Forscher untersuchen die Rolle bioaktiver Verbindungen bei neurodegenerativen Erkrankungen

Das Mittelmeer-Diät ist eine der besten Ernährungsgewohnheiten, um das Risiko neurologischer Störungen zu senken Literaturische Rezension der Auswirkungen der Ernährung auf die Entwicklung neurodegenerativer Erkrankungen ist zu dem Schluss gekommen.

Forscher der Universität Messina, Italien, analysierten mehr als 200 wissenschaftliche Studien zu den bioaktiven Verbindungen der Mittelmeerdiät, darunter Flavonoide, Polyphenole und Anthocyane.

Sie konzentrierten sich darauf, wie diese bioaktiven Verbindungen die Entwicklung der Alzheimer-Krankheit und der Parkinson-Krankheit beeinflussen, den beiden häufigsten neurodegenerativen Erkrankungen weltweit.

Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation leiden weltweit etwa 60 Millionen Menschen entweder an der Alzheimer-Krankheit oder der Parkinson-Krankheit, für die es keine Heilung gibt.

Eine separate Studie von The Lancet geht davon aus, dass Demenzfälle, von denen Alzheimer die häufigste Form ist, auftreten werden triple von 2050 Da die Lebenserwartung steigt und die Bevölkerung in Nordamerika, Ostasien und Westeuropa altert.

Es ist bekannt, dass Entzündungen, oxidativer Stress und überschüssiger reaktiver Sauerstoff eine wichtige Rolle bei der Entstehung und dem Fortschreiten neurodegenerativer Erkrankungen spielen.

Infolgedessen sind die bioaktiven Verbindungen, die mit gängigen Nahrungsmitteln der Mittelmeerdiät in Verbindung gebracht werden, einschließlich Natives Olivenöl extrawaren für die Forscher von besonderem Interesse, da viele davon entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften haben, die die Entwicklung neurodegenerativer Erkrankungen verzögern können.

"Aufgrund ihres Potenzials für Neuroprotektion, antioxidative und entzündungshemmende Wirkung und mitochondriale Homöostase zur Abwehr neuroinflammatorischer Störungen, die mit mitochondrialer Dysfunktion einhergehen, haben bioaktive Verbindungen das Interesse von Wissenschaftlern geweckt“, schrieben die Forscher.

Die Forscher untersuchten Studien zu Flavonoiden – die in Gemüse, Obst, Nüssen, Samen, Tee, Kaffee und Wein vorkommen – und stellten fest, dass ihr Verzehr mehrere positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben kann, darunter ein verringertes Risiko, an der Parkinson-Krankheit zu erkranken.

"Der Grund dafür sind ihre physiologischen Wirkungen, zu denen antioxidative, entzündungshemmende, antiapoptotische und lipidsenkende Eigenschaften gehören“, schrieben sie.

Die Forscher fügten hinzu, dass bestimmte Flavonoide auch neuroprotektive Wirkungen haben, da sie die Freisetzung von präsynaptischem Glutamat reduzieren und postsynaptische Glutamatrezeptoren wieder zusammensetzen können, die für eine gesunde Gehirnfunktion von entscheidender Bedeutung sind.

"Die potenzielle positive Wirkung von Flavonoiden im Gehirn scheint mit ihrer Fähigkeit zusammenzuhängen, mit Glia-Signalen und intrazellulären neuronalen Signalwegen zu interagieren, die neuronale Regeneration auszulösen, bestehende neuronale Funktionen zu steigern, gefährdete Neuronen zu schützen oder das zerebrovaskuläre und periphere System zu beeinflussen“, schrieben sie.

Zu der häufigsten Gruppe von Flavonoiden zählen die Anthocyane, auf die die Forscher besonderes Augenmerk legten. Anthocyane sind für die rote, violette und blaue Färbung vieler Obst- und Gemüsesorten verantwortlich.

"Anthocyane lindern oxidativen Stress, indem sie die Produktion freier Radikale und die Lipidperoxidation verringern“, schrieben sie. ​"Die komplexen Mechanismen, mit denen Anthocyane freie Radikale direkt abfangen, die Bildung reaktiver Sauerstoffspezies verhindern oder die Freisetzung antioxidativer Enzyme fördern können, verleihen ihnen ihre antioxidativen Eigenschaften.“

Die Forscher sagten, dass ein höherer Anthocyankonsum dazu beitragen könnte, die Entwicklung neurodegenerativer Erkrankungen im Alter zu verhindern, da es einen Zusammenhang zwischen der Alzheimer-Krankheit und der Alzheimer-Krankheit gibt Herz-Kreislauf- und Stoffwechselgesundheit.

Basierend auf der Literaturrecherche stellten die Forscher außerdem fest, dass Anthocyane die Konzentration von Ionen senken und Proteine ​​hemmen, die die neuronale Apoptose bzw. den Zelltod regulieren.

"Sie schützten auch vor Gedächtnisverlust, wie durch Verhaltenstests und die Messung von Angstzuständen, Gedächtnis und motorischen Funktionen festgestellt wurde“, schrieben sie.

In einer Studie an Mäusen sagten die Forscher, dass der Konsum von Anthocyanen offenbar mit einer geringeren Schädigung des Hirngewebes verbunden sei, die durch die Ansammlung von Proteinen verursacht werde, die mit der Alzheimer-Krankheit in Zusammenhang stünden.

