Kroatische Olivenbauern feiern ihren historischen Erfolg

Zusammenfassung

Die kroatischen Olivenölproduzenten errangen den Titel des Vizeweltmeisters bei der NYIOOC World Olive Oil Competition, die mit einer Erfolgsquote von 125 Prozent 87 Auszeichnungen erhielten und damit große Olivenöl produzierende Länder wie Griechenland, Spanien und die USA übertrafen. Trotz schwerer klimatischer Herausforderungen führten die kroatischen Erzeuger ihren Erfolg auf den handwerklichen Olivenanbau zurück und betonten den Wert hochwertigen Olivenöls für die Gesundheit und Krankheitsvorbeugung.

Am 2025 NYIOOC World Olive Oil CompetitionDie kroatischen Olivenbauern erzielten ihre bisher stärkste Leistung, belegten den zweiten Platz in der weltweiten Preisverleihung und ließen mehrere mediterrane Großbetriebe hinter sich.

Im Wettbewerb mit Einsendungen aus 30 Ländern von sechs Kontinenten sicherten sich kroatische Produzenten 125 Auszeichnungen, darunter 101 Gold- und 24 Silberauszeichnungen. Nur Italien erreichte mit 200 Auszeichnungen aus einem deutlich größeren Pool von 258 Einsendungen eine höhere Platzierung. Die kroatischen Erzeuger reichten 143 Beiträge ein und erzielten eine außergewöhnliche Erfolgsquote von 87 Prozent – ​​die höchste aller großen Teilnehmerländer.

"„Wir sind weltweit die Nummer zwei“, sagte Ivica Vlatković, ein bekannter Olivenbauer aus Novigrad und einer der erfolgreichen Teilnehmer Kroatiens beim diesjährigen Wettbewerb.

Erfolg in ganz Kroatien

Die Auszeichnung wird von Savudrija bis Prevlaka gefeiert, wobei Erzeuger aus allen Regionen zum Ergebnis beigetragen haben. Kroatische Öle übertrafen diejenigen aus Griechenland (96 Auszeichnungen), Spanien (93), den USA (92), Portugal (34), der Türkei (30), Frankreich (19) und Tunesien (18).

"Dieser Erfolg ist allen unseren Olivenbauern zu verdanken, die ihre Öle bei diesem prestigeträchtigen Wettbewerb eingereicht haben“, sagte Vlatković, der in diesem Jahr zwei Gold Awards für seine Fortica Coratina — Leccino und Fortica Šoltanka Marken.

Neben großen Produzenten wie Avistria doo und Oleum Marissticht Vlatković hervor. Seit seinem ersten Auftritt in NYIOOCSeine Öle haben 17 Auszeichnungen erhalten, was seinen Ruf für Exzellenz untermauert.

Der Landwirt sagte, dass die beiden jüngsten Gold Awards bestätigen, dass er einen hohen Qualitätsstandard beibehalten habe, und er hoffe, dass der Erfolg der kroatischen Produzenten bei der diesjährigen Veranstaltung eine neue Generation junger Olivenbauern inspirieren werde.

Schwierige Bedingungen meistern

Angesichts der großen klimatischen Herausforderungen, mit denen die Olivenbauern konfrontiert waren, waren die Erfolge dieses Jahres umso bemerkenswerter: extreme Hitzewellen während der entscheidenden Ölansammlungsperiode, gefolgt von heftigen Regenfällen kurz vor der Ernte.

Vlatković sagte, der Schlüssel liege darin, trotz dieser Wetterextreme Qualität zu erzielen. Er betonte, Kroatiens Stärke liege im handwerklichen Olivenanbau. Im Gegensatz zu riesigen Industrieplantagen können sich die kroatischen Olivenbauern persönlich um jeden Baum kümmern und die Pflege den saisonalen Bedürfnissen anpassen.

Große Plantagen seien deutlich anfälliger für Klimaextreme, erklärte er. In Kroatien trage die aufmerksame Pflege jedes einzelnen Baumes dazu bei, auch in schwierigen Jahren höchste Qualitätsstandards zu gewährleisten.

Verteidigung des Wertes kroatischen Olivenöls

Vlatković ging auf die Kritik ein, dass kroatische Olivenöle zu den teuersten der Welt gehören, und verwies auf die Ergebnisse des Wettbewerbs. Er stellte fest, dass die kroatischen Öle die Öle aller großen mediterranen Produktionsländer, darunter Griechenland, Spanien, die Türkei, Portugal und Tunesien, übertrafen.

Er sagte, der Weg zu einem Liter hochwertigem nativem Olivenöl extra erfordere nicht nur Wissen und Hingabe, sondern auch günstige Wetterbedingungen und jede Menge Glück. Der Erfolg hänge davon ab, die kritischen Monate ohne Schädlinge oder extreme Wetterbedingungen zu überstehen, qualifizierte Arbeitskräfte für die Ernte zu finden, eine sorgfältige Verarbeitung in der Mühle sicherzustellen und Verbrauchergewohnheiten zu überwinden, die oft noch immer billigere, minderwertigere Öle bevorzugen.

Vlatković betonte, dass hochwertiges Olivenöl eine wichtige Rolle für die Gesundheit spiele. Er wies darauf hin, dass Öle mit mindestens 250 mg Phenolverbindungen pro Kilogramm den EU-Lebensmittelsicherheitsempfehlungen zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf- und Krebserkrankungen entsprächen. Leider, fügte er hinzu, suchten nur wenige Verbraucher konsequent nach Ölen dieser Qualität.

Er betonte, dass eine Änderung der Verbrauchergewohnheiten Aufklärung, Workshops und geführte Verkostungen erfordere, um den Menschen beizubringen, hervorragende Öle zu erkennen.

Denjenigen, die behaupten, kroatisches Olivenöl sei überteuert, schlug Vlatković vor, selbst Oliven anzubauen und Öl herzustellen, um den damit verbundenen Aufwand und die damit verbundenen Schwierigkeiten zu würdigen.

Ein wachsendes Vermächtnis

Im kleinen Kroatien, einem Land mit Tausenden von Inseln, scheint fast jeder in der Lage zu sein, natives Olivenöl extra der Spitzenklasse herzustellen.

Heute zeigen offizielle Statistiken, dass es in Kroatien fast so viele Olivenbäume wie Einwohner gibt – ein treffendes Spiegelbild der tiefen Verbundenheit des Landes mit dieser edlen mediterranen Pflanze und seiner wachsenden Rolle als führender Hersteller hochwertiger Olivenöle.