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Lampante Olivenöl ist natives Olivenöl, das die chemische Analyse der nativen Extraqualität nicht erfüllt.

Früher verwendeten sie Lampanteöl als Brennstoff für Lampen (daher der Name).

Es hat eine freie Säure, ausgedrückt als Ölsäure, von mehr als 3.3 g pro 100 g (3.3%) und / oder organoleptischen und anderen Eigenschaften, die denen entsprechen, die für diese Kategorie in den Standards des International Olive Council festgelegt sind.

Lampante ist zur Raffination oder technischen Verwendung geeignet. Es wird aus Obst von schlechter Qualität oder unachtsamer Verarbeitung hergestellt. Es ist nicht für den menschlichen Verzehr geeignet.

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