Der EVOO-Verbrauch in Italien wird voraussichtlich steigen, auch wenn die Verbraucherausgaben sinken

Extra vergine Olivenölverbrauch Laut einem kürzlich veröffentlichten Bericht des italienischen Landwirtschaftsverbandes (CIA) und des Marktforschungsunternehmens Nomisma wird das Wachstum in Italien in den nächsten 10 Jahren voraussichtlich um sechs Prozent zunehmen.

Die gestiegene Nachfrage nach dem Produkt kommt auch dann, wenn die Verbraucherausgaben in den nächsten drei Jahrzehnten voraussichtlich um 10 Prozent sinken werden. Dieser Rückgang wird den Bevölkerungsrückgang Italiens widerspiegeln, zeigt aber auch die wachsende Bedeutung von nativem Olivenöl extra für eine neue Generation von Verbrauchern.

Der Bericht stellte im Allgemeinen fest, dass das Land aus dem Land hervorgeht Covid-19 PandemieItaliener haben ihren Fokus auf gesündere und lokalere Lebensmitteloptionen verlagert.

Neben nativem Olivenöl extra wird die Nachfrage nach Bio-Produkten in den nächsten 44 Jahren voraussichtlich um 30 Prozent steigen. Es gab auch erneutes Interesse an ​"Made in ItalyProdukte wie Olivenöl, Nudeln, Obst, Gemüse und Wein.

Bei der Erstellung des Berichts gab Nomisma an, eine repräsentative Stichprobe von 1,500 italienischen Verbrauchern zu ihren Einkaufsgewohnheiten nach der Pandemie befragt zu haben.

Basierend auf den Ergebnissen der Umfrage hatte die Sperrung des Landes einen tiefgreifenden Einfluss auf die Art und Weise, wie Italiener sagten, sie würden essen und Lebensmittel kaufen.

Insgesamt sind die Konsumausgaben in Italien in den ersten vier Monaten des Jahres um 22 Prozent gesunken, während die Lebensmittelverkäufe im April um sechs Prozent und in den ersten Monaten des Jahres um fünf Prozent gestiegen sind.

- Prozent der Befragten gaben an, aufgrund der Pandemie lieber Lebensmittel aus lokalen Quellen zu kaufen.

Inzwischen gaben 62 Prozent an, lieber traditionelle Produkte von zu kaufen bestimmte Gebiete des Landes. Insgesamt gaben 49 Prozent der Befragten an, Produkte gekauft zu haben, die sie für gesund halten.

• Italienischer Landwirtschaftsbund