November 28, 2014
Isabel Putinja
Eine internationale Stiftung zur Förderung der Mittelmeerdiät wurde gegründet. Die Internationale Stiftung für Mittelmeerdiät (IFMeD) ist in London, Großbritannien, registriert und hat zum Ziel, Institutionen, Universitäten und Forschungszentren aus verschiedenen Ländern sowie Akteure aus dem privaten Sektor und Verbraucher zusammenzubringen, die an einer Förderung interessiert sind die mediterrane Diät.
Lluis Serra-Majem, Vorsitzender des IFMeD heißt es auf der Website der Stiftung, Dass "trotz der Anerkennung der Mittelmeerdiät durch die UNESCO Als immaterielles kulturelles Erbe ist die Einhaltung dieses Ernährungsmusters in einigen Mittelmeerländern infolge der wirtschaftlichen Zwänge, mit denen Europa seit 2008 konfrontiert ist, zurückgegangen. Daher ist es wichtig, die Mittelmeerdiät als gesunden und nachhaltigen Lebensstil zu verbessern [ sic] Modell, das es an die aktuellen sozioökonomischen und kulturellen Veränderungen anpasst und es als immaterielles kulturelles Erbe der Menschheit bewahrt und bekräftigt. “
Das IFMeD zielt darauf ab, multidisziplinäres Wissen und Know-how zusammenzuführen und als Denkfabrik zu fungieren, um relevante wissenschaftliche Studien zur Mittelmeerdiät zu analysieren, zu validieren und zu verbreiten. Die Stiftung Leitbild weist auf die Notwendigkeit einer "transnationaler wissenschaftlicher Garant “, der über den lokalen und nationalen Interessen steht, um die Mittelmeerdiät als gesunden und nachhaltigen Lebensstil zu fördern.
Sandro Dernini, der Generalsekretär von IFMeD, erklärte dies "Für die Wiederbelebung der Mittelmeerdiät ist ein neues interdisziplinäres und interkulturelles Umdenken erforderlich. Daher kann IFMeD der ideale internationale Ort sein, um diesen Wandel zu fördern, indem ein nachhaltiger kultureller Kontext für die Med-Diät wiederhergestellt wird, der für die aktuelle Zeit und für alle Menschen besser geeignet ist. “
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