Laut schwedischen Forschern der Universität Göteborg leben Personen, die sich mediterran ernähren und reich an Gemüse, Fisch und Vollkorngetreide sind, während sie tierische Produkte wie Fleisch und Milch einschränken, länger.
Die Forscher untersuchten über 40 Jahre lang die Ernährung älterer Schweden und ihre Auswirkungen auf ihre Gesundheit. In der Studie mit dem Namen H70 wurden 70-Jährige, die sich mediterran ernährten, mit 70-Jährigen verglichen, die sich westlich orientierten und mehr Fleisch und tierische Produkte konsumierten.
Die Ergebnisse der im Journal AGE veröffentlichten Studie zeigten, dass Personen, die sich mediterran ernährten, eine 20-prozentige Chance hatten, länger zu leben. Laut Gianluca Tognon, einem der Forscher und Wissenschaftler an der Abteilung für öffentliche Gesundheit und Gemeinschaftsmedizin der Sahlgrenska-Akademie der Universität Göteborg, entspricht dies zusätzlichen zwei bis drei Jahren.
Drei weitere Studien, die noch nicht veröffentlicht wurden, stützen diese Ergebnisse und wurden in Schweden, Dänemark und an Kindern durchgeführt.
Diese Studie zeigt nicht nur, dass eine mediterrane Ernährung das Leben verlängern kann, sondern auch für Menschen aus allen Teilen der Welt von Vorteil sein kann.
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