Hitzewelle fordert italienische Olivenbauern heraus

Im letzten Monat wurde Italien von einer so starken Hitzewelle heimgesucht, dass das Gesundheitsministerium Warnungen für mehrere Städte herausgab, darunter Ancona, Cagliari, Frosinone, Campobasso, Latina, Perugia, Pescara und Rieti ​"Hochrisikobedingungen, die drei oder mehr Tage andauern “, sägen Temperaturen bis zu 39 ° C.

Auf dem Land sorgten hohe Temperaturen bei den Bauern für Besorgnis. ​"Derzeit ist Italien von einer Hochdruckstruktur afrikanischen Ursprungs betroffen “, sagte der Meteorologie-Experte Marco Giovani. ​"Dies wurde hauptsächlich durch eine negative Anomalie der Oberflächengewässer des mittleren Atlantiks verursacht, bei denen die Temperaturen unter den saisonalen Durchschnitt fielen. “ Er bemerkte, dass aufgrund dieser Situation, die wahrscheinlich den ganzen Sommer über anhalten wird, die Depressionen in niedrige Breiten abfielen und als dynamische Reaktion weiter östlich der Aufstieg heißer Luftmassen das Mittelmeer und einen Großteil Westeuropas betraf.

"In der Maremma herrscht seit anderthalb Jahren Dürre, und bereits im Frühjahr zeigten mehrere Olivenbäume eine schlechte vegetative Entwicklung “, bestätigte Giovani, der einen Olivenhain in Porto Santo Stefano in der südlichen Toskana bewirtschaftet.

Während die Blüte verzögert, aber gut war, war die Einstellung schlecht. Giovani sagte, dass in diesem Gebiet seit letztem Dezember nur 48 Millimeter (1.9 Zoll) Regen fielen, wo ein typischer Jahresniederschlag etwa 500 Millimeter (20 Zoll) beträgt.

Olivenbäume können 35 - 36 ° C (95 - 96.8 ° F) sicher aushalten, sagte eine auf Olivenanbau spezialisierte Agronomin, Fiammetta Nizzi Griffi. ​"Jenseits dieser Grenze und bis zu 48 - 49 ° C (118.4 - 120.2 ° F) entwickelt die Pflanze je nach Sorte Abwehrmechanismen “, erklärte sie.

Einige Sorten werden bei 48 ° C empfindlich, andere können Temperaturen von bis zu 118.4 ° C erreichen. dann zeigt die Pflanze Anzeichen von Schäden, die denen durch Eisenchlorose ähneln.

"Wir haben kürzlich eine klimatische Situation mit überdurchschnittlichen Durchschnittstemperaturen erlebt und bereits einige Anzeichen von Leiden in den Olivenbäumen beobachtet “, sagte sie und stellte fest, dass sich zunächst ein Teil der Blumen nicht öffnete, weil sie austrockneten. Dann öffneten sich Teile der Blüten, erreichten jedoch nicht die Einstellung, da die Pollenröhre von heißem Wind beeinflusst worden war.

"Blumen, die Früchte entwickeln konnten, haben jetzt je nach Region die Größe eines Pfefferkorns oder einer Erdnuss, und wir müssen aufpassen, da einige von ihnen bereits von Dürre betroffen sind. “

"Meiner Meinung nach sind diese Probleme nicht nur auf das Klima zurückzuführen, sondern auch auf die Bewirtschaftung der Landwirtschaft “, bekräftigte sie. ​"Ich denke, wir sollten jetzt Entscheidungen mit einer umfassenderen Vision treffen. “

In Bezug auf den Boden wurde die Bodenbearbeitung aus Angst vor Erosion durch starke Regenfälle, die sich jetzt zunehmend konzentrieren und in kurzen Zeiträumen verstärken, schrittweise zugunsten einer Untersaat eingestellt. ​"Dieser Ansatz ist zweifellos richtig, kann jedoch nicht in allen Gebieten durchgeführt werden “, bekräftigte der Agrarwissenschaftler. ​"In Regionen wie dem Chianti mit hohem Tongehalt und einer natürlichen Neigung zu radikaler Erstickung ist es notwendig, den Boden tief zu bebauen, um eine übermäßige Aushärtung zu vermeiden. “

Wenn der Boden zu stark aushärtet, kann kein Regenwasser eindringen und es können keine Wasserreserven gebildet werden. Außerdem neigt der Wurzelapparat von Olivenbäumen dazu, sich direkt unter der Kräuterschicht zu entwickeln und mit ihren Wurzeln zu konkurrieren.

"Vor einem Monat habe ich eine tiefe Bodenbearbeitung in einem Olivenhain der inneren Maremma überwacht, der von einem lehmigen Boden geprägt ist “, sagte Nizzi Griffi. ​"Die Arbeiter brachen eine große Anzahl von Wurzeln, die sich direkt unter der Pflanzenschicht entwickelt hatten. Jetzt vertragen diese Olivenbäume hohe Temperaturen viel besser, da die Wurzeln angeregt wurden, tiefer zu gehen, und sie nicht mehr mit den anderen Pflanzen konkurrieren können. “

Wenn wir unsere agronomischen Entscheidungen treffen, sollten wir alle relevanten Faktoren berücksichtigen, nicht nur die Erosion. ​"Da die Hitze ein neues Thema ist, müssen wir sicherstellen, dass der Boden Wasser aufnehmen kann und die Wurzeln erneuert werden “, fuhr sie fort und wies darauf hin, dass wir uns neben den größten und unterstützenden Wurzeln, die keine absorbierende Funktion mehr haben, auf die konzentrieren müssen Vital- und Kapillarwurzel, die Wasser und Nährstoffe aufnehmen und deren Erneuerung stimulieren kann.

Wir können auf zwei Systeme zählen: Beschneiden und Tiefenbearbeitung. Weil, ​"Wenn ein Teil des Baumes beschnitten wird, sterben Teile der Wurzeln ab und neue entwickeln sich zusammen mit der Entwicklung neuer Vegetation. In ähnlicher Weise bricht die tiefe Bodenbearbeitung Wurzeln, erneuert sie und macht sie empfänglicher für Wasser und Nährstoffe. “ In diesem Sinne können wir den Einsatz von Pflügen und Eggen neu bewerten, schlug Nizzi Griffi vor.

Außerdem empfahl sie, beim Beschneiden so viele Blätter wie möglich aufzubewahren, da jedes Blatt eine kleine Wasserreserve zum Zeichnen darstellt. In diesem Sinne sollte die Pflanze proportional zur Tageslichtbelastung belaubt sein.

Darüber hinaus sollten wir die Höhe des Olivenbaums verringern, um den Aufwand für die Fütterung der vegetativen Teile und die Verlagerung der Nährstoffe zu verringern.

"Ein guter Landwirt bearbeitet den Boden oder lässt Kräuter in Abhängigkeit vom Klima und anderen Faktoren wachsen ​'maßgeschneiderter Olivenhain “, fügte sie hinzu. ​"Ich glaube, dass die Schwierigkeiten der letzten Jahre nicht als Bedrohung, sondern als Anreiz zur Verbesserung der Bewirtschaftung von Olivenhainen gesehen werden können. Tatsächlich haben wir trotz harter Jahreszeiten außergewöhnliche Produktionen erzielt. “

Jetzt geht die Temperatur zurück in den Bereich der normalen und vereinzelten Schauer, um endlich einige der durstigsten Olivenhaine zu erfrischen.

• Il Sole 24 Ore


• ANSA