Historischer Schneesturm bedroht Olivenhaine in Spanien

Große Teile Mittel- und Nordspaniens waren am Wochenende mit bis zu 50 Zentimetern Schnee bedeckt, als das Land seinen größten Schneesturm des letzten halben Jahrhunderts erlebte.

Vier Menschen wurden von Storm Filomena getötet, der am Freitag und Samstag die Iberische Halbinsel heimgesucht und Temperaturen von bis zu –8 ° C verursacht hat. Zu den am stärksten vom Sturm betroffenen Gebieten gehörten die Gemeinschaft Madrid, Kastilien-La Mancha und Katalonien.

Kastilien-La Mancha ist nach ihm die zweitgrößte Olivenöl produzierende Region in Spanien Andalusien. Zusammen mit Katalonien produzierten die beiden autonomen Gemeinschaften im Erntejahr 197,000/2020 schätzungsweise 21 Tonnen Olivenöl oder rund 12 Prozent davon Gesamtleistung des Landes.

Während es noch zu früh ist, um das Ausmaß der durch den Sturm verursachten Schäden an den Olivenhainen der Region zu bestimmen - Straßen werden immer noch geräumt und einige Gebiete bleiben ohne Strom -, gibt es einige frühe Anzeichen dafür, dass die Olivenbäume der Region erhebliche Schäden erleiden könnten.

"Olivenbäume sind keine Pflanzen, die an extrem kalte Temperaturen angepasst sind oder einfach über lange Zeiträume unter Null liegen “, sagte David Marcos von Viveros Sophie, ein Kindergarten, der sich auf den Verkauf von Olivenbäumen spezialisiert hat.

"Der Schaden, der verursacht werden kann, hängt vom Alter des Baumes, der Jahreszeit, der Kälte und dem Zeitraum ab “, sagte er Olive Oil Times.

Die beiden Hauptbedrohungen für Olivenbäume durch einen Schneesturm, sagte Marcos, sind das Gewicht des Schnees auf den Ästen und die Schäden, die durch die Gefriertemperaturen verursacht werden.

Olivenbäume, die ihren Ursprung im Nahen Osten haben und sich später über den Rest des Mittelmeerbeckens ausbreiten, haben sich nicht mit natürlichen Bewältigungsmechanismen gegen Schnee und anhaltenden Gefriertemperaturen entwickelt.

Ihre breitblättrigen Blätter lassen Schnee nicht effektiv fallen, und trotz der relativen Flexibilität der Bäume kann starker Schneefall dazu führen, dass Äste brechen. Diese Brüche wiederum machen Bäume anfällig für Infektionen und Ungeziefer.

Der Schnee allein ist jedoch normalerweise nicht für die meisten Schäden verantwortlich. Stattdessen hat die Kälte den größten Einfluss auf die Gesundheit der Bäume und die Qualität der Früchte.

"Der Schnee selbst gefriert nicht und wirkt sogar mildernd gegen Kälte und lässt Licht durch. Die Pflanzen könnten zunächst unter dem Schnee leben “, sagte Marcos. ​"Das Problem ist schwerwiegend, wenn nach dem Schneefall die Temperaturen sinken und der Schnee auf dem Baum gefriert. In diesem Fall ist eine Katastrophe garantiert. “

Laut Aemet, Spaniens staatlicher Wetterbehörde, werden Temperaturen erwartet schweben um das Gefrieren während der Woche mit Tiefstwerten unter 0 ºC bis Samstag (dem am weitesten entfernten Datum, für das Daten verfügbar sind).

Aemet hat auch mehrere herausgegeben Unwetterwarnungen für Mittel- und Nordspanien mit Temperaturen von bis zu –14 ° C und –10 ° C in Teilen von Kastilien-La Mancha am Dienstag bzw. Mittwoch.

Während der Schnee im Allgemeinen sichtbare Schäden an den Bäumen verursacht, ist laut Marcos das Potenzial, dass das Wurzelsystem durch die Kälte beschädigt wird, noch besorgniserregender.

