August 23, 2021
Jasmin NevadaThe Europäische Kommission hat angekündigt, neue Grenzwerte für den Cadmiumgehalt in einigen Obst-, Gemüse-, Getreide- und Ölsaaten festzulegen.
Cadmium ist ein Schwermetall, das sowohl natürlich im Boden als auch als Nebenprodukt landwirtschaftlicher und industrieller Aktivitäten vorkommt. Für Nichtraucher sind Lebensmittel die Hauptquelle der Exposition gegenüber Cadmium, das auch in Fleisch und Milchprodukten enthalten ist.
Siehe auch:GesundheitsnachrichtenIn der Europäischen Union gibt es seit 2001 Höchstgehalte für Cadmium in Lebensmitteln. Diese wurden zuletzt im Jahr 2014 aktualisiert, als Grenzwerte für Cadmium in Schokolade, Säuglingsanfangsnahrung, Babynahrung und verarbeitetem Getreide festgelegt wurden. Die neuen Grenzwerte treten Ende August in Kraft.
"Wir wissen, dass eine ungesunde Ernährung das Krebsrisiko erhöht“, sagte Stella Kyriakides, EU-Kommissarin für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit. „[Diese] Entscheidung zielt darauf ab, die Verbraucher in den Vordergrund zu stellen, indem wir unsere Lebensmittel sicherer und gesünder machen, wie wir uns im Rahmen des europäischen Plans verpflichtet haben, Krebs bekämpfen"
"Es ist auch ein weiterer Schritt, um die bereits hohen und erstklassigen Standards der Europäischen Union in der EU-Lebensmittelkette zu stärken und den Verbrauchern, unseren Bürgern, sicherere, gesündere und nachhaltigere Lebensmittel bereitzustellen“, fügte sie hinzu.
Das Schwermetall wurde zuvor in nachgewiesen Spanische Tafeloliven und aromatisierte Olivenölproben Aus Italien.
In ausreichend hohen Konzentrationen kann Cadmium zu Nierenversagen und Knochendemineralisierung führen, was zu einem erhöhten Risiko für Lungen-, Blasen-, Endometrium- und Brustkrebs führt. Vegetarier sind diesem Metall stärker ausgesetzt, da sie mehr pflanzliche Lebensmittel zu sich nehmen.
Verwandte Artikel
August 2, 2021
Türkei kündigt Plan zur Förderung einer nachhaltigen Landwirtschaft an
Der neue Plan zielt darauf ab, den ökologischen Landbau, technologische Innovation, Recycling und erneuerbare Energien zu fördern, nur wenige Wochen nachdem die EU eine ähnliche Verpflichtung eingegangen ist.
Januar 20, 2022
Der wesentliche Leitfaden für natives Olivenöl extra
Was macht ein Olivenöl „virgen extra“ aus? Wie wird EVOO hergestellt und warum ist es das gesündeste Speiseöl? Wir haben Antworten.
November 3, 2021
Die meisten Präfixe, die an "Olivenöl" angehängt werden, sind bedeutungslos. Die wenigen, die wirklich wichtig sind, werden im Folgenden beschrieben.
August 17, 2021
Hitzewelle, tödliche Brände bedrohen die nahende Olivenernte in Griechenland
Die anhaltende Dürre hat zu Waldbränden im ganzen Land geführt, die Olivenbäume beschädigt und die Aussichten auf die Ernte 2021 weiter verringert.
Dezember 29, 2021
Italien setzt europäisches Gesetz um, das den Verkauf von EVOO unter Kosten verbietet
Ein hochrangiger Beamter von Assitol sagte, das Gesetz sei erforderlich, um kleine Produzenten und Züchter vor nicht nachhaltigen Geschäftspraktiken zu schützen.
Juli 29, 2021
Die neue Gemeinsame Agrarpolitik wird traditionellen Landwirten, ökologischen Landwirten, Junglandwirten und Frauen auf Kosten der größten Erzeuger zugutekommen.
März 7, 2022
Indische Verbraucher lehnen Nutri-Score und andere Etiketten ab
Eine landesweite Studie, die vom All India Institute of Medical Science durchgeführt wurde, ergab, dass Warnetiketten die effektivste Art von Etiketten auf der Vorderseite der Verpackung sind.
Dezember 16, 2021
Schwangere Frauen, bei denen ein Risiko für die Erkrankung „Small for Gestational Age“ bestand, hatten nach der Mittelmeerdiät seltener Neugeborene, die an dieser Erkrankung litten.