Kroatische Produzenten feiern NYIOOC Erfolg als Ergebnisse setzen sich fort

Kroatische Olivenbauern feiern bereits Erfolge auf der 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition, auch wenn jeden Tag mehr Ergebnisse bekannt gegeben werden.

"Wir sind weltweit Dritter [in Bezug auf die Gesamtzahl der Auszeichnungen]“, Tomislav Duvnjak, Eigentümer von Vodice doo. in Dalmatien, der dieses Jahr zwei Silberpreise gewann, gegenüber einem Netzwerk lokaler Olivenbauern. ​"Ich hoffe, dass wir bis zum Ende durchhalten und dass dies der bisher größte Erfolg ist.“

In diesem Jahr reichten Hersteller aus 28 Ländern 1,240 Muster ein Natives Olivenöl extra zum weltweit größten Olivenöl-Qualitätswettbewerb. Bisher wurden 468 Gold Awards und 225 Silver Awards vergeben.

Zum Zeitpunkt des Verfassens dieses Artikels hatten kroatische Produzenten insgesamt 93 Auszeichnungen (67 Gold und 26 Silber) erhalten, wobei nur spanische und italienische Produzenten mit 140 bzw. 111 mehr verdienten.

Im Vergleich dazu verdienten kroatische Produzenten die vierthöchste Summe in der Ausgabe 2021 des Wettbewerbs hinter Italien, Spanien und Griechenland mit 87 Auszeichnungen (67 Gold und 20 Silber).

Im Laufe der Jahre ist die kroatische Teilnahme stetig und stark gestiegen und wuchs von der ersten Ausgabe des Wettbewerbs im Jahr 2014, als nur 13 Proben eingereicht wurden, auf die Rekordhöhe von 112 Proben, die in diesem Jahr eingereicht wurden.

Das stärkste Einzelwachstumsjahr war 2021, als 105 Proben bei der eingereicht wurden NYIOOC Jury, eine Steigerung von 75 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Der enorme Anstieg wurde a zugeschrieben Organisierungsbemühungen an der Basis in Dalmatien angetrieben von Duvnjak, um mehr Züchtern und Produzenten bei der Teilnahme zu helfen.

Neben einer Rekordzahl an Auszeichnungen haben kroatische Produzenten mit 83 Prozent auch die höchste Erfolgsquote aller Länder erreicht, die mehr als drei Auszeichnungen beim Wettbewerb erhalten haben. Japan und Neuseeland sind mit jeweils 75 Prozent die zweithöchsten.

"Die Auszeichnungen sind eine Anerkennung für den großen Einsatz und die Arbeit“, sagte er Domagoja Živković, der beim Wettbewerb einen Gold Award erhielt. ​"Aber auch eine Verpflichtung, sich weiter zu verbessern, weil es schwer ist, an der Spitze zu bleiben.“

Ivica Vlatković, der Präsident des Olivenbauernverbandes des Landkreises Zadar, der ebenfalls verdiente zwei silberne Auszeichnungen An der 2022 NYIOOC, fügte hinzu, dass die Rolle, die die Tradition für den Erfolg der kroatischen Erzeuger und Erzeuger gespielt hat, nicht unterschätzt werden darf.

"Die Arbeit und Arbeit der kroatischen Olivenbauern, unserer Großväter, war nicht umsonst“, sagte er. ​"Viele von uns haben auf ihren Fundamenten aufgebaut, neue Oliven gepflanzt und Erfolge erzielt.“

So wie es ihm ein französischer Önologe einmal vor Jahren gesagt hat, als er nach dem weltweiten Erfolg des französischen Weins fragte, sagte Vlatković ​"das Geheimnis liegt in der Tradition.“

"Denn Tradition ist ein Experiment, das überdauert, über Generationen weitergegeben und perfektioniert wird“, schloss er.