Neue Studie legt nahe, dass Olivenöl das Brustkrebsrisiko senken kann

Zusammenfassung

Neue Forschungsergebnisse aus Italien deuten auf einen möglichen Zusammenhang zwischen erhöhtem Olivenölkonsum und einem geringeren Brustkrebsrisiko hin, insbesondere bei östrogen- und progesteronnegativen Tumoren. Die Studie kombinierte Daten von über 11,000 italienischen Frauen mit einer Analyse früherer Studien, um den Einfluss von Olivenöl auf das Brustkrebsrisiko zu untersuchen. Weitere Untersuchungen sind jedoch erforderlich, um diese Ergebnisse zu bestätigen und die Rolle von Olivenöl bei der Brustkrebsprävention zu klären.

Neue in Italien durchgeführte Forschungen liefern Daten, die einen möglichen Zusammenhang zwischen erhöhtem Olivenölkonsum und einem verringerten Risiko für die Entwicklung von Brustkrebs.

Die StudieDie im European Journal of Cancer veröffentlichte Studie kombiniert zwei Forschungsansätze. Zunächst analysierten die Forscher Daten von mehr als 11,000 italienischen Frauen, die an der langjährigen Moli-sani-Studie teilnahmen. Über einen Zeitraum von 13 Jahren verfolgten sie Ernährungsgewohnheiten und Brustkrebsfälle.

Um ihre Ergebnisse zu untermauern, ergänzte das Team eine systematische Überprüfung früherer Forschungsarbeiten. Sie untersuchten 13 Beobachtungsstudien und eine randomisierte klinische Studie, um die Konsistenz des Zusammenhangs zwischen Olivenöl und Brustkrebsrisiko zu beurteilen.

Durch die Zusammenführung ursprünglicher epidemiologischer Daten mit einer umfassenden Literaturrecherche wollten die Forscher neues Licht auf die potenzielle Rolle von Olivenöl bei der Verringerung des Brustkrebsrisikos werfen.

Während der Zusammenhang mit dem allgemeinen Brustkrebsrisiko nicht eindeutig geklärt werden konnte, deuteten die Ergebnisse auf eine mögliche umgekehrte Beziehung zwischen der Aufnahme von Olivenöl und dem Risiko hin, an relativ seltenen östrogen-negativen und progesteron-negativen Tumoren zu erkranken, denen Östrogen- und Progesteron-Rezeptoren fehlen.

Östrogen- und Progesteronrezeptoren sind Proteine, die in oder auf einigen Brustkrebszellen vorkommen und an diese Hormone binden.

"Die Risikofaktoren können je nach Tumorart variieren, insbesondere abhängig vom Vorhandensein oder Fehlen von Östrogenrezeptoren“, sagte Marialaura Bonaccio, Forscherin am Neuromed Mediterranean Neurologic Institute und Co-Autorin der Studie. Olive Oil Times.

"Bei östrogenpositiven Tumoren ist die Wirkung der Hormone sehr stark und kann daher den Einfluss der Ernährung überschatten“, fügte sie hinzu. ​"Im Gegensatz dazu spielen bei östrogennegativen Tumoren möglicherweise die Ernährung und andere nicht-hormonelle Faktoren eine bedeutendere und leichter erkennbare Rolle.“ 

"Einige Bestandteile des Olivenöls, wie z. Hydroxytyrosol und Oleuropein, scheinen speziell mit Mechanismen zu interagieren, die mit Östrogenrezeptoren zusammenhängen“, fügte Bonaccio hinzu.

Dies könnte zur Erklärung beitragen, warum der Konsum von Olivenöl je nach Brustkrebsart unterschiedliche Auswirkungen haben kann, insbesondere je nachdem, ob diese Rezeptoren vorhanden sind oder nicht.

"Von einem vorbeugenden Effekt [durch die Einnahme von Olivenöl] können wir nicht sprechen, da uns keine soliden, unumstößlichen Daten vorliegen“, sagte Bonaccio. ​"Darüber hinaus handelt es sich um Ergebnisse aus Beobachtungsstudien, einer Art von Forschung, die mit bekannten Einschränkungen verbunden ist.“

In Beobachtungsstudien verfolgen Forscher, was Menschen essen, und überwachen die gesundheitlichen Folgen im Laufe der Zeit.

Diese Studien weisen erhebliche Einschränkungen auf, beispielsweise Störfaktoren: Menschen, die sich gesünder ernähren, führen oft auch insgesamt ein gesünderes Leben, was es schwierig macht, den Effekt der Ernährung allein zu isolieren.

Ein weiteres Problem ist der Erinnerungsfehler, da Teilnehmer ihre Nahrungsaufnahme falsch angeben können. Auch umgekehrte Kausalität ist möglich; beispielsweise könnten Personen ihre Ernährung umstellen, weil sie bereits krank sind.

Da Beobachtungsstudien nur Assoziationen, aber keine Ursache-Wirkungs-Beziehungen aufzeigen können, müssen sie mit Vorsicht und einem gründlichen Verständnis ihres Kontextes interpretiert werden.

Um diese Bedenken auszuräumen, haben die Forscher verschiedene Faktoren berücksichtigt.

"Wie aus der Studie hervorgeht, neigen diejenigen, die mehr Olivenöl konsumieren, auch dazu, den Mittelmeer-Diät genauer. Wir haben das in unseren Modellen berücksichtigt, um die Wirkung des Olivenöls an sich zu isolieren“, sagte Bonaccio.

