Juli 7, 2023
Wie man Olivenöl zum Sautieren und Braten wiederverwendet
Das Frittieren mit Olivenöl ist gesünder als das Frittieren mit anderen Ölen und kann mit etwas Vorsicht mehrmals wiederverwendet werden, um Abfall zu reduzieren und den Geschmack zu verbessern.
Jun. 22, 2023
Laut einer Studie kann das Trinken von Olivenfruchtwasser die Trainingseffizienz steigern
Olivenfruchtwasser ist ein Nebenprodukt, das bei der Olivenölproduktion normalerweise weggeworfen wird. Allerdings können seine Antioxidantien für Freizeitsportler von Vorteil sein.
Jun. 20, 2023
In Eiscreme trägt Olivenöl zu gesundheitlichen Vorteilen bei, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen
Extra natives Olivenöl bietet die Möglichkeit für innovative, gesündere Eiscremes.
Jun. 13, 2023 Gesundheit
Studie enthüllt Einblicke in den Einfluss von Olivenölfetten auf essentielle Zellstrukturen
Jun. 6, 2023 Grundlagen
Kann. 30, 2023 Gesundheit
Studie: Polyphenole in Olivenöl fördern die Heilung geschädigter Haut
Kann. 23, 2023 Kurznachrichten
Forscher untersuchen die Rolle bioaktiver Verbindungen bei neurodegenerativen Erkrankungen
April 24, 2023
Nur fünfzehn Prozent der Amerikaner sind mit den gesundheitlichen Vorteilen der mediterranen Ernährung vertraut, wie eine Umfrage der Cleveland Clinic ergab.
April 11, 2023
Bericht hebt gesundheitliche Vorteile hervor und widerlegt Mythen rund um EVOO
Das Olive Wellness Institute hat einen Bericht veröffentlicht, um Gesundheitsbehörden und die Öffentlichkeit über die gesundheitlichen Vorteile von nativem Olivenöl extra aufzuklären.
März 27, 2023
Med-Diät wirksamer bei der Prävention von Fettleibigkeit als andere Diäten, Studienergebnisse
Die Literaturrecherche ergab, dass die Geselligkeit der Mittelmeerdiät und ihr Fokus auf den Verzehr gesunder Fette dazu beitragen, dass sie effektiver ist als fettarme Diäten.
März 23, 2023
Med-Diät-Einhaltung im Zusammenhang mit geringerem Demenzrisiko
Eine langfristige, groß angelegte Kohortenstudie im Vereinigten Königreich ergab, dass Personen, die sich an die mediterrane Ernährung halten, ein um 23 Prozent geringeres Risiko für Demenz haben.
März 20, 2023
Die jahrzehntelange Dämonisierung bestimmter Lebensmittel und Makronährstoffe hat Fettleibigkeit und Herz-Kreislauf-Erkrankungen nicht spürbar reduziert. Ein Forscher plädiert für einen anderen Ansatz.
März 14, 2023
Mediterrane Ernährung und Bewegung verbessern das Arbeitsgedächtnis bei jungen Studenten
Die Einhaltung der mediterranen Ernährung und körperlicher Aktivität wurde in einer kürzlich durchgeführten Studie mit einem verbesserten Arbeitsgedächtnis bei Kindern im Schulalter in Verbindung gebracht.
Februar 10, 2023
Forscher fanden heraus, dass der Verzehr von Olivenöl eine gesunde Darmmikrobiota fördert und die Entwicklung von Darmpathogenen behindert, die die Immunfunktion beeinträchtigen.
Februar 8, 2023
Vor fünf Jahren sagte die Organisation der Vereinten Nationen, dass alle Transfette bis 2023 verboten werden sollten, aber jetzt erkennen Sie an, dass dies nicht passieren wird.
Februar 6, 2023
Studie zeigt die Rolle von Phenolen in der Frühschwangerschaft
Die Forscher demonstrierten die antioxidativen Wirkungen von Oleuropein auf Zellen, die während der ersten Phase der Schwangerschaft ohne Nebenwirkungen gebildet wurden.
Januar 19, 2023
Mediterrane Ernährung erneut als beste insgesamt ausgezeichnet
Die MedDiet hat sich erneut gegen andere Diäten und Ernährungspläne durchgesetzt und wurde laut US News and World Report als beste Gesamtdiät anerkannt.
Januar 17, 2023
Olivenbäume bekämpfen Luftverschmutzung, neue Forschungsergebnisse
VegPM, ein toskanisches Forschungsprojekt, beweist, dass bestimmte Baumarten die Luftverschmutzung durch Feinstaub (PM) bekämpfen und die Luftqualität in städtischen Umgebungen verbessern können.
Januar 17, 2023
In einem offenen Brief an die EU-Kommission wurde vor weiteren Verzögerungen bei der Einführung von Nährwertkennzeichnungen auf der Packungsvorderseite gewarnt. Der Brief wurde vom European Heart Network, der European Public Gesundheit Alliance, der Verbraucherorganisation und vielen anderen unterzeichnet.
Januar 3, 2023
Eine auf Olivenblättern basierende Ernährung könnte den Schafskäse verbessern
Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass das Hinzufügen von Olivenblättern zur Ernährung eines Mutterschafs zu gesünderem Käse führt.
Dezember 30, 2022
EVOO verbessert den Gehirnschutz bei leichter kognitiver Beeinträchtigung
Die neu veröffentlichte Pilotstudie zeigt die erhebliche Fähigkeit von nativem Olivenöl extra, die Funktion der Blut-Hirn-Schranke und die allgemeine Gehirngesundheit zu verbessern.
Dezember 14, 2022
Neue Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die Mittelmeerdiät Entzündungen, Fettleibigkeit und chronische Krankheiten bei schwangeren Müttern und ihren Kindern erheblich reduzieren könnte.