Die Produzenten ehren Dan Flynn für seine Beiträge zum kalifornischen Olivenöl

Vor ihm bevorstehende Pensionierung Ende Juni hat Dan Flynn, der Geschäftsführer des Olive Center an der University of California in Davis, vom California Olive Oil Council (COOC) den Pioneer Award 2020 erhalten.

"Der COOC Pioneer Award ging an Personen, die die kalifornische Olivenölindustrie nachhaltig beeinflusst haben “, sagte Patricia King, Geschäftsführerin des COOC Olive Oil Times. ​"Der Empfänger für 2020 hat einen bleibenden Eindruck hinterlassen. “

"Dan Flynn gründete das (Olive Center) vor 13 Jahren mit nur 50,000 US-Dollar von Unterstützern der Universität und der Industrie und baute es zu einem weltbekanntes Zentrum für Olivenforschung und Bildung “, fügte sie hinzu.

Flynn erzählte Olive Oil Times dass er sowohl für die Auszeichnung, die normalerweise nur COOC-Mitgliedern verliehen wird, als auch für die enge Zusammenarbeit des COOC mit dem Olivenzentrum während seiner 13-jährigen Geschichte dankbar war.

"Als ich 2007 das Olive Center zum ersten Mal plante, gehörten sie zu den ersten Personen, die ich kontaktierte, und der damalige Vorstandsvorsitzende Alan Green war für die Planungsphase sehr hilfreich “, sagte er. ​"Ich bin dem COOC sehr dankbar und es war eine nette Geste für sie, diese Auszeichnung zu vergeben. “

In der Bekanntgabe der Auszeichnung durch das COOC bedankten sich die Erzeuger und Erzeuger für die Arbeit von Flynn.

"In Partnerschaft mit der Industrie hat UC Davis Millionen von Verbrauchern dabei geholfen, die Qualität von Olivenöl aus Supermärkten zu verstehen, und damit die analytische Grundlage für Kaliforniens strenge Vorschriften geschaffen Olivenölstandards und Tausende zu besseren Olivenölbauern, -verarbeitern und -verkostern ausgebildet “, sagte Brady Whitlow, der Präsident von Corto Olive, der Flynn den Preis überreichte.

Viele Erzeuger lobten Flynn für sein Engagement und seine Unterstützung für das Wahrzeichen des Zentrums 2010 Olivenölqualitätsstudie, die feststellten, dass viele der in kalifornischen Supermärkten verkauften Olivenöle nicht den auf ihren Etiketten angegebenen Standards entsprachen.

"Dans Entscheidung, die Studie durchzuführen und zu veröffentlichen, brachte kalifornisches natives Olivenöl extra auf die Karte, die Importeure in die Defensive und festigten sein Erbe “, sagte Bruce Golina, der Präsident der Santa Cruz Olive Tree Nursery.

"Im folgende AufregungDan stand neben dem Arbeitszimmer, überstand den Sturm und leitete die Anhebung der Messlatte für natives Olivenöl extra nicht nur hier, sondern auch in Europa “, fügte Karen Bond, die Präsidentin von Bondolio, hinzu. ​"Heute ist die Qualität von nativem Olivenöl extra in Kalifornien ist größer als 2008 und verbessert sich weiter. “

Flynn erkannte die Bedeutung der Studie an, sagte jedoch, dass seine Krönung im Olive Center darin bestand, ein umfassendes Netzwerk von Wissenschaftlern und Industriellen aufzubauen, das nicht auf eine einzige Person angewiesen ist und weiterhin erfolgreich arbeiten würde, unabhängig davon, wer kommt und geht.

"Wir haben definitiv viel Aufmerksamkeit für diese Studie bekommen, aber ich denke, die Höhepunkte meiner Zeit mit dem Olivenzentrum sind, Nummer eins, dass wir ein Netzwerk von Menschen an der Universität aufgebaut haben, nicht nur von Fakultäten und Studenten, sondern auch von dieser Gruppe von Menschen mit den Leuten in der Branche - Erzeugern, Verarbeitern, Importeuren und Einzelhändlern “, sagte er. ​"Dieses Netzwerk ist das Erfolgsgeheimnis des Olivenzentrums. “

Flynn fügte hinzu, dass er auch stolz darauf sei, die kalifornischen Olivenölstandards zu etablieren, die seiner Meinung nach zu den strengsten Regierungsstandards der Welt gehören.

"Ich denke auch, dass wir im Laufe unserer Ausbildung viele Menschen über das Mahlen, die sensorische Beurteilung von Olivenöl und den Olivenanbau aufgeklärt haben“, sagte er. ​"Unser Ziel war es, Menschen zu helfen, bessere Qualität und höhere Erträge zu erzielen und machen ihren Betrieb rentabler damit sie das auch weiterhin tun können. “

Nach der Erleichterung des Übergangs von Javier Fernandez-Salvador als der neuer Geschäftsführer Flynn vom Olive Center sagte, wir würden ein informeller Berater des Centers bleiben. Trotzdem plant er, mehr Zeit mit seiner Familie zu verbringen und neue Projekte durchzuführen.

"Es ist 13 Jahre her und es schien der richtige Zeitpunkt zu sein, den Staffelstab an jemand anderen weiterzugeben “, sagte er. ​"Ich schaue mir verschiedene Dinge an und freue mich darauf, meinen Horizont ein wenig öffnen zu können, um in anderen Bereichen zu arbeiten. “