Entdeckung neuer Olivensorten in Italien treibt App-Entwicklung voran

Eine Analyse des italienischen Nationalen Forschungszentrums identifizierte zwei bisher unbekannte Sorten in Frosinone.

(Foto: Pierluigi Turchetta)
Von Paolo DeAndreis
5. Juni 2024 00:28 UTC
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(Foto: Pierluigi Turchetta)

Zwei bisher unbekannte Olivensorten wurden in entdeckt Frosinone, eine Provinz in der mittelitalienischen Region Latium.

Das Labor des italienischen Nationalen Forschungszentrums (CNR) untersuchte mehrere Baumproben und bestätigte, dass ihre DNA mit keiner bekannten Sorte übereinstimmt, die in der IBBR-CNR-Datenbank in Perugia aufgeführt ist.

Wir haben das von diesen Bäumen produzierte Olivenöl mit erfahrenen Verkostern probiert und fanden die Qualität wirklich interessant. Daher haben wir bereits in ihre Verbreitung investiert.- Pierluigi Turchetta, Olivenbauer aus Frosinone

Die Datenbank umfasst mehr als 5,000 genetische Profile und ein Repository mit mehr als 10,000 Proben.

Die Analysen von CNR deuteten darauf hin, dass die beiden neu entdeckten Sorten genetisch mit Sorten in Venetien, einer norditalienischen Region, verwandt sein könnten, insbesondere mit der Sorte Favarol.

Siehe auch:Oliven mit höherem Phenolgehalt sind resistenter gegen Anthracnose

"Es sind Bäume, die aus unserer Region stammen und hier seit Jahrhunderten gedeihen“, sagte Pierluigi Turchetta, der Olivenbauer, der die neuen Sorten entdeckte Olive Oil Times.

Er fügte hinzu, dass ihn die Entdeckung nicht überrascht habe. "„Wir haben gezielt nach einheimischen Olivensorten in unserer Region gesucht, weil wir vermuteten, dass einige Bäume nicht zu den typischen Sorten hier gehören“, sagte Turchetta. "Allerdings konnten wir uns nicht sicher sein.“

"Wir haben beschlossen, vier Proben an das CNR-Speziallabor zu schicken“, fügte er hinzu. "Zwei Proben zeigten die Einzigartigkeit zumindest einiger unserer Bäume.“

Während noch einige weitere Schritte erforderlich sind, um diese Sorten offiziell in die offizielle Liste der italienischen Olivensorten aufzunehmen, hoffen die örtlichen Erzeuger, dass diese Entdeckung ein neues Gebiet für die Produktion von Olivenöl mit zertifizierter Herkunft schaffen könnte.

Solche geografischen Angaben sind von grundlegender Bedeutung für die Zertifizierung der geschützten geografischen Angabe (ggA) der Europäischen Union, die Lebensmittel mit ihrem einzigartigen Produktionsgebiet verknüpft und den Wert lokaler Produkte steigert.

Kürzlich fanden Forscher 21 bisher unbekannte Olivensorten auf Capri, eine Insel, die seit der Antike mit Olivenbäumen übersät ist.

"Die Artenvielfalt der Olivenbäume ist aus ökologischer Sicht von großem Wert“, sagte Thomas Vatrano, Olivenölverkoster und Agronom. "Es interagiert dynamisch mit allen lebenden Organismen in einem Gebiet und sorgt dafür, dass es gedeiht.“

Laut Vatrano Olivenbaum Biodiversität ist von entscheidender Bedeutung in Zeiten des Klimawandels. "Schauen Sie sich Süditalien an, wo anhaltender Wasserstress jedes Jahr die Qualität des Olivenöls beeinträchtigt“, sagte er.

"Alte Olivenhaine in Regionen wie Kalabrien fungieren als Wächter dieser Gebiete und widerstehen Dürre gut, was eine Strategie zur Eindämmung des Klimawandels darstellt“, fügte Vatrano hinzu.

Bäume mit hoher Anpassungsfähigkeit an raue Klimazonen können auch wertvolle Erkenntnisse zur Verhinderung der Ausbreitung neu auftretender Krankheiten liefern.

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(Foto: Pierluigi Turchetta)

"„Das Mittelmeerbecken ist das größte Olivenanbaugebiet weltweit“, sagte Vatrano. "Die riskante Auswahl von Sorten aufgrund der Ölausbeute oder der Marktbedürfnisse hat dazu geführt, dass einheimische Sorten zugunsten ausländischer oder nationaler Sorten aufgegeben wurden.“

"Dieser Verlust der biologischen Vielfalt kann einen Unterschied bei Resistenzstrategien gegen neue Krankheitserreger oder Schädlinge machen“, fügte er hinzu.

Vatrano betonte, dass die Entdeckung neuer Olivenbaumsorten in Italien weitergehen werde.

"Italien verfügt über etwa 30 Prozent des weltweiten Olivenkeimplasmas“, sagte er. "Die Zahl der Sorten wird unterschätzt, da unbekannte Individuen häufig durch moderne molekularbiologische Techniken entdeckt werden.“

Laut Turchetta könnten die neu entdeckten Sorten den Olivenbauern bedeutende Ergebnisse bringen.

"Wir haben das von diesen Bäumen produzierte Olivenöl mit erfahrenen Verkostern probiert und fanden die Qualität wirklich interessant“, sagte er. "Daher haben wir bereits in ihre Verbreitung investiert.“

"Derzeit pflanzen wir Hunderte von Bäumen, mit 600 jungen Olivenbäumen für jede Sorte“, fügte Turchetta hinzu.

Turchetta entwickelt außerdem eine mobile App, die künstliche Intelligenz nutzt, um bestimmte Sorten schnell zu identifizieren.

"„Mit einem Team junger Programmierer haben wir eine App entwickelt, die Olivenbäume identifizieren kann“, sagte er. Es kann beispielsweise darauf hinweisen, 'Dieser Olivenbaum scheint ein Leccino zu sein, mit einem Konfidenzniveau von sagen wir 80 Prozent.“

Für vollständige Ergebnisse sei zwar eine molekulargenetische Analyse notwendig, doch laut Turchetta beantworte die App eine häufige Frage unter Olivenbauern.

"Eine Beta-Version der Olivamea-App ist für Android verfügbar und eine iPhone-Version wird bald folgen. Der offizielle Start ist für den 21. Juni geplantst", Sagte er.


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