Studie: Green MedDiet kann Hirnschwund bei über 50-Jährigen verlangsamen

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Ein allgemeiner Alterungsprozess, der als Hirnatrophie bekannt ist, wurde durch die Einführung von a wirksam begrenzt Mittelmeer-Diät deutlich hoch drin Polyphenole und wenig verarbeitetes und rotes Fleisch, bekannt als Green-Med.

Ein Forscherteam der Ben-Gurion-Universität in Israel hat es getan gefunden signifikante positive Auswirkungen der Einführung von Green-Med auf eine große Gruppe übergewichtiger Mitarbeiter im Dimona Nuclear Research Center. Zweihundertsiebenundzwanzig Teilnehmer absolvierten die 18-monatige Studie, in der mehrere Gehirnparameter analysiert wurden.

Die Mitarbeiter wurden in drei Gruppen eingeteilt. Der erste wurde gebeten, sich gesund zu ernähren, der zweite wurde angewiesen, sich an eine traditionelle mediterrane Ernährung zu halten, und der dritte wurde gebeten, sich an Green-Med zu halten. Alle von ihnen wurden auch gebeten, bestimmte körperliche Aktivitäten durchzuführen, und alle erhielten eine kostenlose Mitgliedschaft im Fitnessstudio.

Um das hohe Polyphenolprofil von Green-Med zu verbessern, führten die Forscher Walnüsse und grünen Tee in die Ernährung ein.

In einer Notiz erklärten die Forscher, dass die Polyphenole in Walnüssen das Risiko für Demenz und Gehirnentzündungen reduzieren. Die Polyphenole des grünen Tees sind auch für ihre günstigen Auswirkungen auf die kognitive Funktion und die Verringerung von Entzündungen im Gehirn bekannt.

Während der MedDiet-Gruppe auch Walnüsse verabreicht wurden, verabreichten die Wissenschaftler der Green-Med-Gruppe einen bestimmten Stamm der Wasserlinse Wolffia globosa, Mankai, eine proteinreiche Wasserpflanze. Mankai wird häufig in der asiatischen Küche verwendet und ist außerdem reich an Polyphenolen, Vitaminen und Aminosäuren.

"Wir leiteten die Teilnehmer an, jeden Abend einen grünen Mankai-Shake mit zusätzlichen Zutaten zuzubereiten, die auch Teil des Diätplans waren (Obst, Walnüsse oder Gemüse),“ schrieben die Forscher. ​"Der grüne Proteinshake ersetzte teilweise das Abendessen und ersetzte Rindfleisch- oder Geflügelproteinquellen.“

Die Wissenschaftler erklärten, wie die Gehirnstrukturen der Teilnehmer während der Studie mittels Magnetresonanztomographie ausgewertet und vermessen wurden.

"Diese 18-monatige klinische Studie maß in Längsrichtung Gehirnstrukturvolumina durch Magnetresonanztomographie unter Verwendung von Hippocampus-Belegungs- (HOC) und Lateral-Ventrikel-Volumen (LVV)-Expansionswerten als Neurodegenerationsmarker“, schrieben sie.

Während der Studie wurden die Teilnehmer auch gebeten, Tests zur Wahlreaktionszeit und anderen damit verbundenen Aufgaben durchzuführen, die zur Schätzung und Messung spezifischer Gehirnfähigkeiten verwendet werden.

Diese Untersuchungen deckten auf, wie bei Probanden über 50 Jahren der HOC-Abfall und die LVV-Expansion in beiden MedDiet-Gruppen reduziert wurden, mit den besten Ergebnissen unter den Green-Med-Diät-Teilnehmern.

"Verbesserte Insulinsensitivität während der Studie war der stärkste Parameter im Zusammenhang mit der Hirnatrophie-Dämpfung“, schrieben die Forscher.

Laut den Wissenschaftlern waren ein größerer Verzehr von Mankai, grünem Tee und Walnüssen und ein geringerer Verzehr von rotem und verarbeitetem Fleisch signifikant und unabhängig mit einem verringerten HOC-Abfall verbunden.

Ihrer Meinung nach zeigen die vollständigen Ergebnisse, wie eine Green-Med-, polyphenolreiche Ernährung, reich an Mankai, grünem Tee und Walnüssen und wenig rotem und verarbeitetem Fleisch, potenziell neuroprotektiv für altersbedingte Hirnatrophie ist.

"Dies ist die längste und größte MRT-Gehirnstudie im Zusammenhang mit Ernährung oder irgendetwas anderem“, sagte Iris Shai, Co-Autorin der Studie, gegenüber The Media Line. ​"Wir waren erstaunt, solch dramatische Veränderungen in 18 Monaten bei Menschen zu sehen, die wir anhand anatomischer Strukturen im Gehirn identifizieren konnten.“

"Es war eigentlich ziemlich überraschend“, fügte sie hinzu. ​"Wir konnten sehen, dass die mediterrane Ernährung und insbesondere die grün-mediterrane Ernährung, die viel mehr Polyphenole enthält, das Gehirn tatsächlich schützen und die altersbedingte Hirnatrophie abschwächen könnte.“

Die guten Ergebnisse, die von der Gruppe gezeigt wurden, die die traditionelle Mittelmeerdiät befolgte, bestätigten auch ihr Optimum gesunde Eigenschaften.

Anfang dieses Monats nannte US News & World Report noch einmal die Mittelmeerdiät als die beste Gesamternährung.

Frühere Studien haben seine potenziellen Wirkungen bei der Vorbeugung von kardiovaskulären und neurodegenerativen Erkrankungen gezeigt, Diabetes, Krebs, degenerative Augenerkrankungen und psychische Erkrankungen wie Depressionen.

Es ist auch bekannt, Langlebigkeit und seine zu fördern breitere Akzeptanz fällt in Einklang mit den 17 Zielen der Agenda 2030 der Vereinten Nationen für nachhaltige Entwicklung.

• The American Journal of Clinical Nutrition
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