"Domina" -Wettbewerb debütiert in Palermo

In Palermo fand ein neuer Wettbewerb mit 300 Hauptgerichten statt, der sich mit extra nativen Olivenölen befasste.

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Kann. 26, 2016
Von Ylenia Granitto
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Aktuelle News

"Jeder verliebte sich in das Neugeborene Domina Internationaler OlivenölwettbewerbSagte der Präsident und Vorsitzende der Jury, Antonio G. Lauro. "Über 300 Olivenölfirmen haben an uns geglaubt, ebenso wie die sizilianische Akademie, die professionellen Verkoster, die das Olivenöl beurteilen und alle Olivenöl-Enthusiasten, die nach Palermo kamen, um die neue Veranstaltung zu erleben. “

Antonio G.Lauro

Der Wettbewerb, der vom 13. bis 17. Mai in Palermo, Sizilien, stattfand, bestand aus drei Bewertungstagen. Die intensive Arbeit wurde durch das hohe Niveau von 16 Verkostern aus 8 Ländern erleichtert, die ausgewählt wurden, um Verbraucher auf der ganzen Welt zu vertreten.

Lauro wies darauf hin, dass der Erfolg des Wettbewerbs das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen Fachleuten war, die mit der Gestaltung der Veranstaltung beauftragt waren. "Ich möchte dem Generaldirektor für Vertrieb und Marketing bei Domina Hotels, David Oddsson und dem Generaldirektor des D-IOOC, Stefania Reggio, danken. der technische Direktor Raul Castellani; der Leiter des Probenraums Leonardo Castellani und der Leiter der Verkostung Davide V. Lauro. “

"Der Wettbewerb fand nach internationalen Großveranstaltungen wie dem New York International Olive Oil Competition statt, und viele der großen EVOOs, die dort Erfolg hatten, trafen im Domina-IOOC ein, was die Auswahl schwieriger machte, da sie den besten Ausdruck der Welt der Oliven extra vergine darstellten Öle “, bestätigte Lauro.

"Das sehr hohe Niveau hat das Engagement der Unternehmen bei ihrer Registrierung erhöht, das darin besteht, im höchsten Interesse derer zu handeln, die ein Jahr lang daran gearbeitet haben, diese wertvollen olive oil produktion.“

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D-IOOC war nicht nur ein Wettbewerb, sondern umfasste auch Gastronomie, Tourismus, Verkostungen und Weitergabe mit speziellen Programmen für Olivenöl-Enthusiasten und Experten.

Bei der abschließenden Preisverleihung wurden die Gewinner hervorgehoben, die Sie auf der Website finden Wettbewerbs-Website.


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