US-Handelsgruppe schlägt Genossenschaft zur Förderung von Olivenöl vor

Zusammenfassung

Die North American Olive Oil Association startet eine Initiative, um das Bewusstsein der Verbraucher für Olivenöl zu stärken und die Akzeptanz von Olivenöl zu erhöhen. Dazu schlägt sie ein Forschungs- und Förderprogramm unter Aufsicht des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) vor. Ziel der Initiative ist es, die Nachfrage nach Olivenöl in den USA zu steigern, was der gesamten Lieferkette zugutekommt und gleichzeitig Gesundheit und Wohlbefinden fördert.

Die Nordamerikanische Olivenölvereinigung (NAOOA) startet eine branchenweite Initiative, die verspricht, das Bewusstsein der Verbraucher für Olivenöl zu stärken und die Akzeptanz dafür zu erhöhen.

Die Vorschlag Ziel dieser an den Agricultural Marketing Service des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) gesendeten Mitteilung ist die Einrichtung eines Forschungs- und Förderprogramms für Olivenöl, um eine von der Industrie finanzierte Verordnung zur Förderung, Forschung und Information über Olivenöl zu schaffen.

Nach Ansicht ihrer Befürworter würde die Initiative Nachfrage steigern für Olivenöl im Land, was der gesamten Lieferkette zugutekommt und gleichzeitig die Gesundheit und das allgemeine Wohlbefinden fördert.

"„Die NAOOA begann etwa 2017 mit der Schaffung eines vom USDA beaufsichtigten Fördergremiums für landwirtschaftliche Produkte im Bereich Olivenöl“, sagte Joseph R. Profaci, Geschäftsführer der NAOOA, gegenüber Olive Oil Times. 

"„Ich war damals Vorsitzender der NAOOA und wir engagierten den Rohstoff-Board-Experten William Watson von The Fresh Approach als Berater, der uns durch den Prozess führen sollte“, erinnerte er sich und hob Watsons frühere Erfolge mit ähnlichen Initiativen für Mango- und Wassermelonen-Boards hervor.

Die Verordnungsentwurf enthält eine Bestimmung, nach der Händler und Importeure von Olivenöl 0.08 US-Dollar pro Gallone (0.02 Euro pro Liter) zahlen müssen. Diese Regelung gilt nur, wenn sie mehr als 5,000 Gallonen (18,900 Liter) pro Jahr verarbeiten oder importieren.

Auf der inländischen Seite würden die Ersthändler die Abgaben zahlen und, obwohl sie nur einen kleinen Anteil am in den USA konsumierten Olivenöl ausmachen, ein Drittel der Sitze im Gremium einnehmen.

Der Vorschlag sieht keine Bewertung der Erzeuger vor, sofern diese nicht zugleich Erstverarbeiter des verarbeiteten Olivenöls sind.

"Diejenigen, die einen Beitrag leisten, sind diejenigen, die das verarbeitete Produkt verarbeiten und handhaben. Die Landwirte sollten geschützt werden. Sie sollten die Abgaben nicht zahlen“, sagte Profaci.

Der Vorschlag Supportdokument stellt fest, dass Olivenöl zwar in vielen amerikanischen Küchen Einzug gehalten hat, aber noch immer weitgehend missverstanden wird. 

Eine im Dokument zitierte Verbraucherumfrage ergab, dass ​"Etwa drei von zehn Personen, die eine Flasche mit der Aufschrift ​'„Die Leute, die sich für Olivenöl interessierten, sagten, sie wüssten nicht oder glaubten nicht, dass es aus Oliven hergestellt wurde.“ 

Das Dokument betont, dass ​"Die Kaufentscheidung hängt weitgehend vom Verständnis und Bewusstsein darüber ab, was Olivenöl so besonders macht: Was es ist, wie es hergestellt wird, wie man es verwendet, wie man seine vielen Aromen und Sorten schätzt und wie es sich auf unsere Gesundheit und die Gesundheit unseres Planeten"

Darüber hinaus gaben zwei Drittel der befragten Verbraucher an, dass sie gerne mehr über Olivenöl erfahren würden.

