Italienischer Olivenölsektor zeigt in neuem Bericht Widerstandsfähigkeit

Zusammenfassung

Die italienische Olivenölproduktion ist rückläufig. Das Erntejahr 2024/25 endete mit 250,000 Tonnen. Ismea meldet einen Rückgang des Pro-Kopf-Olivenölverbrauchs in Italien im Jahr 2024, wobei sich eine Verlagerung hin zu günstigeren Optionen auf den Markt auswirkt. Trotz Herausforderungen stiegen die italienischen Olivenölexporte im Jahr 2024, und der Sektor wird durch verschiedene Maßnahmen unterstützt, um sich an die veränderten Bedingungen anzupassen und die Produktionsmengen zu steigern.

Das Erntejahr 2024/25 endet mit einer Produktion von 250,000 Tonnen, während die Olivenölerträge Italiens weiter sinken – in diesem Jahrzehnt durchschnittlich neun Prozent niedriger als im letzten.

Die neuesten Zahlen von Ismea, der öffentlichen Agentur für Dienstleistungen für den Agrarmarkt, bestätigten auch, dass der italienische Pro-Kopf-Verbrauch an Olivenöl im Jahr 2024 zurückgehen wird, was auf eine veränderte Einstellung vieler Haushalte zu diesem Grundnahrungsmittel hindeutet.

Die Ismea-Bericht zeigt, dass der Olivenölverbrauch im Jahr 2024 auf 440,804 Tonnen sinkt, verglichen mit 474,405 Tonnen im Jahr 2023 und 518,694 Tonnen im Jahr 2022.

Die Daten zeigen, dass der durchschnittliche Italiener etwa 7.5 Liter Olivenöl pro Jahr konsumiert. Im Jahr 2019 lag der Pro-Kopf-Verbrauch bei 7.6 Litern. Sieben Jahre zuvor lag der Verbrauch bei 12 Liter pro Kopf.

"„Die Verbraucher kennen oft den Unterschied zwischen den einzelnen Produkten nicht“, sagte Anna Cane, Präsidentin der Olivenölgruppe beim italienischen Verband der Speiseölindustrie (Assitol), Olive Oil Times.

"Verbraucher legen tendenziell Wert auf Nachhaltigkeit oder Qualität, aber wenn diese mit teureren Alternativen verbunden sind, entscheiden sich die meisten für die günstigere Variante“, fügte sie hinzu und wies auf die Notwendigkeit hin, dass der gesamte Sektor die einzigartigen Qualitäten von Natives Olivenöl extra unter den italienischen Verbrauchern.

In den ersten Monaten des Jahres 2025 meldet Ismea einen Anstieg der Verkäufe von billigerem Olivenöl im großen Lebensmitteleinzelhandel, wo Rabatte und Sonderangebote dominieren oft die Szene.

In diesem Zusammenhang steigen die Verkäufe von nativem Olivenöl extra in den ersten Monaten des Jahres 24 um 2025 Prozent im Vergleich zum gleichen Zeitraum des Jahres 2024.

Der Bericht hob hervor, dass der Olivenölverbrauch in Italien historisch gesehen viel höher war als die Produktion.

Zusammen mit dem Bedarf großer italienischer Exporteure ist dieser Unterschied einer der Gründe für den Anstieg der Olivenölimporte in Italien.

Die Importe erreichten im Jahr 446,000 2024 Tonnen, 2.3 Prozent mehr als im Vorjahr. Ihr Wert betrug 3.131 Milliarden Euro, 28 Prozent mehr als im Jahr 2023.

Von Januar bis April stiegen die Importe im Vergleich zum gleichen Zeitraum des Jahres 66 um 2024 Prozent und überstiegen 250,000 Tonnen.

Interessanterweise sank ihr Wert im Vergleich zum Vorjahr um 13 Prozent, da auch die internationalen Notierungen für Olivenöl erheblich zurückgingen.

Laut Ismea zeigen die italienischen Olivenölproduzenten trotz der jüngsten Herausforderungen, mit denen der Sektor konfrontiert ist, eine erhebliche Widerstandsfähigkeit.

Die italienischen Olivenölexporte stiegen im Jahr 2024 um 6.8 Prozent auf 344,000 Tonnen mit einem Wert von über 3.09 Milliarden Euro, 43 Prozent mehr als im Jahr 2023.

