Gerade als der Olivenöltourismus in der Türkei im Trend lag, wurde der Pandemie-Hit

Der Covid-19 Pandemie hat in den letzten 16 Monaten die Weltwirtschaft verwüstet, aber die Tourismusbranche hat ihre Auswirkungen besonders zu spüren bekommen.

Laut die Datenerfassung Nach Angaben der Welttourismusorganisation der Vereinten Nationen gingen die internationalen Touristenankünfte im Jahr 73 gegenüber 2020 um 2019 Prozent und in den ersten fünf Monaten des Jahres 85 um weitere 2021 Prozent zurück.

Die Türkei gehört zu den Ländern, die von der Pandemie am stärksten getroffen wurden. Im Jahr 2019 war die Türkei das sechstmeistbesuchte Land der Welt mit 52 Millionen Touristen, die 35 Milliarden US-Dollar an Einnahmen zur Wirtschaft beisteuerten.

Die Zahl der Ankünfte sank 70 um 2020 Prozent, und die Regierung schätzt, dass die Tourismuseinnahmen 23 nur noch 2021 Milliarden US-Dollar erreichen werden.

Unter Olivenbauern und Ölproduzenten, die sich jedoch zunehmend auf die Förderung konzentriert haben, Olivenöltourismus in den letzten Jahren gibt es immer noch viele gründe, optimistisch in die zukunft zu blicken.

"Der Agrotourismus in der Türkei ist ein ganz neuer Ansatz“, sagte Duygu Ozerson, der Miteigentümer von Hiç Olive Oil Times. ​"Sowohl die Regierung als auch die Bauern erkannten die Notwendigkeit der Interaktion zwischen Erzeugern und Verbrauchern. Die Zahl der Agrotourismusbetriebe nimmt täglich zu.“

Ozerson liegt an der malerischen ägäischen Küste und beaufsichtigt 60,000 Olivenbäume, die größter Bio-Olivenwald in der Region, zusammen mit 30 verschiedenen Arten von aromatischen Pflanzen und Kräutern.

Sie sagte, dass die Covid-19-Pandemie dazu geführt habe, dass der Tourismus in der Region austrocknete und die Tourismusunternehmen gezwungen seien, sich anzupassen.

"Tourismus war das Branche am stärksten betroffen durch die Covid-19-Pandemie“, sagte Ozerson. ​"Aber… verschiedene neue Tourismusformen und -lösungen wurden entdeckt, während einheimische Touristen, die nicht ins Ausland gehen konnten, dazu beigetragen haben, den heimischen Markt am Leben zu erhalten.“

"Gastronomie- und Tourismusfestivals und Konferenzen begannen zu sein online organisiert," Sie hat hinzugefügt.

Etwa 140 Kilometer nördlich von Hiç hat Haluk Yurtkuran durch die Gründung eines Olivenölmuseums eine aktive Rolle dabei gespielt, das Erbe des Olivenanbaus des Landes am Leben zu erhalten.

"Das Ziel des Olivenölmuseums Adatepe ist es, die literarische und visuelle Geschichte von Olivenölproduktion in der Türkei“, sagte er Olive Oil Times. ​"Als Pionier des Oliventourismus haben wir die ersten Olivenernte-Tour-Pakete für kleine Gruppen gestartet, die unseren Bauernhof während der Erntezeit besuchen, die als Nebensaison für den Tourismus in der Region gilt.“

"Dank der zunehmenden Zahl aufstrebender kleiner Olivenfarmen und lokaler Museen, die auch zum Oliventourismus beitragen, wächst die Nachfrage der Verbraucher nach sortenreinen Olivenölen“, fügte Yurtkuran hinzu.

Reisebeschränkungen, die mehrere Regierungen der Türkei auferlegten, haben jedoch dazu geführt, dass die Zahl der Touristen, die die Farm und das Museum von Yurtkuran besuchten, versiegte, und damit eine wichtige Einnahmequelle für viele Produzenten.

"Ich kann leicht sagen, dass wir vor der Pandemie jährlich 50,000 bis 60,000 einheimische und ausländische Besucher empfangen haben “, sagte Yurtkuran. ​"25 Prozent unseres Umsatzes erzielten wir mit Kunden, die unseren Museumsshop besuchen, und - Prozent mit Online-Shopping.“

"Seit März 2020 haben wir keinen einzigen ausländischen Touristen auf unserem Hof ​​empfangen, während die einheimischen Besucher im Vergleich zur Zeit vor der Pandemie um 90 Prozent zurückgegangen sind“, fügte er hinzu.

Der Agrotourismus-Sektor in der Türkei hatte jedoch vor Ausbruch der Pandemie viel versprechend gezeigt. Yurtkuran betonte die Notwendigkeit einer breiten Zusammenarbeit des öffentlichen und privaten Sektors der Türkei, um die Branche wieder auf Kurs zu bringen.

