Laufender Kampf um Mehrwegflaschen in Spanien

Es wird weiterhin darauf geachtet, dass Restaurants, Hotels und Caterer den spanischen Königlichen Erlass einhalten, der das Nachfüllen von Olivenölflaschen verbietet. In diesem Sommer haben ein Gemeinderat in Jaen und ein Bauernverband neue Maßnahmen ergriffen.

Von Alexis Kerner

20. September 2016 08:05 UTC

In Spanien wird zu jeder Mahlzeit Olivenöl serviert. Erwarten Sie am Morgen einen Toast mit Tomaten und Olivenöl, um den Tag zu beginnen. Zum Mittag- und Abendessen werden Salate nicht mit einem Plastikbecher Ranch Dressing geliefert, um das Stück Eisbergsalat zu übersteigen. Dies ist Olivenölland und das Produkt wird den ganzen Tag verwendet, jeden Tag, bis es Ihnen über die Hand läuft, während Sie einen Bissen von Ihrem Toast nehmen. Einige sagen, wenn der Strom Ihren Ellbogen nicht erreicht, haben Sie nicht genug verwendet.

Gehen Sie in ein Restaurant oder eine Bar und bevor Sie einen Pfefferstreuer auf dem Tisch finden, sehen Sie eine Flasche Olivenöl. Diese Flasche ist bekannt als "Aceitera. " Wie sich jeder erinnern kann, war die typische verkorkte, dicke Glasflasche mit langem Hals zum Gießen ein spanisches Herzstück des Tisches. Einige waren nur mit Olivenöl gefüllt und andere hatten ein paar Knoblauchhandschuhe für mediterranen Geschmack.
Siehe auch:Artikel zu Mehrwegbehältern
Es gab jedoch Probleme mit diesem bekannten System. Viele "Aceiteras“ wurden ungewaschen nachgefüllt oder waren mit weniger als mittelmäßigem Öl gefüllt. Wie kann sich ein Verbraucher seiner Qualität, Hygiene und Authentizität sicher sein? Und wie könnte Spanien, der weltweit größte Olivenölproduzent, sein Image sowie seine Produzenten und Herkunftsbezeichnungen schützen?

Am January 1^st, 2014 a königliches Dekret wurde in Kraft gesetzt, wonach alle Hotels, Restaurants und Verpflegungsbetriebe nur Olivenöl verwenden mussten, das ordnungsgemäß gekennzeichnet war und entweder in nicht nachfüllbaren Flaschen oder in kleinen Einwegverpackungen.

Viele Hersteller feierten die Maßnahmen, um die Identität und Qualität ihrer Produkte zu schützen. Sie stießen jedoch auf starken Widerstand von Restaurant-, Hotel- und Cateringbesitzern. Anstatt die Vorteile für Image und Qualität zu sehen, sahen viele die Änderung als zusätzliche Kosten an, die sie in einer herausfordernden Wirtschaft nicht bereit waren zu zahlen. Sie hatten das Produkt immer in Krügen gekauft und füllten die Brötchen nach Bedarf nach.

Es ist fast zwei Jahre her und viele Bar- und Restaurantbesitzer haben die Änderung immer noch nicht übernommen und scheinen nicht die Absicht zu haben, ihre Praktiken zu ändern. Produzenten und Konsumenten fühlen sich nicht respektiert und befinden sich in einer Sackgasse.

Trotz anfänglicher gescheiterter Bemühungen der Olivenöl produzierenden Länder im Jahr 2013 die Europäische Kommission verbieten lassen Die Verwendung von nachfüllbaren Olivenölflaschen in Restaurants hat der Wirtschafts- und Sozialrat (CES) in Jaén nicht aufgegeben.

Erst im vergangenen Juli hat die CES der Provinz erneut darum gebeten, dass das Europäische Parlament (EP) und die Europäische Kommission (EG) Maßnahmen ergreifen, um ein Nachfüllen von Hotels, Caterern und Restaurants zu vermeiden. Ein schriftliches Dokument, in dem die Bedeutung des Verbots der Praxis erläutert wird, wurde dem CE-Präsidenten, dem EP-Präsidenten, dem Kommissar für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung und dem Präsidenten der Kommission für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des EP vorgelegt.

Das Dokument erläuterte die positiven Auswirkungen, die es nicht nur auf die Gewinne und die Beschäftigung haben würde, sondern auch auf die Umwelt, die biologische Vielfalt und den Klimawandel. Die CES erläuterte auch, inwiefern der Verkauf von hochwertigem Öl, das Bewusstsein der Verbraucher und die Umwelt davon profitieren würden Olivenölkultur. Sie argumentierten auch, dass nicht nachfüllbare, etikettierte Flaschen die Verbraucherrechte an einem sicheren Qualitätsprodukt schützen.

Mitte August wurden weitere Maßnahmen ergriffen. ASAJA-Jaen (ein Junglandwirtverband) startete eine neue Kampagne, die die Verbraucher dazu ermutigt, Bars, Hotels und Restaurants zu melden, die nicht dem königlichen Dekret entsprechen.

Sie forderten die Verbraucher auf, sich genau anzusehen, was ihnen serviert wird. Wenn das Öl in einer nachfüllbaren Flasche oder in einer etikettierten Flasche serviert wird, die offenbar manipuliert wurde, um es illegal nachzufüllen, bittet ASAJA den Kunden, von seinem Recht Gebrauch zu machen, das Beschwerdeformular für Verbraucher anzufordern und auszufüllen (Hojas de Reclamaciones). Diese Formulare sind in allen Unternehmen verfügbar und müssen Kunden auf Spanisch und Englisch zur Verfügung gestellt werden.

Wenn sich die Gastronomieunternehmen nicht an das schriftliche Gesetz halten, hoffen die Produzenten, dass der Druck der Verbraucher wirksamer wird.