"Durch die Schädigung von Neuronen und anderen biologischen Komponenten verursachen oxidativer Stress und Neuroinflammation eine Neurodegeneration“, sagten sie. ​"Anthocyane beeinflussen diese Stoffwechselwege, stärken die antioxidativen und entzündungshemmenden Abwehrkräfte und erhalten die normale Funktion des Hippocampus aufrecht.“

Die Forscher konzentrierten sich auch auf die Rolle von Polyphenolen, dem häufigsten Antioxidans in der Nahrung, bei der Entstehung der Alzheimer- und Parkinson-Krankheit.

Die Forscher sagten, dass das Gehirn aufgrund seiner hohen Stoffwechselaktivität besonders anfällig für oxidative Schäden sei, da es dort eine erhöhte Sauerstoffabsorption, aber niedrige Konzentrationen antioxidativer Enzyme gebe.

"„Oxidativer Stress und Schäden an Gehirnmakromolekülen sind inhärente Prozesse bei neurodegenerativen Erkrankungen“, schreiben die Forscher.

"Die antioxidativen Eigenschaften vieler Polyphenole sollen angeblich für Neuroprotektion sorgen“, fügten sie hinzu. ​"Die Auswirkungen von Polyphenolen auf die Kognition und neurodegenerative Prozesse scheinen über Interaktionen mit neuronalen und glialen Signalwegen vermittelt zu werden, die die Genexpression beeinflussen und in Zelltodmechanismen eingreifen.“

Polyphenole zeigen ihre antioxidativen Eigenschaften, indem sie freie Radikale direkt abfangen oder indirekt die Kapazität des natürlichen Abwehrsystems des Körpers verbessern.

Im Fall der Parkinson-Krankheit stellten die Forscher fest, dass der Konsum von Polyphenol die Aggregation eines Proteins hemmte, das mit der Entstehung der Krankheit verbunden ist.

Die Forscher hoben auch separate Studien hervor, die ergaben, dass Nahrungspolyphenole Signalwege aktivieren können, die mit adaptiven zellulären Stressreaktionen verbunden sind, Gene hochregulieren, die die Oxidations-Reduktions-Niveaus der Zellen regulieren, und die natürlichen Abwehrkräfte der Zelle gegen Oxidation verbessern können.

"Darüber hinaus ist Resveratrol eines der wichtigsten Polyphenole in diesem Bereich“, schrieben sie. ​"Resveratrol ist ein Polyphenol, das natürlicherweise in roten Weintrauben, Erdnüssen und vielen anderen Pflanzenarten vorkommt. Die Verabreichung von Resveratrol an transgene Mausmodelle der Alzheimer-Krankheit reduziert Verhaltensstörungen und altersbedingte Aβ-Ablagerungen (ein Neurotoxin) im Zentralnervensystem.“

Die Forscher untersuchten auch die Rolle unlöslicher Phenolsäuren bei der Vorbeugung des Ausbruchs der Parkinson- und Alzheimer-Krankheit.

Extra natives Olivenöl enthält 36 phenolische Verbindungen, darunter Tyrosol, Hydroxytyrosole, Oleocanthal, Oleuropein und Carotine.

"Diese phenolischen Chemikalien dringen in das Gehirn ein und üben neuroprotektive Wirkungen aus über antioxidative, antiapoptotische und entzündungshemmende Mechanismen“, schrieben sie. ​"Umfangreichen Untersuchungen zufolge fungiert Hydroxytyrosol als Fänger reaktiver freier Radikale, was bei oxidativem Stress zu neuroprotektiven Wirkungen auf Gehirnzellen führt.“

Bezüglich der Auswirkungen von Phenolverbindungen auf die Alzheimer-Krankheit untersuchten die Forscher auch eine Studie, die sich mit der Alzheimer-Krankheit befasste Rolle der Olivenblätter.

„[Eine Studie] untersuchte die Wirkung der Verabreichung bioaktiver Moleküle der Polyphenolklasse aus Olivenblättern auf neurotrophe Proteine ​​​​männlicher Mäuse“, schrieben sie. ​"Insbesondere legt die Studie nahe, dass der Nervenwachstumsfaktor und der aus dem Gehirn stammende neurotrophe Faktor sowie der aus Gliazelllinien stammende neurotrophe Faktor an der Pathologie der Alzheimer-Krankheit beteiligt sind. Die Verabreichung dieser Polyphenole spielte eine Schlüsselrolle beim synaptischen Wachstum und schützte Neuronen vor Schäden.“

Während die Forscher sagten, dass zahlreiche wissenschaftliche Studien auf das große Potenzial bioaktiver Verbindungen – sowohl in der Ernährung als auch in Arzneimitteln – bei der Prävention und Behandlung von Alzheimer- und Parkinson-Symptomen hinweisen, fügten sie hinzu, dass noch mehr Arbeit geleistet werden müsse.

"Aktuelle Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass mehr langfristige, doppelblinde, randomisierte kontrollierte Studien an einer großen menschlichen Bevölkerung erforderlich sind, um die Mittelmeerdiät zu fördern“, schlussfolgerten sie. ​"Dies könnte dabei helfen herauszufinden, ob eine bessere Einhaltung dieser Diät dazu beitragen kann, die Entwicklung neurodegenerativer Erkrankungen zu verhindern oder hinauszuzögern.“