Griechische Olivenbauern sehen sich mit drastischen Ernteausfällen durch Schädlingsbefall konfrontiert

Zusammenfassung

Die Olivenernte in Griechenland steht aufgrund unterdurchschnittlicher Erträge, verursacht durch späte Herbstregen und hohe Luftfeuchtigkeit, vor einer Krise. Dies führt zu erheblichen Schäden an den Oliven und einem potenziellen Produktionsrückgang von 30–35 % im Vergleich zum Vorjahr. Die Ausbreitung von Schädlingen wie der Olivenfliege und Gloeosporium hat in einigen Regionen weitreichende Schäden verursacht. Einige Landwirte greifen daher auf gemeinschaftliche Verarbeitungsmethoden zurück, um Arbeitskräftemangel und Verarbeitungsprobleme zu bewältigen.

Die diesjährige Olivenernte entwickelt sich zu einer Krise in Griechenland, da die anfänglichen Prognosen für eine unterdurchschnittliche Olivenölernte zunehmend Realität werden.

Am stärksten betroffen ist der Südwesten des Landes, wo spätherbstliche Regenfälle und erhöhte Luftfeuchtigkeit zu Schädlingsausbrüchen geführt haben, die den Olivenbestand erheblich geschädigt haben.

"„Wir erleben wahrscheinlich die schlechteste Olivenölsaison seit 30 Jahren“, sagte Yiannis Iliadis, ein Mühlenbesitzer aus dem Dorf Andania und Vorsitzender des Olivenölmüllerverbandes von Messenien auf dem Peloponnes.

"„Die Fruchtfliege und Gloeosporium haben den frischen Olivenölen der Saison schwer zugesetzt“, fügte Iliadis hinzu. ​"Die Oliven haben bereits angefangen zu faulen, und die Produzenten beeilen sich, so viel Olivenöl wie möglich zu gewinnen.“

Messenische Olivenbauern und -produzenten sagten, staatliche Sprühaktionen zur Bekämpfung der Olivenfruchtfliege wurden in diesem Jahr zu spät durchgeführt, sodass sich die Schädlingspopulation im Sommer vermehren und weitreichende Schäden anrichten konnte.

Der Landwirtschaftsverband von Chandrinos in Zentralmessenien hat ebenfalls Klage gegen die Verantwortlichen eingereicht und argumentiert, dass die verzögerte Schädlingsbekämpfungsmaßnahmen verschärfte die Krise und verursachte erhebliche finanzielle Verluste.

In den nahegelegenen Orten Strefi und Aristomenis berichteten Müller von Säurewerten in einigen frisch produzierten Olivenölen zwischen 1 und 2, teilweise sogar darüber.

"„Wir haben in dieser Saison sogar schon Olivenöle mit einem Säuregehalt von über zwei Grad aufgrund von Schädlingsbefall gesehen“, sagten die örtlichen Müller. ​"Wir brauchen kältere Winter, die leider nicht mehr kommen.“

Der Säuregehalt von Olivenöl – der Anteil freier Fettsäuren im Öl – ist ein wichtiger Qualitätsindikator. Öle mit einem Säuregehalt von bis zu 0.8 Prozent können als … eingestuft werden. extra verginedie höchste Qualitätsstufe, vorausgesetzt, sie erfüllen auch die erforderlichen sensorischen Standards.

Die Produzenten sagten, ihre größte Sorge in diesem Jahr sei Gloeosporium, eine Pilzkrankheit, die dazu führt, dass Oliven verfaulen und für die Weiterverarbeitung ungeeignet werden.

Der Pilz vermehrt sich rasch bei milden Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit und verursacht Olivenanthraknose, die zu Fäulnis und Mumifizierung der Früchte führt und die Qualität des Olivenöls stark beeinträchtigen kann.

Allerdings ist der Schädlingsbefall in Messenien nicht einheitlich, einige Gebiete blieben weitgehend verschont.

"„Unsere frischen Öle haben einen Säuregehalt von 0.3, was zeigt, dass die Qualität auch in dieser Saison hoch bleibt“, sagte Olivenbauer Ilias Koroneos aus dem Dorf Lambena.

Im benachbarten Ilia auf dem westlichen Peloponnes begann die Ernte ebenfalls früher als üblich, um schädlingsbedingte Verluste zu minimieren.

Der örtliche Agronom Panagiotis Gourdoumpas sagte, Gloeosporium habe sich auf Olivenhaine in höheren Lagen ausgebreitet, was die Ölqualität bedrohe und die Produzenten zwinge, ihre Oliven eilig zu den Ölmühlen zu bringen.

Er fügte hinzu, dass die Olivenölproduktion in Ilia im Vergleich zum Vorjahr voraussichtlich um 30 bis 35 Prozent zurückgehen werde, bedingt durch Schädlingsbefall und den natürlichen Produktionszyklus nach einer starken Saison 2024/25.

Auch in Ätolien-Akarnanien im westlichen Mittelgriechenland haben Schädlinge den Druck auf die Olivenbauern verstärkt, wo Gloeosporium-Befall zu einem massiven Fruchtfall geführt hat.

Ätolien-Akarnanien zählt zu den wichtigsten Olivenanbaugebieten Griechenlands. Dort werden hauptsächlich Koroneiki-Oliven sowie Kalamon-Tafeloliven (Kalamata) angebaut, die auch häufig zur Olivenölherstellung verwendet werden.

"„Die Produzenten in anderen Regionen hofften auf Regen, aber für uns hatte der starke Regen den gegenteiligen Effekt“, sagte Müller Dimitris Gantzoudis, der eine Olivenmühle in Stamna, nördlich von Mesolonghi, betreibt.

"„Die Regenfälle im Oktober in Verbindung mit milden Temperaturen begünstigten die Ausbreitung von Gloeosporium, was verheerende Folgen für Qualität und Quantität hatte“, fügte Gantzoudis hinzu.

Er sagte, viele Erzeuger würden so früh wie möglich ernten, um weitere Schäden zu begrenzen und die Saison zu verkürzen, während einige die Ernte ganz aufgegeben hätten.

Gantzoudis sagte außerdem Arbeitskräftemangel haben ihn gezwungen, Fräsverfahren anzuwenden, die in Italien und Spanien üblicher sind.

"„Aufgrund des Mangels an Arbeitskräften können wir die Oliven der einzelnen Produzenten nicht separat verarbeiten“, sagte er. ​"Stattdessen kaufen wir die Oliven und verarbeiten sie gemeinsam nach Qualität.“

Die gemeinsame Verarbeitung von Oliven ist in Griechenland nach wie vor selten, da Oliven aufgrund der Zersplitterung der Olivenhaine traditionell getrennt verarbeitet werden und die Müller einen Prozentsatz des Öls als Bezahlung behalten.

"„Die Herausforderungen, vor denen wir stehen, erfordern Anpassung“, sagte Gantzoudis. ​"Arbeitskräftemangel und extreme Wetterbedingungen sind unsere größten Probleme, und es ist unwahrscheinlich, dass sie in absehbarer Zeit verschwinden werden.“