Die Forscher konnten nicht zwischen verschiedenen Olivenölsorten, sowie extra vergine, da die Daten der Moli-Sani-Kohorte diese Unterscheidung nicht vornehmen.

"Deshalb bezieht sich unser Papier allgemein auf ​'Olivenöl', obwohl wir aus anderen Untersuchungen wissen, dass die Wirkungen unterschiedlich sein können extra vergine und andere Arten“, bemerkte Bonaccio.

Da die Moli-sani-Studie in einer süditalienischen Region mit einer starken Tradition der Bei Einhaltung der mediterranen Ernährung und der Produktion von hochwertigem Olivenöl ist es wahrscheinlich, dass die Ergebnisse in erster Linie die Auswirkungen von extra vergine Olivenöl.

"Da es sich um ein tief verwurzeltes kulturelles Element handelt, können wir davon ausgehen, aber uns fehlen die Daten“, warnte Bonaccio.

Im Kohortenfragebogen wurden die Teilnehmer gefragt, ob und wie häufig sie Olivenöl verwenden.

Ein Bereich, den die Forscher untersuchen konnten, war die Menge der Olivenölaufnahme, die mit potenziellen Auswirkungen auf die Gesundheit in Zusammenhang steht.

""Wir haben einen sehr linearen Zusammenhang beobachtet: Je mehr Olivenöl die Menschen konsumierten, desto geringer war das Risiko. Mit jedem zusätzlichen Esslöffel, festgelegt auf zehn Gramm, sahen wir eine proportionale Risikominderung", sagte Bonaccio.

Konkret deuten die Daten darauf hin, dass der Verzehr von mehr als drei Esslöffeln pro Tag mit einem um 30 Prozent geringeren Brustkrebsrisiko insgesamt verbunden ist.

Dieses Ergebnis wird jedoch nicht als statistisch signifikant angesehen. Das Konfidenzintervall für die Risikoabschätzung lag bei 1.0, was bedeutet, dass die beobachtete Reduktion zufällig sein könnte. Dies schränkt die Aussagekraft des Ergebnisses aus wissenschaftlicher Sicht ein.

Dennoch ist der Trend trägt zu einer wachsende Zahl an Beweisen Dies deutet auf eine mögliche Schutzfunktion von Olivenöl hin, insbesondere gegen schwieriger zu behandelnde Krebserkrankungen.

""Bei drei Esslöffeln scheint es eine Art Schwelle zu geben. Wenn wir es kontinuierlich modellieren, bleibt die Beziehung linear: mehr Öl, geringeres Risiko", sagte Bonaccio.

"Man sollte die Kalorien berücksichtigen; ein Esslöffel Olivenöl enthält etwa 100 Kalorien, aber nicht alle Kalorien sind gleich. Hundert Kalorien aus Olivenöl sind nicht vergleichbar mit 100 Kalorien aus zuckerhaltigen Limonaden“, fügte sie hinzu.

Bonaccio wies auch darauf hin, dass andere Studien, wie etwa die spanische PREDIMED-Studie, diese Ergebnisse stützen.

"In dieser Studie wurden vier Esslöffel als Grenzwert für eine hohe Einhaltung der mediterranen Diät verwendet, obwohl jeder Esslöffel 14 Gramm wiegt. Kurz gesagt: Es ist vorzuziehen, Olivenöl als Hauptnahrungsfett zu verwenden“, sagte sie.

Laut Bonaccio liefert die aktuelle Forschung noch keine belastbaren, spezifischen Schlussfolgerungen hinsichtlich des Zusammenhangs zwischen Brustkrebs und Olivenöl.

"Hinzu kommt, dass Östrogen- und Progesteron-negative Tumoren selten sind und daher nur eine begrenzte Anzahl für die Analyse zur Verfügung steht“, sagte sie. ​"Was wir haben, sind Hinweise, Daten, die in eine bestimmte Richtung weisen, aber es bedarf weiterer Untersuchungen.

Bonaccio erklärte, dass viele Brustkrebsstudien keine Informationen zum Rezeptorstatus enthielten.

"Daher liefern selbst die von uns überprüften Studien oft nur Daten zum allgemeinen Krebs- oder Menopausenstatus, die häufiger berichtet werden, aber nicht immer Rezeptorinformationen“, fügte sie hinzu.

Zu den nächsten Schritten sollte nach Ansicht des Forschers die Verfeinerung epidemiologischer Instrumente gehören, etwa die Verbesserung von Fragebögen und Methoden zur Datenerhebung.

"„In der Moli-sani-Studie liegen uns Daten darüber vor, wie Menschen Olivenöl verwenden – ob roh, zum Braten oder Sautieren, um nur einige Beispiele zu nennen. Die Einbeziehung solcher Details könnte die Analyse bereichern“, erklärte Bonaccio.

"Es bleibt noch viel zu tun. Dennoch ist es, bei aller gebotenen Vorsicht, interessant, diesen Zusammenhang zwischen Olivenölkonsum und einem verringerten Brustkrebsrisiko hervorzuheben und hoffentlich andere Forscher zu ermutigen, ihre Daten zu analysieren, damit wir auf diesen Erkenntnissen aufbauen können“, schloss sie.