November 9, 2015
Isabel PutinjaIn der Zeit von Mitte Oktober bis Mitte November beginnt die Olivenernte in Istrien, Kroatiens Premier olive oil produktionsregion.
Dies ist auch die Jahreszeit, in der ein jährliches Fest Die Feier der neuen Olivenölsaison findet in Vodnjan im Süden der Halbinsel Istrien statt. Das diesjährige Festival ist das 11th Ausgabe von "Neue Olivenöltage “(Dani mladog maslinovog ulja), die vom 13. bis 15. November 2015 stattfinden.
Obwohl in Istrien seit der Römerzeit Olivenöl hergestellt wird, hat es sich erst in den letzten 20 Jahren erheblich entwickelt. In dieser Zeit hat sich die Zahl der Olivenbäume auf dem satten roten Boden der Region verdreifacht.
In den letzten Jahren haben die nativen Olivenöle extra aus Istrien zunehmend Aufmerksamkeit erregt und international Anerkennung für ihre hohe Qualität und unverwechselbare Fruchtigkeit gefunden. Beim Internationalen Olivenölwettbewerb 2015 in New York (NYIOOC), acht Jungfrau Olivenöle aus Istrien nahm Auszeichnungen mit nach Hause.
Die Stadt Vodnjan hat sich zu einem Zentrum für Olivenöl in Istrien entwickelt und viele lokale Qualitätsproduzenten und Ölmühlen befinden sich hier und in der Umgebung. Es scheint passend, dass die Stadt auch der jährliche Gastgeber dieses Festivals ist, das zusammenbringt olive oil proDuzen aus der ganzen Halbinsel.
Während der diesjährigen Ausgabe dieser dreitägigen Veranstaltung können Besucher an kostenlosen Olivenölverkostungen teilnehmen, Produzenten aus der ganzen Region treffen und an Vorträgen zu Themen rund um teilnehmen olive oil produktion. Wie in den letzten beiden Ausgaben präsentiert der lokale Starkoch und Chocolatier Robert Perić Vorführungen zum Kochen mit Olivenöl.
Besucher können auch an Workshops zum Backen mit Olivenöl teilnehmen. In einer Reihe von Bildungsprogrammen werden neue Entwicklungen zur Olivenproduktion in Istrien sowie praktische Ratschläge zur Lagerung von Olivenöl, seinen gesundheitlichen Vorteilen und seiner Verwendung vorgestellt. Spezielle Veranstaltungen und Workshops für Kinder, eine Stadtrundfahrt mit einem Minitouristenzug und abendliche Konzerte runden ein abwechslungsreiches Veranstaltungsprogramm für alle Altersgruppen ab.
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