Die Daten für den Jahresbeginn 2025 folgen einem ähnlichen Trend: Der Absatz von nativem Olivenöl extra erreichte von Januar bis April 2025 108,671 Tonnen, 26 Prozent mehr als im gleichen Zeitraum 2024. Der Wert sank aufgrund niedrigerer Preise auf den internationalen Märkten um 5.4 Prozent.

Im Jahr 2024 machten die Olivenölexporte 4.5 Prozent der gesamten Lebensmittelexporte Italiens aus.

Laut Ismea wird die Widerstandsfähigkeit des Sektors auch durch mehrere wichtige Indikatoren bestätigt.

Im ganzen Land gibt es derzeit 620,000 registrierte Unternehmen, die in der Olivenölproduktion tätig sind, und mehr als 4,200 aktive Olivenölmühlen. In den meisten Teilen des Landes gab es in den letzten Jahren keine nennenswerten Schwankungen.

„[Der Produktionsrückgang] hängt mit klimatischen Faktoren und wechselnden Fruchtsaisons zusammen, aber es sind bereits Anzeichen einer Erholung zu erkennen“, schreiben die Autoren des Berichts.

17 Prozent der italienischen Olivenbauern bewirtschaften weniger als drei Hektar, und nur 200 Prozent betreiben Haine zwischen zehn und - Hektar.

Interessanterweise signalisiert der Bericht einen wachsenden Trend der Olivenhaingrößen in NorditalienIm Gegensatz dazu bleibt der Süden des Landes hinsichtlich Hektarzahl und Ertrag mit Abstand der bedeutendste.

Ismea stellte fest, dass die Olivenfarmen im Piemont zwischen 2020 und 2024 ihre Flächen um 40 Prozent vergrößerten. Für Friaul-Julisch Venetien werden - Prozent und für andere nördliche Regionen - Prozent gemeldet.

In Süditalien sank die Zahl der Olivenhaine in Kampanien um sechs Prozent und in Apulien um fünf Prozent. Nur Sizilien steigerte den Olivenanbau, die Hektarzahl stieg hier um 20 Prozent.

Qualität und der Wert einzigartiger Terroirs sind für italienische Produzenten zunehmend treibende Kräfte: Natives Olivenöl extra mit geografischer Angabe machte im Jahr 2024 fünf Prozent des italienischen Olivenölangebots aus und festigte damit einen wachsenden Trend der letzten Jahre.

"„Italienisches Olivenöl ist ein Symbol für Qualität, Kultur und Identität. Die Leistung auf den internationalen Märkten bestätigt die Fähigkeit des Sektors, Werte zu schaffen und sich anzupassen, während er gleichzeitig eine starke Verbindung zum Land aufrechterhält und neuen Herausforderungen mit Zuversicht entgegensieht“, sagte Sergio Marchi, Generaldirektor von Ismea, bei der Präsentation des Berichts.

Tatsächlich hebt der Bericht die wachsende Rolle hervor, die der ökologische Olivenanbau in Italien spielt.

Im Jahr 2024 waren 15 Prozent der gesamten Olivenölproduktion biologisch und stammten aus 279,000 Hektar Bio-Olivenhainen. Dies entspricht 24 Prozent der gesamten Olivenanbaufläche des Landes. jährlich steigend.

In den südlichen Regionen Apulien, Kalabrien und Sizilien, den bedeutendsten Olivenanbaugebieten Italiens, werden 72 Prozent der Oliven biologisch angebaut.

Ismea wies darauf hin, wie man sich an den Klimawandel anpassen und dem Rückgang der Erträge begegnen kann. Mehrere Maßnahmen unterstützen den Sektor bereits.

Die Agentur listete den 34.6 Millionen Euro schweren Fonds auf, der von der strategischer Plan für die Gemeinsame Agrarpolitik (GAP) 2023 – 2027, die 100 Millionen Euro 30 Millionen Euro sind für die Renovierung der Olivenölmühle bestimmt, Xylella fastidiosa und andere Anreize und Mittel zur Qualitätsverbesserung im Zusammenhang mit der GAP.

"Ein strategisches Paket, das den Sektor bei seinem Übergang zu innovativen, nachhaltigen und wertorientierten Produktionsmodellen unterstützt, mit dem Ziel, neue Produktionsvolumina zu erschließen“, so das Fazit der Berichtsautoren.