Investition in die Zukunft des Olivenöls in Argentinien

Von Sarah Schwager
Olive Oil Times Beiträger | Berichterstattung aus Buenos Aires

Wiege der Olivenhaine wörtlich übersetzt bedeutet ​"Wiege der Olivenhaine “.

Dieses Bild, wie man die Oliven in einer Wiege schaukelt, spiegelt die Sorgfalt wider, die Luis Feld, Gründer der argentinischen Olivenölfirma, für seine Produkte hat.

"Ich kann nicht sagen, welches Öl mein Favorit ist “, sagte er, als er über das Thema befragt wurde. ​"Das ist so, als würde ich fragen, welches meiner Kinder ich mehr liebe. Jede dieser Sorten hat ihre Besonderheiten, die sie einzigartig und besonders machen. “

Herr Feld ist der Präsident und Gründer des in Buenos Aires ansässigen Unternehmens Alma Cuyana SA und seiner Marke Cuna de Olivares.

Der Geschäftsmann, der sich auf die Entwicklung von Agro-Business-Investitionen und Außenhandel spezialisiert hat, war früher Präsident und Gründer von Bodegas (Weingüter) Terranova und zuvor Präsident und Gründungspartner von Celucat Argentina, einer Tochtergesellschaft der Klabin Group, einem führenden Brasilianer Papierfirma.

Er beschloss, einen persönlichen Traum zu verwirklichen, indem er ein Olivenhain-Anwesen zur Herstellung von Olivenöl kaufte. Die ersten Bäume wurden 2005 in Mendoza und San Juan in der Region Cuyo, der bekanntesten Olivenölproduktionsregion Südamerikas, gepflanzt.

Das unter der Marke Vero Andino vertriebene Öl wurde erstmals in der zweiten Jahreshälfte nach China ausgeliefert.

"Ich habe die globalen Marktkenntnisse durch mein Geschäft im Keller erworben “, sagte er. ​"Es war ein Projekt, das es mir ermöglichte, ein Einkommen fürs Leben zu haben und meiner Familie ein sicheres Einkommen und Kapital zu hinterlassen. Die Struktur des Unternehmens kam viel später, nachdem ich Leute gefunden hatte, die meiner Vision zustimmten und bereit waren, mittel- und langfristig in die Agrarindustrie des Landes zu investieren. “

Das Unternehmen ist insofern einzigartig, als seine Herangehensweise an die alte Kunst des Olivenanbaus von abwesenden Investoren und Finanzmanagern bestimmt wird.

Cuna de Olivares entwickelt die Plantagen und verwaltet das Projekt, während neue Partner in den Treuhandfonds des Unternehmens aufgenommen werden. Das Unternehmen - das erste, das Oliventreuhandfonds in Argentinien entwickelt - bietet Investoren an ​"eine mittel- und langfristige Kapitalerhöhung bei hoher Kapitalisierungs- und Rentabilitätsrate “, heißt es in der Literatur.

Für den Unternehmer war es ein riskantes Unterfangen. Argentiniens Olivenölproduktion ist seit Mitte des letzten Jahrhunderts rückläufig. Herr Feld sagt, dies sei seine größte Befriedigung – die Verwirklichung eines Traums, von dem viele ihm sagten, er sei unmöglich.

"Ich habe mich den vielen Träumern aus verschiedenen geografischen Regionen angeschlossen, die an das Potenzial des Agribusiness in Argentinien und an unsere Fähigkeit, dies zu erreichen, glauben “, sagte er.

Bis in die 1930er Jahre war Argentinien ein großer Konsument von Oliven und Olivenöl, um den Geschmack der Menschen zu befriedigen, die noch aus der Kolonialzeit stammen.

Die Veränderungen sowohl in der argentinischen Wirtschaft als auch auf dem internationalen Olivenölmarkt in den folgenden Jahrzehnten führten zu einer starken Verringerung der Anbaufläche für Olivenbäume.

In den 1970er Jahren führte ein Anstieg des Verbrauchs billigerer Ölmischungen wie Sonnenblumenöl und Maisöl zu einem Rückgang der Olivenölverkäufe, wobei die Pflanzungen in Massen entfernt wurden.

