert sind, können sie nachträglich nicht mehr verändert werden, was die Rückverfolgbarkeit erleichtert.

"Rückverfolgbarkeit ist für einige Verbraucher wichtig, daher scheint Blockchain oder die Zertifizierung durch Dritte der Goldstandard zu sein“, sagte Profaci Olive Oil Times.

Es gibt jedoch Herausforderungen im Zusammenhang mit der Einrichtung von Rückverfolgbarkeitszertifizierungen auf der Blockchain. Laut Fox sind die QR-Codes auf den Produkten der California Olive Ranch mit dem internen System des Unternehmens verknüpft und nicht mit einer Blockchain verbunden.

"Unsere Partner haben noch nicht die Möglichkeit, Blockchain in ihren Systemen einzurichten“, sagte Fox. ​"Wir haben Blockchain untersucht und festgestellt, dass dies angesichts einiger unserer Partner und ihrer Technologie eine Hürde darstellen würde.“

Profaci sagte, er habe keine Daten zu diesem Thema, aber persönlich denke, dass die Wirksamkeit der Rückverfolgbarkeit von der Gewissheit abhängt, die die Blockchain-Verifizierung bietet.

"Wenn die Idee darin besteht, Verbraucher zu versichern, die an Rückverfolgbarkeit interessiert sind, weil ihnen gesagt wurde, dass sie Unternehmen, die weltweit einkaufen, misstrauen sollten, müsste ich glauben, dass Blockchain- oder Drittanbieter-Zertifizierungen effektiver wären als Selbstdeklarationen zum Ursprung. " er schloss.