Watson unterstrich die besondere Bedeutung dieser Programme für die Rohstoffsektoren. 

"Der Vorteil dieser Forschungs- und Fördergremien liegt darin, dass alle die gleichen Voraussetzungen haben“, sagte er. 

Watson fügte hinzu, dass die Bereitschaft der Olivenölindustrie, direkt in diese Initiative zu investieren, von großer Bedeutung sei. 

"Es spricht Bände, dass sich die Branche auf dem US-Markt für wichtig genug hält, um diesen Schritt zu wagen“, sagte Watson.

Er betonte die Gründlichkeit der bisher geleisteten Arbeit, die dem USDA ein vollständiges Bild der Importmengen und inländischen Trends verschafft habe.

Während das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) den Vorschlag prüft, ist die NAOOA hinsichtlich seines Ergebnisses zunehmend optimistisch. 

"USDA-Sekretärin Brooke Leslie Rollins hat klar zum Ausdruck gebracht, dass sie sich von den Grundsätzen leiten lassen wird: Amerika wieder gesund machen, darunter die Förderung gesunder Ernährung zur Bekämpfung von Fettleibigkeit und chronischen Krankheiten“, sagte Profaci.

Jahrzehntelange Forschung über Olivenöl, insbesondere Natives Olivenöl extrahaben einen starken wissenschaftlichen Konsens über seine einzigartige Nutzen für die Gesundheit. 

"Olivenöl sollte das Aushängeschild sein für die ​'Bewegung „Nahrung als Medizin“, da gesunde Fette in allen von der Ernährungsrichtlinien für Amerikaner”, sagte Profaci. ​"Jetzt ist der Moment.“

Der Vorschlag identifiziert entscheidende Hindernisse für einen höheren Konsum: mangelndes Wissen, weit verbreitete Fehlinformationen, unzureichende Marktinformationen und Marketingstrategien sowie mangelnde Forschung zu den Themen Gesundheit und Nachhaltigkeit.

Dem Dokument zufolge wurden die bisherigen Bemühungen zur Lösung dieser Probleme ​"unzureichend gewesen“, vor allem aufgrund ​"Mangel an ausreichender Finanzierung“ und ​"Fragmentierung der Branche.“

Profaci räumte ein, dass ​"Es bestehen einige „philosophische Einwände“, die hauptsächlich auf der Auffassung beruhen, dass die vom USDA überwachten Programme eine Einmischung der Regierung in die Wirtschaft darstellen. 

"Manche Menschen lehnen aus philosophischen Gründen alles ab, was einer Steuer ähnelt, und lehnen jegliche staatliche Einmischung in die Wirtschaft ab“, so Profaci. In diesem Fall würden jedoch die Importeure und Erstverarbeiter die Kosten tragen, was den Fall von strittigen Fällen im Rind- und Schweinefleischsektor unterscheidet.

Der vorgeschlagene Verordnungstext legt fest, dass für importiertes und im Inland verarbeitetes Olivenöl, das für den menschlichen Verzehr bestimmt ist, eine Abgabe von 0.08 Dollar pro Gallone erhoben wird. Händler, die jährlich weniger als 5,000 Gallonen verarbeiten, sind jedoch von der Abgabe befreit. 

Darüber hinaus definiert es formal Olivenöl Kategorien sind im Rahmen des Programms berechtigt und orientieren sich eng an den USDA- und Codex-Standards, um regulatorische Klarheit zu gewährleisten.

Watson meinte, dass die öffentliche Veröffentlichung des Vorschlags durch das USDA ein positives Zeichen sei. ​"Sie würden es dort nicht veröffentlichen, wenn sie nicht der Meinung wären, dass es ernst sei und sie die Sache nicht weiter vorantreiben würden“, sagte er.