"Es muss eine enge Zusammenarbeit und Koordinierung zwischen dem Kulturministerium, dem Landwirtschaftsministerium, lokalen Universitäten und Nichtregierungsorganisationen geben, um Pläne zu erstellen und den lokalen Olivenproduzenten Anleitungen zu geben“, sagte er.

Einer der Wege zur Förderung des Olivenöltourismus in der Türkei war die Einrichtung integrierter Einrichtungen, die alle Facetten des Olivenanbaus, der Ölproduktion und der Olivenölkultur.

Im Jahr 2019 hat sich das Marka Sehir-Projekt in Balıkesir genau dies vorgenommen, in der Hoffnung, dass das Projekt dazu beitragen würde, Investitionen in die inländische Olivenölproduktionsregion anzukurbeln. Der Ausbruch der Pandemie im Jahr 2020 war jedoch ein erheblicher Rückschlag.

Für die Zukunft hoffen die Architekten des Projekts, das immense Olivenproduktionspotenzial der Türkei zu nutzen und zu kopieren, was die größten Weinregionen der Welt getan haben.

"Die Türkei gehört zu den führenden Exportländern im Olivenölsektor“, sagte ein Projektsprecher Olive Oil Times. ​"Schätzungen zufolge gibt es in ländlichen Gebieten zwischen 1,000 und 1,100 Verarbeitungsbetriebe, in denen pro Saison etwa eine Million Tonnen Oliven verarbeitet werden. Im Jahr 2017 wurde der Exportwert von Tafeloliven der Türkei betrug 95 Millionen Euro.“

"Es wurde beschlossen, in Balıkesir eine Olivenroute einzurichten“, fügte der Sprecher hinzu. ​"Darüber hinaus ist geplant, die Trassen festzulegen, zu markieren, ihre Koordinaten in die Karte zu schreiben und unterstützende Infrastrukturmaßnahmen festzulegen und umzusetzen.“

Nach ihrer Fertigstellung wird die Route Pläne für die integrierten Olivenöltourismuseinrichtungen mit Möglichkeiten zum Besuch der Olivenhaine, Ölmühlen, Museen und Restaurants verwirklichen.

Letzteres ist eine der treibenden Kräfte des in Urla-Izmir ansässigen Olivenölproduzenten OLivurla, unweit des Hiç-Olivenwaldes.

Erdinç und Pelin Omuroğlu gründeten die Farm 1998, pflanzten 10,000 Olivenbäume und bauten eine Mühle, die heute mit Sonnenkollektoren betrieben wird.

"Im Durchschnitt besuchen jedes Jahr etwa 1,000 bis 1,500 Menschen unsere Olivenfarm und Mühle“, sagte Pelin Omuroğlu Olive Oil Times. ​"Unser Restaurant hat seit 90,000 über 2018 Personen pro Jahr begrüßt. Wir begrüßen rund 2,000 Personen pro Jahr in unserer Produktionsstätte und in unserem Olivenwald.“

"Letztes Jahr, das war der erste Sommer nach Covid-19, hatten wir weit weniger Gäste als zuvor“, fügte sie hinzu. ​"Es gab kleinere Gruppen von weniger als 10 und immer im Freien.“

Trotz der dramatischen Auswirkungen der Pandemie glaubt Omuroğlu, dass einer der Hauptschwerpunkte auf dem Olivenöltourismus liegen sollte: Gastronomie, die es den Menschen ermöglicht, das native Olivenöl extra eines Herstellers in seiner eigenen kulturellen Umgebung zu probieren.

"Die Gastronomie und die kulinarische Kultur unseres Landes haben eine einzigartige Klasse von Speisen, die als kalte Olivenölgerichte oder bekannt sind ​'zeytinyağlılar'“, sagte Omuroğlu. ​"Die Türkei hat die einzige Auswahl an Speisen in den Mittelmeerländern.“

Genau wie die Vordenker des Marka-Sehir-Projekts, 180 Kilometer nordöstlich ihrer Haine, möchte Omuroğlu, dass sich die Regierung auf den Olivenöltourismus konzentriert, um die Produktion zu steigern, wobei Wein als Orientierungshilfe dient.

"„Die Regierung plant, die Olivenölproduktionskapazität in 10 Jahren auf eine Million Tonnen pro Jahr zu erhöhen“, sagte sie. ​"Die türkische Regierung ist jetzt Eigentümer der drittgrößten Olivensammlung der Welt und es gibt im ganzen Land viele Olivenerntefeste.“

"Ich schlage vor, eine Olivenhain-Karten-App für jeden Landkreis und jede Region herauszugeben, genau wie eine Weinstraße “, fügte Omuroğlu hinzu. ​"Das wäre eine sehr nützliche Quelle für Touristen, um sie nach Sorten zu erkunden.“

Während es einige Zeit dauern wird, bis sich die Produzenten von den Verwüstungen der Covid-19-Pandemie erholen, sehen die Betreiber von Olivenöltourismus in den kommenden Monaten und Jahren viele Möglichkeiten, den noch jungen Sektor zu entwickeln.

• Financial Times