"Ein weiteres Problem ist das Einfrieren der Wurzeln “, sagte Marcos. ​"Junge Olivenbäume sind davon betroffen. “

"Obwohl der Schaden in den Kronen nicht schwerwiegend erscheint, wird er im Frühjahr beobachtet, wenn die Wurzeln durch Einfrieren beschädigt wurden “, fügte er hinzu. ​"Wenn die Bäume zu sprießen und zu wachsen beginnen, können einige plötzlich sterben, mit einem charakteristischen Aussehen - Holz mit rötlichen bis dunklen Farben und Verlust von Kräutern. “

Laut dem italienischen Agronomen Angelo Bo sind Wurzelschäden eher selten und erfordern über einen längeren Zeitraum extrem kalte Temperaturen. Basierend auf der Aemet-Prognose bleibt dieses Szenario möglich, scheint jedoch unwahrscheinlich.

Marcos warnte jedoch davor, dass der größte Teil des Schadens olivenreichen Bäumen zugefügt würde, obwohl viele Erzeuger ihre Ernten bereits abgeschlossen haben. Er sagte, dass das Vorhandensein der Oliven auf den Bäumen sie anfälliger für Schäden durch Kälte macht und das Risiko von Astbrüchen erhöht.

"Das zusätzliche Problem ist jedoch, dass Oliven, die später geerntet werden, durch Kälte beschädigt werden. Die extrahierten Öle weisen einen hohen Gehalt an Peroxiden auf, die als freie Radikale einen raschen Abbau des Produkts verursachen, der sogar in der Frucht beginnen kann, bevor es ist in Öl verwandelt “, sagte er. ​"Diese Öle werden aufgrund eines schwerwiegenden Oxidationsfehlers und eines typischen Holzgeschmacks niemals essbar sein. “

Während das Ausmaß des Schadens abzuwarten bleibt und stark von den Temperaturen der nächsten Tage abhängt, gibt es laut Marcos einen gewissen Vorrang für das, was als nächstes für Olivenbauern kommen könnte.

"Wir haben Vorgänger dieser Art von Wetter ab Februar 1956, einem Monat mit Temperaturen unter Null, mit gefrorenem Schnee auf den Olivenbäumen “, sagte er. ​"Das zwang viele Olivenbäume, zur Basis zu fällen, um wieder zu sprießen und ihre Zweige und Blätter im Laufe der Jahre wieder aufzubauen. “

"Dies geschah mit einem großen Teil der Olivenhaine in Zentralspanien und große Gebiete stellten die Olivenproduktion ein “, fügte er hinzu.

Produzenten, die über die Auswirkungen des Schneesturms auf die Olivenernte 2021 besorgt sind, können auch nach Osten nach Italien schauen, um Hinweise darauf zu erhalten, was möglicherweise auf Lager ist.

Nach dem Burian Schneesturm Die Produzenten im ganzen Land meldeten im März 2018 eisige Temperaturen und bedeckten den größten Teil der Halbinsel mit Schnee. Sie meldeten einen deutlichen Rückgang der Olivenerträge. Bäume an exponierten Hängen, die die Hauptlast der eisigen Winde trugen, waren am stärksten betroffen.

Neben der Schädigung der Oliven führte das Einfrieren und Auftauen des Wassers in den Bäumen auch zu Nekrose - dem vorzeitigen Tod von Zellen in lebendem Gewebe -, wobei einige Symptome der Erkrankung sofort auftraten, während andere sich später in der Saison manifestierten.

Schäden an Ästen führten nach dem Sturm auch zu Infektionen der betroffenen Olivenbäume.

"Burian hatte einige indirekte Auswirkungen auf Schädlinge “, sagte der italienische Agronom Bo Olive Oil Times. ​"Tatsächlich waren in den Monaten nach der Kältewelle die Wunden an von der Kälte betroffenen Ästen in mehreren Fällen ein Zugangspunkt für Olivenknoten (Pseudomonas savastanoi) und sogar für die Gallmücke (Reesseliella oleisuga). Letzteres schafft normalerweise keine Probleme, findet aber in diesem Fall leichter Zugang und verbreitet sich leichter auf die kleinen Zweige. “

Zurück in Spanien gibt es für die Produzenten nur wenig anderes zu tun, als sich selbst auszuheben und abzuwarten, was das Wetter in den nächsten Tagen bringt.

"Der Schaden durch diesen Sturm kann erst bewertet werden, wenn die Dauer und die erreichten Temperaturen bekannt sind, die in den nächsten Tagen auftreten werden “, sagte Marcos. ​"Es kann daher ernst oder leicht sein, je nachdem, wie sich die Temperaturen heutzutage entwickeln. “

Ylenia Granitto hat zu diesem Bericht beigetragen.

• BBC
• edagricole