Festival zur Feier des mediterranen Geschmacks, EVOO im Cilento

Die Olivitalymed-Veranstaltung findet vom 4. bis 6. Mai statt und bringt Produzenten, politische Entscheidungsträger und Enthusiasten zu Verkostungen, Konferenzen und Diskussionen zusammen.
Schloss von Rocca Cilento (Foto: OlivItalyMed)
Von Ylenia Granitto
Kann. 1. Februar 2024 15:26 UTC

Ab dem 4. Maith zu 6thIm Schloss von Rocca Cilento in der Provinz Salerno findet die erste Ausgabe des Olivitalymed-Festivals statt, das diesem Thema gewidmet ist Natives Olivenöl extra und mediterrane Geschmäcker.

Das charmante Gebäude stammt aus dem Ende des 9. Jahrhunderts und bietet einen spektakulären Blick auf das Tal des Flusses Alento. Es wird ein umfassendes Programm mit Verkostungen, Meisterkursen und Konferenzen zu den Themen Gesundheit, Tourismus, Gastronomie und die Zukunft der Branche bieten.

Wir stellen uns Olivitalymed als einen runden Tisch mit den verschiedenen Interessengruppen vor, an dem wir die aktuellen Herausforderungen und die Zukunft von nativem Olivenöl extra diskutieren und Maßnahmen ergreifen können.- Stefano Pisani, Bürgermeister, Pollica

Die Teilnehmer haben die Möglichkeit, einige davon zu probieren am besten ichtAusländische Olivenöle extra vergine, gepaart mit anderen Premium-Agrarlebensmitteln, darunter Brot, Gemüse, Meeresfrüchte und Desserts gelato, begleitet von Cocktails.

Darüber hinaus können Produzenten Käufer aus verschiedenen Ländern treffen.

Siehe auch:Uruguay ist Gastgeber einer Konferenz über Forschung und Innovation im Olivenölsektor

Die dreitägige Veranstaltung konnte aufgrund der Zusammenarbeit zwischen lokalen Institutionen und führenden Branchenorganisationen verwirklicht werden.

In der anlässlich des Starts herausgegebenen Pressemitteilung kündigten die Organisatoren die Anwesenheit zahlreicher wichtiger Akteure der Branche an. Angesichts der hohen Bekanntheit des Projekts betonten sie, dass Olivitalymed eine Referenzveranstaltung für Experten und Enthusiasten werden möchte, die ein ganzheitliches Sinneserlebnis wünschen.

"Olivitalymed hat den Ehrgeiz, eine Veranstaltung zu sein, die Produktionen und Menschen zusammenbringt, die extra natives Olivenöl großartig machen“, sagte die Familie Sgueglia, Eigentümerin und Organisatorin des Veranstaltungsortes. "Es ist eine Art Drehscheibe, die in der Lage ist, die Bedürfnisse von Experten zu befriedigen, ohne dabei zu vergessen, dieses wertvolle Produkt Enthusiasten und Anfängern anzubieten.“

"Für uns und alle unsere Mitarbeiter stellt es auch die Gelegenheit dar, den Traum des kürzlich verstorbenen Familienoberhaupts Stefano zu verwirklichen“, fügten sie hinzu. "Er ist der wahre Schöpfer dieser Veranstaltung, die im Cilento, dem Geburtsort des Mittelmeer-Diät"

In dieser malerischen Ecke Kampaniens führte Ancel Keys seine Forschungen durch und mit Sieben Länder Studie, legte den Grundstein für die Mittelmeerdiät.

Vertreter der Emblematic Communities der Mittelmeerdiät werden an der Veranstaltung teilnehmen. Die Task Force besteht aus den sieben Gemeinden Brač und Hvar in Kroatien; Agros in Zypern; Koroni in Griechenland; Chefchaouen in Marokko; Tavira in Portugal; Soria in Spanien; und der Koordinator der Gruppe, Pollica in Italien, die die Mittelmeerdiät unterstützt und fördert, anerkannt am Liste des immateriellen Kulturerbes der UNESCO.

"Es ist uns wichtig, zur ersten Ausgabe dieser Veranstaltung beizutragen, und wir freuen uns darauf, weiterhin mit Olivitalymed zusammenzuarbeiten“, sagte Stefano Pisani, der Bürgermeister von Pollica Olive Oil Times. "Es ist ein idealer Ort, um über die Zukunft von nativem Olivenöl extra, einem Grundnahrungsmittel der mediterranen Ernährung, zu diskutieren und darüber, wie wir die Gebiete unterstützen können, in denen der Olivenbaum vorkommt und geschützt werden muss.“

"Bei unserem letzten Treffen haben wir über die Auswirkungen gesprochen Klimawandel über das native Olivenöl extra und welche Maßnahmen im aktuellen Kontext ergriffen werden müssen, um den Olivenbaumanbau in den symbolträchtigen Gemeinden durchzuführen“, fügte er hinzu. "Neben der Berücksichtigung der Qualität und des Nutzens des nativen Olivenöls extra ist es nun von grundlegender Bedeutung, diesen Aspekt zu analysieren, da die mediterrane Ernährung auch einen inhärenten Umweltwert hat, der geschützt werden muss, und ein echtes Modell darstellt.“

"Wir stellen uns Olivitalymed als einen runden Tisch mit den verschiedenen Interessengruppen vor, darunter Institutionen, Unternehmen, Verbraucherverbände und Gesundheitsbehörden, an dem wir die aktuellen Herausforderungen und die Zukunft von nativem Olivenöl extra diskutieren und Maßnahmen ergreifen können“, schloss Pisani.

Das Veranstaltungswebsitete hat Informationen zum Programm.


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