Laut einer neuen Studie aus Frankreich können sich ältere Menschen, die täglich Olivenöl konsumieren, möglicherweise vor einem Schlaganfall schützen. Die Studie, die Teil der Drei-Städte-Studie ist, einer laufenden multizentrischen Studie zu vaskulären Risikofaktoren für Demenz, wurde heute in der Online-Ausgabe von Neurology, dem medizinischen Journal der American Academy of Neurology, veröffentlicht.
Für diese Studie sammelten die Forscher Informationen aus den Krankenakten von 7,625 Personen über 65 Jahren aus drei Städten in Frankreich: Bordeaux, Dijon und Montpellier. Keiner der Teilnehmer hatte eine Schlaganfallgeschichte. Sie kategorisierten die Individuen dann basierend auf ihrem Olivenölverbrauch in drei Gruppen: "keine Verwendung," "mäßiger Gebrauch “, bei dem Olivenöl zum Kochen, als Dressing oder zum Brot verwendet wurde, und "intensiver Gebrauch “, wozu auch die Verwendung von Olivenöl zum Kochen und als Dressing gehörte. Die Forscher stellten fest, dass die Teilnehmer hauptsächlich natives Olivenöl extra verwendeten, wie es in Frankreich normalerweise erhältlich ist.
Nach 5 Jahren gab es 148 Schlaganfälle. Die Ergebnisse zeigten, dass die "Intensive Benutzer von Olivenöl, die sowohl zum Kochen als auch für Dressings verwendet wurden, hatten ein um 41 Prozent geringeres Schlaganfallrisiko als diejenigen, die überhaupt kein Olivenöl verwendeten. Diese Ergebnisse wurden auch unter Berücksichtigung von Gewicht, Ernährung, körperlicher Aktivität und anderen Risikofaktoren festgestellt.
Ein Schlaganfall entsteht, wenn sich in einer Arterie oder einem Blutgefäß ein Blutgerinnsel bildet, das den Blutfluss zum Gehirn blockiert. Dies kann zum Absterben von Gehirnzellen und zu Hirnschäden führen. Schlaganfälle sind die zweithäufigste Todesursache weltweit und die dritthäufigste Todesursache in den Vereinigten Staaten. Laut Studienautorin Cecilia Samieri, PhD, von der Universität Bordeaux und dem Nationalen Institut für Gesundheit und medizinische Forschung (INSERM) in Bordeaux, Frankreich, legt die Studie nahe, dass eine neue Reihe von Ernährungsempfehlungen verwendet werden sollten, um Schlaganfällen bei älteren Menschen vorzubeugen Einzelpersonen. "Schlaganfall ist bei älteren Menschen so verbreitet, und Olivenöl wäre eine kostengünstige und einfache Möglichkeit, dies zu verhindern “, sagte sie.
In einem begleitenden Leitartikel stellten Dr. Nikolaos Scarmeas von der Columbia University und ein Mitglied der American Academy of Neurology fest, dass nicht klar ist, welche bestimmten Elemente von Olivenöl schützend wirken könnten, und fügten hinzu, dass nur zukünftige klinische Studien das Vertrauen in die Ergebnisse erhöhen können und möglicherweise zu Empfehlungen zur Schlaganfallprävention führen.
Dies bedeutet jedoch nicht, dass Olivenöl nicht die Hauptfettquelle in der Ernährung sein sollte. Im Hinblick auf die allgemeine Gesundheit wird empfohlen, ungesättigte Fette, einschließlich einfach ungesättigter Fette in Olivenöl, durch gesättigte Fette in der Ernährung zu ersetzen, da dies viele gesundheitliche Vorteile hat, wie z. B. eine Verringerung des Risikos für Herzerkrankungen sowie eine Verbesserung des Blutzuckerspiegels.
Weitere Artikel zu: Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Herzkrankheit, Olivenöl Gesundheit
Oktober 23, 2023
Gemeinsame Verbindung aus Oliventrester weist Antikrebspotenzial auf
Forscher entwickelten Nanopartikel aus Maslinsäure, die nachweislich durch verschiedene Therapien bei der Bekämpfung von Brust-, Dickdarm-, Bauchspeicheldrüsen- und Prostatakrebs helfen können.
Februar 1, 2024
Die Forschung zeigte einen Zusammenhang zwischen den Metabolitenprofilen von nativem Olivenöl und einem verringerten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, jedoch nicht für Diabetes.
Januar 15, 2024
Oleocanthal: Hinter den gesundheitlichen Vorteilen des berühmten Phenols von Olivenöl
Oleocanthal, das ausschließlich in nativem Olivenöl extra vorkommt, weist starke entzündungshemmende Eigenschaften auf und wird mit positiven Auswirkungen auf Krebs und Demenz in Verbindung gebracht.
Juli 19, 2023
Erkundung der gesundheitlichen Vorteile von Hydroxytyrosol in Nativem Olivenöl Extra
Hydroxytyrosol gehört zu den 25 phenolischen Verbindungen, die in nativem Olivenöl extra vorkommen und eine Rolle bei der Vorbeugung nichtübertragbarer Krankheiten spielen.
Juli 18, 2023
Forschung untersucht die Co-Extraktion von Olivenöl mit Olivenblättern, Kräutern und Gewürzen
In einem Forschungsbericht wurde untersucht, wie das Mahlen von Oliven mit Olivenblättern, Kräutern und Gewürzen den Polyphenolgehalt des resultierenden Öls erhöhen könnte.
Juli 25, 2023
Patienten reagieren auf Ernährungsberatung per Telemedizin, wie eine Studie zeigt
Interventionen durch Telemedizin können die persönliche Betreuung bei der Aufrechterhaltung von Ernährungs- und Lebensstiländerungen positiv ergänzen.
April 24, 2023
Nur fünfzehn Prozent der Amerikaner sind mit den gesundheitlichen Vorteilen der mediterranen Ernährung vertraut, wie eine Umfrage der Cleveland Clinic ergab.
Jun. 8, 2023
Studienergebnisse zeigen, dass eine Med-Diät ähnliche Vorteile hat wie das Gehen von 4,000 Schritten
Forscher eines Bostoner Krankenhauses fanden heraus, dass die Einhaltung der Mittelmeerdiät einen ähnlichen gesundheitlichen Nutzen hatte wie das Gehen von 4,000 Schritten pro Tag.