MedDiet schützt vor arteriosklerotischer Plaque

Zusammenfassung

Die mediterrane Ernährung schützt vor atherosklerotischen Plaques. Eine höhere Einhaltung der Diät führt zu weniger Arterienverstopfungen und reduziert so das Risiko von Herzinfarkt und Schlaganfall. Die Diät erwies sich als besonders wirksam bei der Reduzierung von Plaque in der Oberschenkelarterie, insbesondere bei Rauchern. Ihre positiven Effekte werden auf den hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, Ölsäure aus Olivenöl und einfach ungesättigten Fetten aus Avocados zurückgeführt.

Europäische Wissenschaftler fanden heraus, dass die Einhaltung der Mittelmeerdiät (MedDiet) eine dosisabhängige Schutzwirkung gegen atherosklerotische Plaques hat. Dies bedeutet, dass die Arterien umso weniger verstopft sind, je enger die Menschen den Ernährungsplan einhalten. Dies senkt das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall.

Der Hauptautor Rocio Mateo-Gallego vom Hospital Universitario Miguel Servet in Zaragoza, Spanien, stellte vor die Ergebnisse der Studie vor kurzem auf dem Jahreskongress 2017 der European Atherosclerosis Society. Sie sagte, das MedDiet sei mit einer verminderten Präsenz, Dicke und Anzahl von atherosklerotischen Plaques verbunden, und fügte hinzu, dass die Verbindung in der Arterie im Oberschenkel, der sogenannten Oberschenkelarterie, am stärksten sei. Der Nutzen war bei Rauchern besonders ausgeprägt.

Mateo-Gallego erklärte, dass Studien über Arteriosklerose hauptsächlich die Halsarterie betreffen, die als Halsschlagader bezeichnet wird. In einer früheren randomisierten kontrollierten klinischen Studie, in der die Auswirkungen von MedDiet untersucht wurden, stellten die Forscher fest, dass es über mehrere Jahre hinweg zu einer Regression des Karotisplaques kam.

Jüngste Forschungsergebnisse legen jedoch nahe, dass Plaques in der Oberschenkelarterie das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen besser prognostizieren. Das Vorhandensein von Plaque in diesem Blutgefäß korreliert auch stark mit Calcium in den Arterien des Herzens. Daher versuchte Mateo-Gallego, die Wirkung des MedDiet auf die Oberschenkelarterie sowie die Aorta und die Halsschlagader zu untersuchen.

Die Tomographie wurde verwendet, um das Ausmaß der atherosklerotischen Plaque bei 2,523 Autoarbeitern mittleren Alters zu bestimmen, bei denen in der Vergangenheit keine Herz-Kreislauf-Erkrankungen aufgetreten waren. Bei 1,983 Teilnehmern war eine Plakette vorhanden.

Ein Fragebogen mit 134 Nahrungsmitteln wurde verwendet, um den Grad der Einhaltung des MedDiet zu beurteilen. Dieser Speiseplan besteht aus Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Nüssen, Hülsenfrüchten und Fisch. Die Hauptfettquelle in der Nahrung ist Olivenöl, aber es enthält auch moderate Mengen an gesättigten Fettsäuren und Milchprodukten.

Die Werte für die Einhaltung des MedDiet können zwischen 0 und 9 liegen, wobei höhere Werte auf die Auswahl von Lebensmitteln hinweisen, die dem Plan ähnlicher sind. Die durchschnittliche Gesamtpunktzahl betrug 4.19, was auf eine mäßige Einhaltung hinweist.

Beim Vergleich der Teilnehmer im höchsten Quartil von 6 bis 9 mit denen im niedrigsten Quartil von 0 bis 2 wurde eine signifikante Verringerung der Plaque in den Oberschenkelarterien festgestellt. Obwohl auch in den Aorten derjenigen im höchsten Quartil weniger Plaque festgestellt wurde, war dies statistisch nicht signifikant, nachdem Anpassungen für andere Faktoren vorgenommen wurden. Es wurden keine Unterschiede in den Halsschlagadern zwischen den Teilnehmern in den beiden Quartilen festgestellt.

Ein großer Vorteil wurde für Raucher festgestellt, da das Vorhandensein von Plaque in der Oberschenkelarterie unter denen im höchsten Quartil um 61 Prozent verringert wurde. Mateo-Gallego sagte, die Einhaltung des MedDiet sei umgekehrt mit der Anzahl der Plaques in allen getesteten Blutgefäßen mit Ausnahme der Halsschlagader verbunden.

Während das MedDiet mit einer verringerten Wahrscheinlichkeit von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden ist, sind die Wirkmechanismen, die diesem Vorteil zugrunde liegen, nicht bekannt. Die neuen Erkenntnisse zeigen, dass ein Teil des Vorteils auf der Tatsache beruht, dass die Bildung von Plaque verhindert werden kann, der die Innenwände der Arterien auskleidet.

Mit fortschreitender Forschung werden weitere Gründe für die positiven Auswirkungen des MedDiet verstanden. Der integrative Arzt Michael Wald, Direktor für Langlebigkeitsdienste bei Integrated Nutrition in Mount Kisco, New York, teilte dies jedoch mit Olive Oil Times Was wurde bereits zu diesem Thema entdeckt.

"Der hohe Gehalt an Omega-3-Fettsäuren aus Fisch, Öl aus Olivenöl und einfach ungesättigten Fetten aus Avocados gibt dem MedDiet seine Schutzwirkung für alle Arten von entzündlichen Erkrankungen, einschließlich, aber nicht beschränkt auf Herz- und Blutgefäßerkrankungen. Omega-3-Fettsäuren reduzieren die Bildung von Prostaglandinen-1 und 2, Substanzen, die Herz- und Gefäßerkrankungen fördern. während sie die Bildung von Prostaglandin-3, einer entzündungshemmenden Verbindung, steigern “, sagte Wald.

"Die Omega-9-Fettsäuren in Olivenöl wirken entzündungshemmend und verringern die Dicke oder Viskosität des Blutes, wodurch Blutgerinnsel, Arterienverkalkung und sogar Bluthochdruck ausgeglichen werden. Avocados haben einen hohen Anteil an einfach ungesättigten Fetten, von denen angenommen wird, dass sie die Flexibilität der Arterien verbessern und so zur Aufrechterhaltung der Durchblutung und der allgemeinen kardiovaskulären Gesundheit beitragen “, sagte er.

• Weniger Plaketten mit einer echten Einhaltung der Mittelmeerdiät - Medscape