Uruguay erwartet eine bessere Ernte nach einer katastrophalen

Nach einer historisch schlechte ErnteLaut dem Ministerium für Viehzucht, Landwirtschaft und Fischerei des Landes erwarten die uruguayischen Erzeuger für 2021 ein viel besseres Jahr.

"Die derzeitige Ernte in unserem Land (2020/21) wird voraussichtlich eine gute Ernte sein “, schrieb das Ministerium in seiner jährlicher Bericht auf dem Agrarsektor. ​"Es wird geschätzt, dass das Produktionsvolumen höher ist als die letzte Ernte, ohne jedoch das Rekordniveau der Ernte 2019 zu erreichen. “

Das Erntejahr 2018/19 zerschmetterte Rekorde in dem kleinen südamerikanischen Land, das zwischen Argentinien und Brasilien liegt und eine Produktion von mehr als 2,500 Tonnen aufweist. Viele junge Bäume, die zur Reife kamen, und günstige klimatische Bedingungen wurden beide der Stoßfängerernte zugeschrieben.

In der folgenden Saison folgte ein historisches Tief, in dem nur 295 Tonnen Olivenöl produziert wurden, nach anfänglichen Schätzungen von rund 700 Tonnen. Niedrige Temperaturen und Frost zum Zeitpunkt der Blüte führten zu einem Ausfalljahr im Produktionszyklus.

Dieses Jahr ist jedoch für die Olivenbauern des Landes vielversprechender, da die klimatischen Bedingungen während der Blütezeit besser sind und der Regen zum richtigen Zeitpunkt für die Bäume kommt.

Wie zu erwarten war, zeigte der Bericht des Ministeriums auch in Uruguay einen deutlichen Rückgang Olivenölexporte Während das Land nur 2020 Tonnen Olivenöl an ausländische Bestimmungsorte verschiffte, verdoppelte sich der Wert dieses Öls im Vergleich zu 116 nahezu.

Von Januar bis November verkaufte Uruguay sein natives Olivenöl extra im Ausland zu einem Durchschnittspreis von 5.318 USD (4.34 EUR) pro Kilogramm, verglichen mit 2.559 USD (2.09 EUR) pro Kilogramm im Jahr 2019 und knapp über dem Durchschnitt der letzten fünf Jahre - 5.0128 USD (4.09 €) pro Kilogramm.

In den letzten paar Erntesaisonen gab es eine erneuter Fokus auf Qualität in Uruguay. Die überwiegende Mehrheit der Produzenten des Landes sieht dies als die einzige Möglichkeit, mit größeren Produzenten-Nationen auf lukrativen Märkten wie Brasilien und den Vereinigten Staaten zu konkurrieren, für die mehr als 80 Prozent der uruguayischen Exporte bestimmt sind.

"Wir haben eine kleine Produktionsmenge, aber eine sehr hohe Qualität “, so Paula Ferrera, eine Vertreterin der Uruguayische Olivenvereinigung, Sagte Olive Oil Times in einem Interview von 2018. ​"Qualität ist die einzige Möglichkeit, mit größeren Herstellern wie Argentinien zu konkurrieren, aber wir können nicht im Volumen mithalten. “

• Uruguayisches Ministerium für Viehzucht, Landwirtschaft und Fischerei