November 19, 2012
Charlie Higgins
Olisur Gründer Alfonso Swett
Der preisgekrönte chilenische Olivenölhersteller Olisur strebt den Ausbau seines internationalen Marktes an, der bereits die USA und Kanada umfasst. Gemäß Just-FoodDas Unternehmen hat seinen ersten Auftrag aus Korea erhalten und baut nun seine Präsenz auf den hart umkämpften Märkten in Europa, Australien und Neuseeland aus.
Seit seiner Gründung im Jahr 2001 hat Olisur mit seinen innovativen Anbautechniken und nachhaltigen Anbaumethoden sowie der Qualität seiner Produkte die Aufmerksamkeit der nordamerikanischen Märkte auf sich gezogen. Esquire Der Lebensmittelkritiker Ryan D'Agostino schrieb letztes Jahr: "[Olisurs] Santiago Limited Edition-Öl ist, wie angekündigt, köstlich."
Olive Oil Timesschrieb über das Wachstum von Olisur im Jahr 2010 in einem Interview mit Gründer Alfonso Swett. Als Swett nach den Gründen für den avantgardistischen Ansatz des Unternehmens in einer so traditionsreichen Branche gefragt wurde, verwies er auf die Marktnachfrage. "Wir müssen für andere Länder produzieren, und sie fordern Nachhaltigkeit “, erklärte er.
Olisur vermarktet derzeit drei Qualitätsstufen (Extra Virgin, Premium und Limited Edition), die unter den Markennamen Santiago, Ecolive und O-Live & Co. verkauft werden. Die USA und Kanada sind die größten Abnehmer des Unternehmens, aber Händler in Asien, Südamerika und Europa sind auch an Bord gesprungen.
Japan importiert seit drei Jahren Olisur-Produkte und ist nach wie vor ein wichtiger Markt in Asien, obwohl auch Südkorea in Sicht ist.
"Asien ist für uns ein sehr wichtiger potenzieller Markt “, sagte Marta Bonomo, Exportmanagerin von Olisur
Europa und Australien stellen die größten Herausforderungen für die Marktexpansion dar, wenn auch aus unterschiedlichen Gründen. Australien und Neuseeland haben beide schnell wachsende Inlandsmärkte und beherbergen eine zunehmend anspruchsvolle Verbraucherbasis, die sich in Richtung auf "teurere Öle höherer Qualität. “
Europa hingegen hat aufgrund des hohen Produktionsvolumens in Spanien und Italien bereits einen gesättigten Markt.
"Jeder Markt hat unterschiedliche Eigenschaften und unterschiedliche Probleme. Unsere Strategie ist es, unsere Märkte zu diversifizieren und uns durch Qualität und Marken zu profilieren “, sagte Bonomo.
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