Neue Forschungsergebnisse verbinden Olivenölkonsum und reduziertes Auftreten von Autoimmunerkrankungen
Forscher haben eine positive Korrelation zwischen folgenden gefunden Mittelmeer-Diät und verringerte Prävalenz von Autoimmunerkrankungen.
Eine dieser Erkenntnisse ist die Beziehung zwischen den in Olivenöl enthaltenen Phenolverbindungen und der unterstützenden Funktion von Immunzellen.
Neue Studie veröffentlicht in Frontiers in Immunology fanden heraus, dass Olivenöl antimikrobielle Eigenschaften hat, die gegen Darmpathogene wirken, die Besiedelung verhindern und die Proliferation der Immunfunktion ermöglichen.
Siehe auch:GesundheitsnachrichtenDie in der Nahrung enthaltenen mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren in Olivenöl unterdrücken Entzündungen und fördern die nützliche Darmflora.
Die Studie erklärte weiter, dass mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren das Vorhandensein von entzündungsfördernden Bakterien verringern, was zu einer Verringerung der Autoimmunreaktion führt.
Die Prävalenz von Autoimmunerkrankungen hat seit den 1960er Jahren jährlich zugenommen. Mittlerweile gibt es mehr als 100 benannte Autoimmunerkrankungen.
Autoimmunerkrankungen werden durch ein überaktives Immunsystem verursacht, das fälschlicherweise gesunde Zellen im Körper angreift.
Die Zunahme der Autoimmunität wurde mit einer minderwertigen Ernährung, einer sitzenden Lebensweise und einem unausgewogenen Darmmikrobiom in Verbindung gebracht. Eine Ernährung, die reich an verarbeiteten Lebensmitteln und Fast Food ist, sind auslösende Faktoren für Autoimmunerkrankungen.
Die Forscher konzentrieren sich jetzt darauf, Stoffwechselwege einzubeziehen, wie dies bei den meisten Autoimmunfällen der Fall ist
gepaart mit metabolischem Syndrom.
Metabolisches Syndrom ist der Name einer Gruppe von Erkrankungen, nämlich Diabetes, Fettleibigkeit und Herzkrankheit. Die Gemeinsamkeit zwischen Autoimmunerkrankungen und metabolischem Syndrom ist eine durch Immunzellen verursachte Entzündung.
Ein separates Studie veröffentlicht in Frontiers in Immunology konzentrierte sich auf den Konsum von Polyphenole, einschließlich der gefundenen in Natives Olivenöl extra, und seine entzündungshemmende Wirkung.
Polyphenole
Polyphenole sind natürliche Verbindungen, die in Olivenöl vorhanden sind. Sie gehören zu einer Klasse von Antioxidantien, die nachweislich verschiedene gesundheitliche Vorteile haben. Zu den am häufigsten vorkommenden Polyphenolen in Olivenöl gehören Hydroxytyrosol, Tyrosol, Oleuropein und Ligstrosid. Diese Polyphenole haben nachweislich entzündungshemmende, antioxidative und antivirale Eigenschaften. Sie wurden auch mit einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, bestimmte Krebsarten und andere chronische Gesundheitszustände in Verbindung gebracht. Die Menge und Art der Polyphenole im Olivenöl kann je nach Faktoren wie der verwendeten Olivensorte, der Extraktionsmethode und den Bedingungen, unter denen die Oliven angebaut wurden, variieren. Olivenöl gekennzeichnet als "„nativ extra“ wird im Allgemeinen eine höhere Konzentration an Polyphenolen als minderwertige Produkte zugeschrieben.
Einige Vorteile umfassen die Reduzierung des Körpergewichts, des Taillenumfangs, des systolischen Blutdrucks und der Insulinresistenz.
Die Vorteile weisen auf eine Fähigkeit hin, das metabolische Syndrom zu reduzieren, indem die Mitwirkenden reduziert werden. Zu den Vorteilen würden auch diejenigen gehören, die mit Autoimmunerkrankungen in Verbindung stehen.
Der Verzehr von nativem Olivenöl extra aktiviert durch seine Polyphenole und phenolischen Verbindungen mehrere Stoffwechselwege und induziert einen Immunschutz.
Untersuchungen haben gezeigt, dass der tägliche Verzehr von Olivenöl und die Einhaltung einer mediterranen Ernährung Autoimmunerkrankungen und das metabolische Syndrom gemeinsam bekämpfen können.
Es ist noch nicht klar, ob der tägliche Verzehr von Olivenöl eine bestehende Autoimmunität umkehren kann. Dennoch wurde nachgewiesen, dass es Entzündungen reduziert, was eine Verringerung von Autoimmunsymptomen ermöglicht.
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