Gesundheit
Rapsöl wird oft als Alternative zu Olivenöl für diejenigen empfohlen, die eine mediterrane Ernährung bevorzugen. Rapsöl (auch als Rapsöl bekannt) unterscheidet sich jedoch erheblich von Olivenöl und hat möglicherweise nicht die gleiche Wirkung.
Die Forscher wollten untersuchen, ob Rapsöl als Alternative für eine mediterrane Ernährung für Personen geeignet ist, die in Ländern leben, in denen Olivenöl nicht vor Ort hergestellt wird.
In der Studie, veröffentlicht im British Journal of NutritionDie Forscher überprüften Belege aus experimentellen, epidemiologischen und klinischen Studien über die gesundheitlichen Vorteile von Rapsöl (Canolaöl) und Olivenöl.
Für Olivenöl charakterisierten die Forscher den Nachweis für kardiovaskulären Schutz als "überzeugend “, wo sich der Nachweis für Raps auf Kurzzeitstudien beschränkte und sie feststellten, dass die beobachteten Vorteile wahrscheinlich auf die α-Linolensäure von Rapsöl zurückzuführen sind, die jedoch beim Braten zu Oxidation neigt. Die meisten von den gesundheitliche Vorteile von Olivenöl sind auf die enthaltenen Antioxidantien zurückzuführen.
Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass Rapsöl aufgrund fehlender Beweise, die zeigen könnten, dass Rapsöl in Bezug auf die gesundheitlichen Vorteile mit Olivenöl vergleichbar ist, nicht als geeigneter Ersatz für natives Olivenöl extra für a empfohlen werden kann Mediterrane Diät.
Weitere Artikel zu: Raps, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, der Knochen und des Bewegungsapparates
Jun. 13, 2023
Studie enthüllt Einblicke in den Einfluss von Olivenölfetten auf essentielle Zellstrukturen
Die Studie ergab, dass Würmer, die Ölsäure konsumierten, länger lebten als Würmer, die eine Standarddiät erhielten. Ob sich diese Erkenntnisse auf den Menschen beziehen, bedarf weiterer Forschung.
Januar 2, 2024
Studie zeigt, wie Polyphenole die Insulinresistenz senken
Mäuse, die mit einer fettreichen Diät aus mit Polyphenol angereichertem nativem Olivenöl extra gefüttert wurden, zeigten Genexpressionen, die mit einer Verringerung von oxidativem Stress und Entzündungen verbunden sind.
November 6, 2023
Forscher untersuchten die Verwendung von Dihydroxyphenylglykol, einem in nativem Olivenöl extra enthaltenen Polyphenol, zur Behandlung von Nierenerkrankungen, die durch Typ-1-Diabetes verursacht werden.
November 27, 2023
Neue Forschungsergebnisse haben gezeigt, dass eine kalorienreduzierte Mittelmeerdiät und mehr körperliche Aktivität den altersbedingten Muskelverlust verlangsamen und das Gesamt- und viszerale Fett reduzieren.
Jun. 20, 2023
In Eiscreme trägt Olivenöl zu gesundheitlichen Vorteilen bei, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen
Extra natives Olivenöl bietet die Möglichkeit für innovative, gesündere Eiscremes.
Oktober 26, 2023
Forschung zeigt die Rolle von Polyphenolen bei der Hemmung der Krebsmetastasierung
Spanische Wissenschaftler untersuchten die Rolle von Oleocanthal und Oleacein bei der Modulation der Angiogenese, die in direktem Zusammenhang mit dem Fortschreiten verschiedener Tumorarten steht.
13. September 2023
Forscher nutzen KI, um die Olivenölverbindungen zu identifizieren, die Alzheimer beeinflussen
Mithilfe eines Algorithmus für maschinelles Lernen identifizierten Forscher zehn Verbindungen in nativem Olivenöl extra, die wie pharmazeutische Behandlungen gegen Demenz wirken.
Dezember 5, 2023
EU-Projekt zielt darauf ab, gleiche Wettbewerbsbedingungen für verarbeitete Lebensmittel zu schaffen
Das MedDiet4All-Projekt fördert die Vorteile einer mediterranen Ernährung und kommuniziert die gesundheitsschädlichen Auswirkungen hochverarbeiteter Lebensmittel.