`Der Fall der verschwundenen griechischen Olivenöle - Olive Oil Times

Der Fall der verschwindenden griechischen Olivenöle

Juli 16, 2014
Athan Gadanidis

Aktuelle News

Kürzlich wurde ein zweijähriger Versuch unternommen, die Wirksamkeit des griechischen EVOO-Marketings im Ausland zu untersuchen. Dimitris Karavasilis, internationaler Marketingberater und Gründer von DK Consultants, präsentierte seine selbstfinanzierten Forschungsergebnisse am 1. Juli 2014 auf der Food for Success-Konferenz in Athen.

Die Gesamtzahl der mit EVOO gekennzeichneten griechischen Flaschen wurde durch den Besuch der größten Lebensmittelmessen in Griechenland und im Ausland, durch analytische Suchanfragen in E-Shops sowie durch Besuche bei großen Einzelhandelsnetzwerken und Fachgeschäften in Griechenland und in der Europäischen Union gezählt.

Sie haben sogar direkt mit den Erstellungsstandards verbundene Datenquellen wie Grafikdienste, Importeure, Flaschen, Formulierer und Mühlen erfasst und untersucht.

Ihre Analyse im Jahr 2011 katalogisierte 2,643 verschiedene griechische EVOO-Labels, die weltweit erhältlich sind.

Als sie 2013 dieselben Quellen erneut besuchten, stellten sie fest, dass 2 fast zwei von drei griechischen Marken auf dem Markt verschwunden waren. Es ist wichtig anzumerken, dass die Ernte 3 - 2011 ein Stoßerntejahr für die EVOO-Produktion in Griechenland war. Es war eines der besten EVOO, die jemals mit extrem niedrigem Säuregehalt hergestellt wurden. Es lag also nicht an der mangelnden Verfügbarkeit des griechischen EVOO.

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Ich fragte Herrn Karavasilis nach dem Grund für den dramatischen Rückgang.

"Wenn Sie Ihr Etikett ins Regal stellen, endet Ihre Arbeit nicht dort, sondern dort, wo sie beginnt. Sie müssen eine konsistente Strategie beibehalten und über die erforderlichen Finanzmittel und den Willen zur Aufrechterhaltung einer Marktpräsenz verfügen. Sie brauchen auch eine überzeugende Geschichte, die die Aufmerksamkeit der Verbraucher auf sich zieht und Loyalität schafft, um die Marke durch Mundpropaganda zu fördern. “

Dimitris Karavasilis

Dies ist eine bedeutende Forschungsstudie, die Änderungen in der Vermarktung von unabhängigem griechischem Olivenöl bewirken könnte, indem die Notwendigkeit hervorgehoben wird, starke Marken aufzubauen, die von den Verbrauchern unterschieden werden können. Aber was noch wichtiger ist, es könnte die griechische Regierung dazu bringen, das zu tun, was jedes andere große EVOO-produzierende Land bereits eingerichtet hat.

Karavasilis war in den letzten Jahren ein aktiver Befürworter der Ausarbeitung einer nationalen Marketingstrategie im griechischen Ministerium für ländliche Entwicklung und Ernährung, hat jedoch bisher kein Interesse erhalten. "Es ist eine Schande, dass wir unseren griechischen Nationalschatz in italienischen Marasco-Flaschen verpacken, für deren Kauf wir fast dreimal mehr bezahlen als für die Italiener.

Warum haben wir für das griechische EVOO kein eigenes einzigartiges Flaschendesign, das eindeutig und sofort erkennbar wäre? “ Er bemerkte, als ich ihn bat, mir ein Beispiel zu geben, was er unter einer nationalen Marketingstrategie versteht. "Dies ist nur ein kleines Beispiel dafür, wie Sie ein neues Produkt entwickeln, Arbeitsplätze schaffen und die griechische Olivenölindustrie in einem besser unterstützen können. Aber es braucht politischen Willen, um alle Parteien an den Tisch zu bringen “, fügte er hinzu.

Viele unabhängige Händler und Erzeuger, denen es gelungen ist, ihre einzigartigen griechischen EVOO-Marken zu entwickeln, haben entweder griechische Einwanderer zurückgebracht, die ihre Marketingbemühungen mit ihren Kontakten und Geldern unterstützen können, oder lokale Erzeuger, die finanzielle und Marketinghilfe von ihren Verwandten im Ausland erhalten haben.

Georg Karasmanis

"Die meisten lokalen Erzeuger verfügen über wenig Ressourcen und benötigen zusätzliche Mittel und Schulungen, um eine langfristige Marketingkampagne aufrechtzuerhalten. Dies ist der Grund für ihr Scheitern “, sagte Karavasilis.

Die jüngsten Steuererhöhungen für landwirtschaftliche Einkommen und Grundstücke haben die Situation für die örtlichen Erzeuger nur verschärft.

Es gibt gute Nachrichten.

Der Minister für ländliche Entwicklung und Ernährung, Athanasios Tsaftaris, wurde letzten Monat durch George Karasmanis ersetzt, einen ausgesprochenen Anhänger der griechischen Bauerngemeinschaft. Die Landwirte hoffen, dass er seine Unterstützung fortsetzen wird, sobald er die Macht hat, etwas zu verändern.

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