Starbucks gibt die mit Olivenöl angereicherte Kaffeelinie Oleato in Nordamerika auf

Neunzehn Monate später Oleato ist angekommen In den Vereinigten Staaten wird Starbucks das mit Olivenöl angereicherte Kaffeegetränk aus seinen Filialen in den USA und Kanada nehmen.

Die Entscheidung fällt, nachdem das Unternehmen das dritte Quartal in Folge mit sinkenden Umsätzen bekannt gegeben hatte, die durch einen Rückgang von zehn Prozent in Nordamerika verursacht wurden. Starbucks setzte zudem einen zuvor geplanten Ausblick für das Geschäftsjahr 2025 aus.

"„Es ist klar, dass wir unsere Strategie grundlegend ändern müssen, um Kunden zurückzugewinnen“, sagte der neu eingesetzte Vorstandsvorsitzende Brian Niccol in einer Telefonkonferenz mit Investoren, in der er Pläne zur Straffung der umfangreichen Speisekarte des Unternehmens und zur Beschleunigung des Service durch die Vereinfachung der Arbeit der Baristas skizzierte.

"Meine Erfahrung sagt mir, dass unsere Kunden wiederkommen werden, wenn wir uns wieder auf unsere Kernidentität besinnen und durchgehend ein großartiges Erlebnis bieten“, fügte der ehemalige Geschäftsführer von Pizza Hut, Taco Bell und Chipotle Mexican Grill hinzu. ​"Wir haben einen klaren Plan und arbeiten zügig daran, Starbucks wieder auf Wachstumskurs zu bringen.“

Oleato war die Idee des ehemaligen CEO Howard Schultz, der sagte, die Inspiration für das Getränk sei ihm nach einer längeren Reise nach Sizilien gekommen, wo er den Brauch kennenlernte, einen Esslöffel Natives Olivenöl extra vor seinem Morgenkaffee. Später begann er, das Olivenöl direkt in den Kaffee zu mischen.

Die Kaffeelinie umfasste fünf heiße und kalte gebrühte Getränke, die mit einem Esslöffel extra nativem Olivenöl Nocellara del Belice aus einem preisgekrönter Produzent in Partanna.

Die Getränkelinie Debüt in Italien im Februar 2023 und hat sich seitdem auf Geschäfte in Kanada, China, Frankreich, Japan und dem Vereinigten Königreich ausgeweitet. Starbucks hat nicht öffentlich gesagt, ob es Oleato aus seinen internationalen Geschäften nehmen wird, wo die Umsätze im Jahr 2024 zurückgingen.

Während ihrer anderthalbjährigen Laufzeit stieß die Getränkelinie Oleato auf Begeisterung und Skepsis.

Von Anfang an hofften einige Experten, Starbucks könne sich zu einem globaler Botschafter für Olivenöl indem wir der nächsten Verbrauchergeneration natives Olivenöl extra näherbringen und den Olivenölproduzenten eine neue Plattform bieten.

Einige Starbucks-Filialen in den USA verkauften sogar Flaschen Oleificio Asaro aus dem Jahr 1916​'s Partanna Robust-Mischung, die zur Herstellung der Getränke verwendet wird. Es ist jedoch unklar, welche Auswirkungen dieser zusätzliche Vertriebskanal auf den sizilianischen Hersteller hatte.

Obwohl Schultz damals optimistisch war und behauptete, Oleato würde ​"transformieren die Kaffeeindustrie“ und sein Nachfolger Laxman Narasimhan beschrieb die Markteinführung des Getränks als ​"sehr erfolgreich“ und ​"eine der fünf besten Produkteinführungen der letzten fünf Jahre“, gaben Kunden und Kritiker dem Getränk gemischte Bewertungen.

Während einige Kunden die ​"„super reichhaltiger, cremiger und nussiger Geschmack“, andere berichteten von Krämpfen und einer abführenden Wirkung nach dem Trinken des Olivenöl-Kaffeegetränks. Ernährungswissenschaftler führten dies auf die Kombination aus hohem Fett- und Koffeingehalt zurück.

Auch Baristas und Manager mehrerer Filialen bestätigten gegenüber Bloomberg News, dass der Artikel nicht sehr beliebt sei.

• Starbucks
• Bloomberg News