`Davis Olive Center Chemiker, NAOOA Bauer auf NPR - Olive Oil Times

Davis Olive Center Chemiker, Bauer von NAOOA bei NPR

Juli 26, 2010
Olive Oil Times Mitarbeiter

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Die Debatte dreht sich in letzter Zeit weiter Bericht des UC Davis Olive Center Die meisten importierten nativen Olivenöle der Extraklasse entsprachen nicht den internationalen Standards.

National Public Radio heute auf einem Segment mit dem Titel Ihr Olivenöl ist möglicherweise nicht die Jungfrau, die es behauptet interviewte Charles Shoemaker, einen Chemiker aus dem UC Davis-Labor, und Bob Bauer, Präsident der North American Olive Oil Association. Bauer, zu dessen NAOOA-Mitgliedschaft die meisten großen Olivenölimporteure gehören, hat die Wellen geschlagen, um den Bericht zu widerlegen, den Bauer nennt "unverantwortlich “, weil er sich teilweise auf Tests stützt, die seiner Meinung nach international nicht anerkannt wurden.

Der UC-Davis-Bericht wurde teilweise vom California Olive Oil Council finanziert, dessen Mitglieder hauptsächlich inländische olive oil proHersteller, durch die Diskreditierung importierter Olivenöle viel zu gewinnen.

Der Bericht wurde in den Medien als Schlagzeile wie der von NBC beachtet "Nichts Besonderes über importiertes natives Olivenöl “oder "Labortests Zweifel an der Jungfräulichkeit von Olivenöl “(LA Times) haben für aufmerksamkeitsstarke Kopien gesorgt. Hunderte von Verkaufsstellen haben über die Geschichte berichtet, seit der Bericht vor fast zwei Wochen hier veröffentlicht wurde.

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