California State Fair erhält USDA-Finanzierung für den Austragungsort des Olivenölwettbewerbs

Von Sukhsatej Batra

29. Januar 2015 11:09 UTC

Die California State Fair feiert das Beste, was der Golden State zu bieten hat, durch jährliche Wettbewerbe für Bier, Wein, Käse, Backen, Konserven und Vieh.

In diesem Jahr hat die 161-jährige Messe einen neuen Wettbewerb hinzugefügt, um ihre landwirtschaftliche Vielfalt zu feiern - den kalifornischen Wettbewerb für natives Olivenöl extra mit 115,000 US-Dollar, der vom US-Landwirtschaftsministerium im Rahmen seines Speciality Crop Grant-Programms bereitgestellt wird.

Der Zweck des Specialty Crop Grant Programms ist laut USDA: "Verbesserung der Wettbewerbsfähigkeit der Sonderkulturen “. Das kalifornische Ministerium für Ernährung und Landwirtschaft erhielt im Rahmen dieses Programms Zuschüsse in Höhe von insgesamt 19,881,478 USD für eine Vielzahl von landwirtschaftlichen Produkten, die im US-Bundesstaat Kalifornien hergestellt werden.

Ein Teil der zur Stärkung der kalifornischen Olivenindustrie bereitgestellten Mittel wird in die Aufklärung der Produzenten über Aspekte der Olivenproduktion und -verarbeitung sowie in die Förderung des Verkaufs von in Kalifornien produziertem Olivenöl fließen.

Mit den 115,000 US-Dollar, die die California State Fair erhalten hat, wird ihr erster EVOO-Wettbewerb organisiert, um für kalifornisches Olivenöl zu werben und die Öffentlichkeit über die Standards der Olivenölindustrie, die Kennzeichnung und die Kennzeichnung der Qualität zu informieren.

Auf der Los Angeles County Fair findet auch ein jährlicher Wettbewerb statt, und es war unklar, welche Auswirkungen der neue Wettbewerb auf die Popularität des LA-Wettbewerbs unter den kalifornischen Produzenten haben würde, die einen großen Teil seiner Beiträge ausmachen.

Die Messe lädt Olivenölproduzenten ein, bis zum 1. April 2015 Beiträge für die Cal Expo einzureichen.

Die Voraussetzungen für die Teilnahme am Wettbewerb sind unkompliziert: Nur im Handel erhältliche EVOOs, die aus in Kalifornien angebauten, gepressten und verpackten Oliven hergestellt werden, sind für den Wettbewerb zugelassen.

Olivenölproduzenten können gegen eine Gebühr von 80 USD teilnehmen und vier Flaschen ihres in der aktuellen Erntesaison produzierten EVOO einreichen. Die Erzeuger identifizieren die Klassen ihrer Einträge anhand der bekannten Sorte. Natives Olivenöl extra, das in den Einzel- oder Mischungsabteilungen eingetragen ist, kann unter empfindliche, mittlere oder robuste Kategorien fallen. Zitrusfrüchte, Kräuter, Chili oder andere aromatisierte EVOOs können ebenfalls am Wettbewerb teilnehmen.

Die Beurteilung der Olivenöle erfolgt am 7. Mai 2015, nachdem die Öle Labortests und Voruntersuchungen unterzogen wurden. Die blinde Beurteilung der Öle wird nach Angaben der Organisatoren von Richtern vorgenommen, die nur Zugriff auf den Identifikationscode, die Teilung und die Klasse der EVOO-Proben haben.

Produzenten haben die Chance, eine Gold-, Silber- oder Bronzemedaille zusätzlich zu den Best-of-Class-, Best-of-Division- und Best-of-Show-Preisen zu gewinnen. Die Gewinner des Wettbewerbs werden auf der Messe im Juli bekannt gegeben.