Im Falle einer Genehmigung würde das Gremium mit einem Jahresbudget von etwa 8 Millionen US-Dollar (7 Millionen Euro) an den Start gehen. 

"Das ist kein Vermögen. Aber angesichts der erheblichen Bildungsbeiträge der NAOOA und ihres jährlichen allgemeinen Förderbudgets von üblicherweise unter 150,000 US-Dollar (130,000 Euro) wären 8 Millionen Dollar ein guter Anfang“, sagte Profaci.

Die Genossenschaft würde Initiativen wie nationale Aufklärungskampagnen für medizinisches Fachpersonal, die Teilnahme an großen Ernährungskonferenzen wie der FNCE, die Erweiterung des gemeinsam mit dem Culinary Institute of America entwickelten Lehrplans zum Thema Olivenöl und die Entwicklung von Ressourcen für Kochschulen, Großküchen und Militärkantinen priorisieren. 

Profaci betonte auch die Bedeutung der Einzelhandelsausbildung. 

"Eine Verbesserung des Wissens in der Lieferkette über die Temperaturempfindlichkeit von Olivenöl könnte beispielsweise dafür sorgen, dass Verbraucher und Gastronomiefachleute die bestmöglichen Erfahrungen mit Olivenölen machen“, sagte er.

Das Begleitdokument zieht eine Parallele zum Avocadobrett Erfahrung und stellte fest, dass Avocados, einst ein exotisches Produkt in den USA, innerhalb von zwei Jahrzehnten zum Mainstream geworden sind. 

"Ein Olivenöl-Gremium könnte dies ändern. Bedenken Sie, dass das Avocado-Gremium die einst exotische Avocado in nur 20 Jahren so amerikanisch gemacht hat wie Apfelkuchen“, sagte Profaci.

Der Vorschlag sieht außerdem vor, dass das Referendum, das normalerweise zur Einführung solcher Programme erforderlich ist, auf drei Jahre nach der Umsetzung verschoben wird. 

"Die Idee ist, allen in der Branche die Möglichkeit zu geben, die weitere Entwicklung zu beobachten. Jeder soll im Vorstand fair vertreten sein. Lassen wir das drei Jahre lang funktionieren“, sagte Profaci.

Das Begleitdokument begründet die Verschiebung mit der Erklärung, dass ​"„Frühe Erfolge bei Werbemaßnahmen“ werden erwartet, ​"Glaubwürdigkeit aufbauen und einen stärkeren Zusammenhalt in der Branche fördern, bevor die Branche über die Fortsetzung des Programms abstimmt.“

Watson schätzte, dass das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) die Genehmigung innerhalb von drei bis sechs Monaten erteilen könnte, warnte jedoch davor, dass der Zeitplan für derartige Prozesse ungewiss sei.

Nach der Genehmigung würde das Programm mit der Veröffentlichung im Federal Register wirksam werden. 

"Diese Regel besagt ​'„Mit Wirkung von diesem Datum wird dieser Steuersatz auf importiertes und inländisches Olivenöl angewendet, und das Ergebnis ist, dass das National Olive Oil Promotion Board diese Mittel einzieht und investiert“, erklärte Watson.

Für Profaci und die NAOOA stellt der Vorschlag den Höhepunkt jahrzehntelanger Bemühungen dar. 

"Seit ich 1993 in die Branche eingestiegen bin, hat der Verband die Forschungs- und Förderverordnung stets als den Heiligen Gral der US-Industrie betrachtet. „Das ist es, was die Branche in den Vereinigten Staaten braucht. Wir nähern uns diesem Ziel“, sagte er.

• Entwurf einer Verordnung zur Förderung, Forschung und Information über Olivenöl
• Vorschlag zur Gründung einer Genossenschaft zur Förderung des Olivenöls