Die Europäische Kommission hat die Geschützte geografische Angabe (GgA) "Olio di Puglia “, der im Offizielles Journal der europäischen Union.
Die g.g.A. ist für die extra vergine reserviert olive oil proim Verwaltungsgebiet der Apulien, gewonnen aus Oliven der Sorten Cellina di Nardò, Cima di Bitonto (oder Ogliarola Barese oder Ogliarola Garganica), Cima di Melfi, Frantoio, Ogliarola salentina (oder Cima di Mola), Coratina, Favolosa (oder Fs-17), Leccino und Peranzana.
Die zugelassenen Sorten können allein oder in Mischungen verwendet werden, in denen sie nicht weniger als 70 Prozent mit anderen italienischen Sorten ausmachen.
"Dies ist eine wichtige Anerkennung für apulische Olivenbauern und die italienische Landwirtschaft “, sagte der Präsident des Vereins für den Schutz und die Aufwertung der IGP Olio di Puglia, Pantaleo Piccinno Olive Oil Times.
"In Bezug auf die Territorialität ist dies ein Erfolg, da wir es geschafft haben, sicherzustellen, dass alle Produktionsphasen, einschließlich der Abfüllung, in unserer Region stattfinden müssen “, sagte er. "Dieses Produkt zeichnet sich durch hervorragende gesundheitliche Eigenschaften, gegeben durch einen hohen Gehalt an Polyphenolen, sowie Frische aus, da nur die olive oil prodie im laufenden Erntejahr produziert wurden, kann als IGP Olio di Puglia bezeichnet werden.“
Diese Punkte können in Marketingelemente übersetzt werden, bieten aber vor allem einen Anreiz für apulische Landwirte, sagte Piccinno.
Die ggA wurde durch die Arbeit der Mitglieder des wissenschaftlichen Ausschusses ermöglicht.
"Ein besonderer Dank geht an Maria Lisa Clodoveo, Bernardo De Gennaro, Salvatore Camposeo und Maurizio Servili, die den Argumenten, die wir in Brüssel vorgetragen haben, Kraft und Struktur verliehen haben, sowie an Fabrizio De Castro und Pietro Spagnoletti für ihre wertvolle Arbeit bei der Vorbereitung der Produktion Spezifikation “, sagte Piccinno.
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