Und so kamen die 1990er Jahre mit Olivenanbauflächen von 33,000 Hektar und einem durchschnittlichen Ertrag von nur 3500 Kilogramm pro Hektar, also insgesamt 110,000 Tonnen. Die Weltproduktion liegt bei rund 2.7 Millionen Tonnen pro Jahr. Seitdem haben fortschreitende Dürren im Mittelmeerraum, veränderte Konsumgewohnheiten und die Förderung von Olivenöl zu einer Wiederbelebung der Olivenölproduktion in Argentinien geführt, das heute der wichtigste Olivenölproduzent in Südamerika ist.

Die Qualität der argentinischen Produkte bedeutet, dass der internationale Export schnell gewachsen ist. Cuna de Olivares exportiert seine Produkte nach China, Brasilien und Mexiko. In diesem Jahr wird das Unternehmen seine Produkte auch auf dem heimischen Markt anbieten. Vero Andino wird nächsten Monat (August) in den örtlichen Supermarktketten vertrieben.

Herr Feld sagt, er mache sich derzeit keine Sorgen über die Lage der Branche in Argentinien. ​"Der weltweite Olivenmarkt ist in vollem Gange und bringt große Veränderungen mit sich “, sagte er. ​"Der weltweite Verbrauch von Olivenöl wächst um 4% pro Jahr und Argentinien produziert nur 1% der Weltproduktion. “

Er sagt, während der Preis von Olivenöl auf dem Weltmarkt immer schwanken wird, erstrecken sich ihre Projekte über viele Jahre, so dass die Rentabilität auf lange Sicht nicht beeinträchtigt wird. ​"Während kleine und mittlere Hersteller auf nationaler Ebene unter den Folgen einer Nichtintegration leiden, sind die Erwartungen der Industrie mittel- und langfristig im Allgemeinen sehr gut, insbesondere für mittlere und große Hersteller, die eine industrielle Einheit haben und die Produktion aufteilen, wobei Export und Marke hinzugefügt werden Wert “, sagte Feld.

Er sagt, obwohl die Olivenanbauzeit relativ kurz ist, hat dies keine Auswirkungen auf das Unternehmen. Als integrales Olivenunternehmen stammen die Einnahmen aus allen Gliedern der Kette - von der Baumschule über das Marketing bis hin zum Branding.

Er ist jedoch der Ansicht, dass eine starke Kampagne erforderlich ist, um den Verbrauch auf dem heimischen Markt zu steigern, wo billigere Öle wie Sonnenblumen bevorzugt werden. ​"Der durchschnittliche Verbrauch von einem Liter Olivenöl pro Kopf in Argentinien würde etwa 40,000 Tonnen pro Jahr bedeuten, die derzeit keine inländische Produktion erreichen würde. “

Olivenöl ist seit seinen Anfängen ein Teil der argentinischen Geschichte. Olivenöl wurde nicht nur in der Küche, sondern auch in Medizin, Energie, Religion und Krieg verwendet. ​"Die Herstellung von Olivenöl ist nicht nur ein gutes Geschäft, es kehrt auch zu unseren Wurzeln als Einwanderer zurück, die uns an die Herstellung edler Lebensmittel und die Schaffung einer neuen Geschichte für unsere Kinder binden, die in diesem Bestreben, das 100 Jahre überschreiten wird, in unsere Fußstapfen treten können Dank der Großzügigkeit der Olive “, sagte Feld.

Indem das Unternehmen an seinen Wurzeln festhält, versucht es sich nicht an verfälschtem Olivenöl, wie es einige Unternehmen bekanntermaßen tun, um eine gleichmäßige Geschmacksnote zu erhalten. Cuna de Olivares arbeitet nur mit nativem Olivenöl extra und seinen Sorten Arbequina, Frantoio und Coratina.

Diese Sorgfalt spiegelt sich im gesamten Unternehmen wider. Die Alma Cuyana SA, die mehr als 100 Familien in der Region Cuyo beschäftigt, hat ebenfalls Maßnahmen ergriffen, um das Arbeitsumfeld auf ihren Liegenschaften zu verbessern. ​"In Mendoza zum Beispiel prüfen wir den Bau eines Ambulanzgebäudes für die medizinische Grundversorgung unserer Mitarbeiter und ihrer Familienangehörigen “, sagte Feld.

Das Unternehmen beschäftigt an seinen Standorten in Buenos Aires und Mendoza 50 Mitarbeiter in Vollzeit und mehr als 70 vorübergehend. Acht Fachleute und 42 Arbeiter, von denen viele auf bestimmte Aufgaben spezialisiert und geschult sind, bewirtschaften die Plantagen.