Die ersten vorläufigen weltweiten Zahlen für die Olivenölernte 2019/20 sind in Spanien aufgetaucht, was darauf hindeutet, dass die spanische Produktion leicht zurückgehen wird. In anderen Erzeugerländern, die im Vorjahr mit ernsthaften Problemen konfrontiert waren, werden jedoch verbesserte Zahlen erwartet.
Für die kommende Saison wird erwartet, dass der spanische Olivenölsektor 1.35 Millionen Tonnen Olivenöl liefert, etwas weniger als die 1.77 Millionen Tonnen der hochproduktiven vorherigen Erntezeit. Italien wird wahrscheinlich einen Sprung auf 270,000 Tonnen und Griechenland auf 300,000 Tonnen machen, eine große Verbesserung gegenüber den 175,000 bzw. 185,000 Tonnen, die sie in der vergangenen Saison gemacht haben.
Der Ertrag Portugals wird für das nächste Jahr auf 130,000 Tonnen geschätzt, während für Tunesien eine Rekordproduktion von 350,000 Tonnen prognostiziert wird. Der Rest der mediterranen Produzenten wird voraussichtlich weitere 400,000 Tonnen Olivenöl und der Rest der Welt insgesamt 70,000 Tonnen einbringen.
Der weltweite Gesamtertrag an Olivenöl für die Saison 2019/2020 wird auf 3.67 Millionen Tonnen geschätzt, verglichen mit 3.13 Millionen Tonnen zuvor.