Oktober 17, 2012
Costas Vasilopoulos
Auf einer kürzlich abgehaltenen Parlamentssitzung verwies der griechische Landwirtschaftsminister Prof. Athanasios Tsaftaris auf die EU Verordnung 432/2012 das wird am 14. Dezember in Kraft tretenth und die Perspektiven, für die es sich öffnet Griechisches Olivenöl und Oliven. Die Verordnung enthält eine Liste zulässiger gesundheitsbezogener Angaben, die Lebensmitteln der EU-Staatsangehörigen zugeordnet werden können, wenn sie bestimmte Bedingungen erfüllen.
Einfach ausgedrückt, wenn ein Lebensmittelprodukt einen Inhaltsstoff enthält, der in der Verordnung als verantwortlich für die vorteilhafte Wirkung des Lebensmittelprodukts auf den Menschen bezeichnet wird, kann dieser Stoff auf dem Etikett des Produkts angegeben werden, um ihn von anderen zu unterscheiden.
Unter anderem definiert die Verordnung Olivenölpolyphenole als die drastische Substanz, um die Behauptung aufrechtzuerhalten, dass "Polyphenole tragen zum Schutz der Blutfette vor oxidativem Stress bei “und legen fest, dass diese Aussage nur verwendet werden darf, wenn das Olivenöl mindestens 5 mg Hydroxytyrosol und seine Derivate pro 20 g Öl enthält. Ölsäure ist ebenfalls zugelassen und für Lebensmittel mit hohem Gehalt an ungesättigten Fettsäuren geeignet.
Laut Prof. Tsaftaris spielte der griechische Staat eine entscheidende Rolle bei der Anerkennung des Nährwerts von Olivenölpolyphenolen durch die Europäische Kommission und ihrer Aufnahme in die Liste. "Die Verordnung versucht, genaue sachliche Informationen zu liefern, um zu zeigen, wann eine echte positive Wirkung vorliegt, und den Verbraucher nicht irrezuführen.
Laut Tsafaris verschaffen sich griechische Olivenöle einen Vorteil gegenüber Wettbewerbsprodukten, da die Artenvielfalt und die besonderen mikroklimatischen Bedingungen in den Olivenölöl produzierenden Gebieten Griechenlands den Produkten zusätzliche Qualitäten verleihen. "Aufgrund unserer Umwelt, unserer Artenvielfalt und unseres Sortenreichtums ist es uns möglich, wirklich geeignete Sorten zu identifizieren. “
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