Jun. 10, 2020
Julie Al-ZoubiForscher der Harvard TH Chan School of Public Health haben eine metabolische Signatur identifiziert, die die Einhaltung und metabolische Reaktion eines Individuums auf die Stoffwechselsignatur zuverlässig überwachen kann Mittelmeer-Diät (MedDiet). Die Signatur kann auch das zukünftige Risiko eines Patienten für Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVD) vorhersagen.
Die metabolische Signatur aus 67 Metaboliten (kleine Moleküle, die durch verschiedene Stoffwechselprozesse erzeugt wurden) wurde als verlässlicher Indikator dafür angesehen, ob eine Person an der MedDiet festgehalten hatte oder nicht.
Die Unterschrift enthüllte auch die metabolische Reaktion des Individuums auf die Diät. Das Forschungsteam stellte fest, dass höhere Werte der metabolischen Signatur mit einem verringerten Langzeitrisiko von verbunden waren Herzkreislauferkrankung.
Ein Bluttest kann die metabolische Signatur authentifizieren, indem Metaboliten nachgewiesen werden, die in Zellen gefunden werden, die im Blutkreislauf zirkulieren. Die Forscher berichtet dass der Bluttest ein genaueres Maß für die Einhaltung der Diät bot als die traditionell verwendeten selbst berichteten Daten.
Ein Modell des maschinellen Lernens wurde verwendet, um die metabolische Signatur zu entwickeln, indem Hunderte von Metaboliten analysiert wurden, die in Blutproben von fast 2000 Teilnehmern der spanischen PREDIMED-Studie enthalten waren. Eine Studie, die die langfristigen Auswirkungen der Mittelmeerdiät auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen untersuchte.
Die metabolische Signatur wurde überprüft, indem dieselben Forschungsmethoden auf Blutproben angewendet wurden, die von 6,868 Teilnehmern einer in den USA ansässigen Gesundheitsstudie entnommen wurden.
Die Einhaltung des MedDiet durch die Teilnehmer wurde zunächst mit einem Mittelmeerdiät-Adhärenz-Screener bewertet, während ihr Blutplasma mithilfe von Flüssigchromatographie-Massenspektrometrie zum Screening des Metaboloms profiliert wurde.
Es wurde der Schluss gezogen, dass die metabolische Signatur und ihre Metabolitenkomponenten zu einem besseren Verständnis darüber führen könnten, wie die Mittelmeerdiät speziell Menschen mit komplexen Stoffwechselerkrankungen zugute kommen würde und das Potenzial für zukünftige personalisierte Ernährungsinterventionen birgt.
Da die Ergebnisse sowohl in der spanischen als auch in der US-amerikanischen Studienpopulation trotz unterschiedlicher Ernährung, Lebensweise und Umwelt gespiegelt wurden, wurde der Ansatz dieser wegweisenden Studie zur Entwicklung einer metabolischen Signatur für die mediterrane Ernährung als robust angesehen.
Marta Guasch-Ferré, Mitautorin der Stoffwechselsignaturstudie der Mittelmeerdiät, hatte zuvor der American Heart Association einen Bericht vorgelegt, in dem festgestellt wurde, dass der Verzehr von mehr als einem halben Esslöffel Olivenöl pro Tag das Risiko für CVD um 15 Prozent senken könnte.
Guasch-Ferré erzählte Olive Oil Times, "Alle Arten von Olivenöl sind eine gute Quelle für einfach ungesättigte Fettsäuren, und der Gesamtverbrauch an Olivenöl war in unserer Studie mit einem geringeren Risiko für CVD verbunden. “
Im vergangenen Monat wurde in einer vom British Medical Journal veröffentlichten Studie die Mittelmeerdiät als die wirksamste Diät zur Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen bezeichnet.
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