Die italienische Olivenölmarke Monini mit Sitz in Umbrien hat kürzlich ihre neue extra vergine auf den Markt gebracht "Primissimo. " Dieses neue Sortiment stammt aus dem australischen Anwesen in Hillston in New South Wales, wo die Familie Monini 2004 und 2005 aus Italien importierte Olivenbäume pflanzte.
Primissimo - was bedeutet "das allererste “- ist tatsächlich das erste Olivenöl der Ernte 2011, das auf dem italienischen Markt erscheint, da die Jahreszeiten Australiens (sowie die Ernten) in Bezug auf die Europas umgekehrt sind. Moninis australische Ernte der typischen umbrischen Sorten Frantoio, Leccino und Pendolino fand im April zu Beginn des australischen Winters statt, während sie in Italien normalerweise zwischen Oktober und November geerntet werden.
Das Unternehmen sagt, dass seine Primissimo extra Virgin eine mittelintensive Fruchtigkeit mit Mandel- und grünen Apfelaromen, einem harmonischen Öl mit mäßiger Schärfe und einem sanften Hauch von Bitterkeit aufweist.
Während das neue Produkt als Verspottung in Italien gesehen werden könnte, wo jeder das erwartet "neues Öl “im Herbst ist Primissimo hauptsächlich für den australischen Markt bestimmt. 10 Prozent der 350,000-Liter-Produktion wurden jedoch bereits abgefüllt und auf den italienischen Markt gebracht Esselunga, eine der führenden italienischen Einzelhandelsketten.
Europäische Hersteller haben in letzter Zeit Olivenölprodukte mit Ursprung in der Neuen Welt auf den Markt gebracht.
Colavita hat Olivenöle aus Kalifornien und Australien auf den Markt gebrachtund Star Fine Foods, ein Geschäftsbereich der spanischen Borges Group, stellte eine Arbequina aus dem kalifornischen Central Valley vor.
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