Bauernhöfe in Italien begrüßen einen Aufwärtstrend im Agrotourismus, da die herausfordernde Ernte in Gang kommt

Die ersten Wochen der Olivenernte in Puglia bestätigte, dass das Erntejahr 2022/23 für die Landwirte in Italiens größter Olivenöl produzierender Region eine Herausforderung darstellen würde.

Die Olivenerträge sind in bestimmten Gebieten so niedrig, dass einige Erzeuger sich nicht die Mühe machen, zu ernten, und einige Müller ihre Anlagen nicht öffnen.

Züchter, die sich für die Ernte entschieden haben, stehen ebenfalls vor der Herausforderung erhebliche Kostensteigerungen, während Müller, die sich entscheiden, für die Saison zu öffnen, mit explodierenden Energiepreisen konfrontiert sind.

"Die Bedingungen für eine komplexe Erntesaison waren vor Wochen sehr klar, und jetzt befinden wir uns hier in einem Szenario, das wahrscheinlich noch herausfordernder ist als prognostiziert “, sagte Elia Pellegrino, Präsident des italienischen Verbandes der Olivenölmüller (AIFO). Olive Oil Times.

Das anhaltende Dürre, wiederholte Hitzewellen im Sommer und viele Landwirte, die eintreten ​'Off-Year' im natürlichen Wechselzyklus des Olivenbaums haben Bedingungen geschaffen, die eine miserable Ernte erwarten lassen.

Zusammen mit diesen Faktoren sind die südlichen Gebiete Apuliens weiterhin mit dem konfrontiert langsame Ausbreitung von Xylella fastidiosa, ein Olivenbaum-tötendes Bakterium.

Xylella fastidiosa kommt zunehmend in den Provinzen Brindisi und Lecce vor. In betroffenen Gebieten sind die Erträge vor dem Auftreten von Xylella fastidiosa um 50 bis 70 Prozent im Vergleich zum Durchschnitt gesunken.

"Wenn wir uns die gesamte apulische Olivenproduktion ansehen, haben wir keinen 30-prozentigen Rückgang, wie einige vorhergesagt hatten “, sagte Pellegrino.

"Wir laufen viel niedriger als das. In Bari und wahrscheinlich im Rest der Region haben wir 30 Prozent der verfügbaren Produktion, was bedeutet, dass die Müller nur wenige Stunden am Tag arbeiten“, fügte er hinzu. ​"Es gibt nicht viele Oliven und die Energiekosten bleiben hoch.“

Müller sind die wichtigsten Zwischenhändler zwischen Erzeugern und Einzelhändlern, die Oliven von ersteren kaufen, um sie in Öl für letztere zum Weiterverkauf umzuwandeln.

Infolgedessen sind sie dem größten finanziellen Risiko ausgesetzt, wenn sie in Zeiten steigender Produktionskosten teure Oliven kaufen, ohne dass garantiert wird, dass sie von den Einzelhändlern ausreichend hohe Preise erhalten, um ihre Kosten zu decken.

"Wenn wir die Kosten für die Erzeuger betrachten, die sich aus der Anzahl der Früchte auf den Bäumen ergeben, und wenn wir die Betriebskosten für Müller berücksichtigen, haben wir im Moment keine nachhaltige Wirtschaft für das Transformationsgeschäft“, sagte Pellegrino.

Laut Olivenbauernverbänden ist es an der Zeit, dass die gesamte Produktionskette einen Solidaritätsmechanismus entwickelt, durch den alle Teile die Kosten saisonaler Produktionsunsicherheiten auffangen.

"Die Botschaft der aktuellen Kampagne ist die Notwendigkeit, dass sich alle Beteiligten an den Verhandlungstisch setzen“, sagte Pellegrino. ​"Nicht nur Erzeuger und Müller, sondern auch Erzeuger und große Einzelhändler, damit der Olivenölmarkt und die Preise dort bleiben, wo sie sein müssen, um ein Mindestmaß an Unterstützung für alle Parteien zu gewährleisten.“

Luca Lazzàro, Präsident von Confagricoltura Puglia, einem Bauernverband, sagte, dass die regionale Olivenproduktion im Vergleich zum Vorjahr voraussichtlich um 50 Prozent zurückgehen werde.

"Wenn wir auch die Kraftstoffkosten berücksichtigen, die sich verdoppelt haben, können wir verstehen, warum einige Olivenbauern beschlossen haben, Früchte auf den Bäumen zu lassen “, sagte er. ​"Wir brauchen sofortige öffentliche Unterstützung. Wir riskieren, dass diese Kampagne Verbraucher beeinträchtigt, Produzenten schadet und die Familien der Arbeiter des Sektors verarmt. Die meisten Olivenbauern sind nach fast 10 Jahren Kampf gegen Xylella fastidiosa bereits erschöpft.“

Die einzige gute Nachricht für die Branche kommt von Öltourismus. Warmes Wetter fiel mit einem Nationalfeiertag zusammen, was einige Italiener dazu veranlasste, Bauernhäuser in Apulien zu besuchen.

Laut Coldiretti Puglia, einem anderen Bauernverband, bleibt die Nachfrage nach agrotouristischen Erlebnissen stark, und die Zahl der aktiven Bauernhöfe in der Region ist im letzten Jahr um zwei Prozent gestiegen.

Von den mehr als 950 Unternehmen bieten 91 Prozent Unterkünfte an, 72 Prozent konzentrieren sich auf Gastronomie und 47 Prozent bieten Wein- und Olivenölverkostungen an.

Lokale Behörden genehmigten kürzlich ein neues Gesetz zur Schaffung von Wein und Routen für natives Olivenöl extra um den wachsenden Agrotourismus-Trend in Apulien zu nutzen.

Die Gesetzgebung finanziert die Einrichtung von Öltourismuszentren und Informationsstellen. Jede Route wird markiert, um Touristen dabei zu helfen, Olivenhaine, Bauernhäuser, Mühlen, Restaurants und Verkostungsorte zu besuchen.

Der breitere Geltungsbereich des Gesetzes umfasst die Organisation von Bildungs- und Kulturaktivitäten rund um die Olivenöl- und Weinproduktion sowie die Unterstützung von technischen Schulungen und Marktanalysen.

Das Gesetz finanziert auch Olivenöl- und Weinforschungszentren, um Workshops für Landwirte und andere Agrotourismusunternehmen zu veranstalten.

"Diese Initiative blickt in eine Zukunft, in der die Entdeckung lokaler Produkte traditionelle Tourismusmöglichkeiten begleitet“, sagte Davide Bellamo, der Hauptsponsor der Gesetzgebung. ​"Durch die Unterstützung lokaler Kultur-, Bildungs- und Freizeitaktivitäten im Zusammenhang mit Olivenöl und Wein können wir auch unsere Lebensmittelexporte weiter aufrechterhalten.“

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